Top 20 rețete sănătoase de salate vegetariene

Salate vegetariene pot stimula sănătatea dumneavoastră în cazul în care ingredientele sunt utilizate și consumate în proporții corecte. Aceste salate colorate fara carne, de fapt, un gust delicios și poate scădea tensiunea arterială, pentru a îmbunătăți mișcarea intestinului, reduce colesterolul, reduce problemele de păr și piele, și să vă ajute să piardă în greutate. Cea mai bună parte, aceste salate nu au nevoie de ingrediente exotice sau scumpe. Tot ce trebuie să faceți este să combine produse locale, cu sos de casă. Pare simplu, nu? Citiți mai departe pentru a afla cum de a crea produse alimentare atât de gustoase și sănătoase cu legume și alte ingrediente în termen de 30 de minute!

1. Mere de rodie Salata Cu picante dressing miere

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 20 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 2 cani salata
• 1 cană de amestecat verdeață
• 1 cană de mere felii
• ½ ceașcă maruntita feta
• 1 lingură usturoi tocat
• Miere 2 linguri
• 5 lingură oțet balsamic
• Ulei de masline 2 linguri extra virgin
• 3 linguri de suc de lămâie
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se amestecă miere, usturoi, otet balsamic, suc de lămâie, ulei de măsline, piper negru și sare într-un castron.
2. Amestecati salata verde, verdeturi amestecate, și mere într-un castron.
3. Cerneti sosul și se amestecă bine.
4. Top-l cu branza feta Surpatele.

Salata 2. Sănătos vegetarian grecesc

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 18 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 rosie medie, feliata
• 1 cană înjumătățit cireșe roșii
• ½ cana ceapa fin feliate
• 1 cană felii groase de castravete
• 1 lingura marar tocat
• 1 lingura tocat frunze de menta
• 2 linguri de felii de masline negre
• Ulei de masline 3 linguri extra virgin
• 200 g bloc brânză feta
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• Sarat la gust
• ½ linguriță de piper negru

Cum să se pregătească

1. Amestecati toate ingredientele, cu excepția brânză feta și oregano, într-un castron.
2. Puneți blocul de brânză feta pe partea de sus.
3. Se presara oregano pe partea de sus.
4. Cerneti un pic de ulei de masline pe partea de sus, și este gata!

3. Vegetarian broccoli Salata

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 18 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 ½ buchețelele cana de broccoli
• 1 cană înjumătățit struguri roșii
• ⅙ ceașcă felii de ceapa
• ½ cană uscate stafide
• 2 linguri fulgi de migdale
• 2 linguri de sirop de arțar
• 2 linguri de otet balsamic
• 2 linguri de oțet de vin alb
• Sarat la gust
• ½ linguriță de piper negru
• ½ cana iaurt grecesc

Cum să se pregătească

1. Se amestecă iaurt, otet balsamic, otet de vin alb, sirop de arțar, stafide, sare și piper într-un castron.
2. Se adauga buchetelele de broccoli, struguri rosii, si ceapa si le da o aruncare rapidă.
3. Top vasului cu migdale fulgi.

 4. Vegetarian Kale Salata pentru pierderea in greutate

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 7 min
• Timp total: 27 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 2 cani de varză tocat
• 1 ½ cana fierte năut
• ½ ceasca felii subtiri masline negre
• ⅓ cană roșii uscate
• 3 linguri seminte de floarea soarelui
• Ulei de masline 2 linguri extra virgin
• Sare de mare gust
• ½ cana parmezan ras
• ½ linguriță de piper negru
• ½ linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță usturoi
• 3 linguri de suc de lămâie
• ¼ cana tahini

 Cum să se pregătească

1. Prăjiți semințele de floarea-soarelui.
2. Amestecati varza, năutul, măsline, soare uscate tomate și semințe de floarea-soarelui tocate intr-un bol.
3. Se amestecă uleiul extra virgin de masline, sare, suc de lămâie, muștar Dijon, usturoi, sare și piper într-un castron.
4. Cerneti-l peste legume și dau o aruncare rapidă.
5. Top-l cu parmezan ras.

 5. Morcov Ribbon Salata cu lamaie vinaigrette

•  Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 20 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 2 morcovi
• Ulei de măsline 4 linguri extra virgin
• 6 linguri de suc de lămâie
• ¼ ceasca ceapa felii subtiri
• 1 lingura coaja de lamaie
• ¾ cana fistic prime
• 2 linguri de miere
• ¼ ceasca tocat frisée
• ¼ cană pătrunjel tocat
• ½ cana struguri înjumătățit
• Sarat la gust
• ½ linguriță de piper negru

Cum să se pregătească

1. Folosiți un cuțit de curățat legume pentru a rade morcovi în panglici subțiri.
2. Se amestecă sucul de lamaie, coaja de lamaie, sare si ceapa intr-un bol.
3. Adăugați miere și ulei de măsline la acest lucru și se amestecă bine.
4. Se încălzește o tigaie și se adaugă ulei de măsline 1 linguriță.
5. Adăugați fisticul și sare și se gătește timp de 10 minute.
6. Într-un castron mare, se adauga panglici morcov, struguri înjumătățit, frisée, pătrunjel, și vinaigrette și îi conferă o aruncare rapidă.
7. Top-l cu fistic.

6. Prăjită Butternut Squash Salata

•  Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 20 min
• Timp total: 30 min
• Servește - 1

Ingrediente

• 1 ceașcă butternut cubed suc de fructe
• 1 cana si jumatate spanac copil racheta
• 5 linguri afine uscate
• 3 lingurite de otet de mere
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• 4 linguri ulei de masline
• ¼ ceasca tocat ceapa
• ¼ cană nuci prăjite
• 1 linguriță de sirop de arțar
• 3 linguri de parmezan ras
• Sarat la gust
• 1 - 2 lingurita piper negru

Cum să se pregătească

1. Pre-încălzește cuptorul.
2. Aruncă dovleac, sare, ¼ lingurita de piper, și sirop de arțar într-un castron.
3. Se transferă această într-o tavă de copt și se coace timp de 15 minute.
4. Adăugați Cranberries la tava de copt si se coace timp de 3 minute mai mult.
5. Se amestecă oțet de mere, ceapa, muștar Dijon, ulei de măsline, sare și piper într-un bol.
6. Scoateți tava de copt și se transferă dovleac copt într-un castron mare.
7. Se adauga spanacul rachete si sos.
8. Dă-o aruncare rapidă și top-l cu nuci.

 7. Grapefruit si pepene verde Salata

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 20 min
• Porții - 4

Ingrediente

• 3 cesti de grapefruit tocat
• 4 cesti de pepene verde tocata
• ½ ceasca branza maruntita feta
• 2 linguri de busuioc tocat
• ½ cana suc de ananas
• 1 lingura sirop de arțar organic
• 4 linguri de suc de lămâie
• ¼ linguriță sare de Himalaya roz
• Pumn de frunze de menta

Cum să se pregătească

1. Amestecati toate ingredientele împreună într-un castron mare.
2. Se decoreaza cu frunze de menta.

 8. Morcov Salata de rodie

•  Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 7 min
• Timp total: 22 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 cană de morcovi taiata
• 1 cană rodie
• 2 linguri nuci pecan
• 2 lingurițe de frunze de menta tocata
• 3 linguri de suc de lămâie
• 1 linguriță de zahăr brun
• ⅙ piper negru linguriță
• Pumn de coriandru
• ¼ linguriță sare de Himalaya roz

Cum să se pregătească

1. Se amestecă suc de lămâie, zahăr brun, piper negru, frunze de menta tocate, și sare Himalaya roz într-un castron.
2. Aruncă în morcovi și rodie în taiata castron și se amestecă bine.
3. Se decoreaza cu coriandru si nuci pecan.

9. Castravete & pepene verde Salata

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 20 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 cană cubed castravete
• 2 cani pepene verde tocata
• ½ cana suc de roșii
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 lingurițe de miere
• 2 linguri frunze de menta tocata
• ½ ceasca branza maruntita feta
• ⅙ linguriță sare Himalaya roz

Cum să se pregătească

1. Se combină pepene verde, castravete, suc de roșii, suc de lămâie, miere, brânză feta, și sare Himalaya roz într-un castron.
2. Top-l cu frunze de menta tocate.

 10. Salata de citrice

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 18 min
• Servește - 2

Ingrediente

• ½ cana struguri înjumătățit
• ½ cana cubed kiwi
• ½ cana portocalie
• ½ cana grapefruit
• ½ ceasca tocat prune
• ½ ceasca ananas tocata
• ½ cană amestecat verdeață
• 2 linguri fulgi de migdale
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de oțet de șampanie
• 1 linguriță semințe de mac
• 2 linguri de ulei de masline
• ⅙ linguriță de sare
• ⅙ piper negru linguriță

Cum să se pregătească

1. Amestecati toate ingredientele intr-un castron mare.
2. Amesteca bine.
3. Top-l cu migdale fulgi.

 11. Sănătoase Salata prime de origine vegetală

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 18 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 cană de broccoli
• ½ buchețelele ceașcă conopidă
• 1 cană de țelină tocata
• ½ cană mazăre congelată
• ½ cana cranberries uscate
• ½ cana iaurt
• ¼ cană smântână
• ¼ ceasca parmezan ras
• 1 lingură zahăr brun
• 1 lingura ulei de masline
• ½ fulgi linguriță chili
• Pumn de coriandru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă uleiul de măsline, iaurt, smântână, zahăr brun, fulgi de chili, afine uscate, și sare într-un castron mare.
2. Amestecati legumele în castron și se amestecă bine.
3. Acum, adăugați parmezanul ras pe partea de sus.
4. Se decoreaza cu coriandru.

12. Avocado sfeclă roșie

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 25 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 cană sfeclă roșie feliat
• 2 cesti de spanac pentru copii
• ½ cană înjumătățit cireșe roșii
• 1 cană cubed avocado
• ¼ cană felii subțiri de ceapă roșie
• ½ ceașcă maruntita feta
• 2 linguri de ulei de masline
• 4 linguri de otet balsamic
• 1 linguriță muștar Dijon
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă muștar Dijon, ulei de masline, otet balsamic, piper și sare într-un castron mare.
2. Arunca în legume și îi conferă o aruncare rapidă.
3. Top-l cu feta maruntita.

13. Salata de mazăre verde

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 6 min
• Timp total: 26 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 cană congelate mazăre verde
• 1 cana iceberg tocata salata
• ½ cana ardei gras galben
• ¼ cana felii ceapa rosie
• 1 cană de țelină tocata
• ¼ ceasca felii masline negre
• 3 linguri iaurt
• 2 linguri de brânză Cheddar rasă
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 linguri suc de lămâie
• ¼ linguriță afumat boia
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă iaurt, suc de lămâie, ulei de măsline, boia de ardei afumat, sare, și brânză Cheddar într-un castron mare.
2. Arunca în mazăre, țelină, salată, ardei gras, felii de ceapa rosie si masline negre în castron.
3. Dă-o aruncare rapidă înainte de a mânca.

14. Tortellini si broccoli Salata

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 4 min
• Timp total: 19 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 10 oz spanac umplut tortellini
• 1 cana broccoli vinietă
• ¼ ceasca felii de ceapa rosie
• ½ ceasca smântână
• 1 linguriță usturoi
• 2 linguri de miere
• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de ulei de masline
• ¼ linguriță de piper negru
• 2 linguri seminte de floarea soarelui
• 2 linguri stafide
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă miere, smantana, suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, stafide, piper negru și sare într-un castron mare.
2. Aruncă în broccoli, ceapa, și tortellini în castron și îi conferă o aruncare rapidă.
3. Top-l cu semințe de floarea-soarelui.

15. Thai salata de castraveti

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 15 min
• Servește - 1

Ingrediente

• 1 cană 2 inch felii de castravete lung
• ½ cana muguri de fasole
• ½ salată ceașcă iceberg
• 2 linguri arahide
• 3 linguri de suc de lămâie
• ½ linguriță de zahăr brun
• 1 linguriță ulei de măsline
• ½ jalapeno linguriță semințe și tocat
• 7 - 8 felii de masline murate
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă suc de lămâie, zahăr brun, ulei de măsline și sare într-un castron.
2. Aruncă în castraveți, muguri de fasole, salata verde, ardei jalapeno, tocat și măsline murate în castron. Dă-o aruncare rapidă.
3. Top-l cu alune.

Salata 16. Gulii și Quinoa vegetariană

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 20 min
• Porții - 4

Ingrediente

• ⅔ ceașcă quinoa
• 2 cesti de varza tocata
• ½ felii cana de avocado
• ½ felii de ardei gras ceașcă
• ¼ cana rosii felii de ceapa
• 1 lingura feta maruntita
• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri de suc de lămâie
• 1 lingură muștar Dijon
• 1 lingură de oțet de vin roșu
• ½ ulei linguriță chili
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Pentru a prepara sosul, se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie, muștar Dijon, otet de vin rosu, ulei de chili, și sare într-un castron.
2. Arunca în legume și quinoa în vas și îi conferă o aruncare rapidă.
3. Top-l cu feta.

17. Porumb și negru Salata de fasole

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 23 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 fasole poate negru
• 1 poate porumb dulce
• ¼ ceasca ceapa tocata
• ½ ceasca tocat ceapa verde
• ½ ceasca tocat ardei gras
• 2 linguri de otet balsamic
• 2 linguri de suc de portocale
• 1 linguriță de chimen măcinat
• ½ linguriță boia afumat
• 2 linguri de coriandru tocat
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Arunca fasole neagra, porumb, ceapa, Scallion și ardei gras într-un bol.
2. Adăugați sucul de portocale, oțet balsamic, chimen, boia de ardei afumat, sare și să-l și dă-o aruncare rapidă.
3. Se decoreaza cu coriandru tocat.

18. Salată grecească mediteraneană

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 20 min
• Servește - 2

Ingrediente

• 1 castravete mare
• ½ ceasca tocat roșii uscate
• ½ ceasca tocat tomate roma
• ½ cana felii ceapa rosie
• ½ ceașcă maruntita feta
• 3 linguri de felii de masline negre
• 2 linguri de ulei de masline
• 3 linguri de suc de lămâie
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Utilizați un curățător de legume pentru a se rade castravetele în panglici subțiri.
2. Aruncă panglicile de castravete, roșii romi, roșiile uscate, feta și măsline negre într-un castron.
3. Adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, piper negru și sare.
4. Dă-o aruncare rapidă înainte de a mânca.

19. Salata vegetarian italiană zesty

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 7 min
• Timp total: 22 min
• Servește - 6

Ingrediente

• 1 poate anghinare inimi
• 5 cesti de tocat salata
• 1 cană felii de ardei gras rosu
• 1 cana morcov taiata
• ¼ cana ceapa rosie
• ½ felii ceașcă de castravete
• ½ cana felii masline negre
• 4 linguri de ulei de canola
• ½ cana otet tarhon
• 1 linguriță de zahăr brun
• 1 linguriță cimbru tocat
• 1 linguriță usturoi
• ½ linguriță muștar uscat
• 2 linguri de branza rasa Romano
• 1 linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească 

1. Scurgeti inimile anghinare, se taie în cuburi, si arunca-le într-un castron mare.
2. Adăugați alte legume în bol.
3. Se amestecă uleiul de canola, zahar brun, cimbru, usturoi, muștar, oțet tarhonul, masline negre, branza Romano, piper negru, sare și într-un alt vas și se amestecă bine.
4. Cerneti pansamentul pe legume și îi conferă o aruncare rapidă.

20. Vegetarian Linte Salata

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 20 min
• Timp total: 30 min
• Servește - 2

Ingrediente

• ½ cana îmbibată linte maro
• 1 ½ cană apă
• ½ ceasca tocat morcovi
• ½ ceasca tocat ceapa rosie
• 1 linguriță usturoi
• ¼ cană roșii tocate
• ½ ceasca tocat țelină
• Frunze de dafin 1
• ½ linguriță cimbru uscat
• 2 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri patrunjel tocat
• ¼ linguriță de piper negru
• 2 linguri de ulei de masline
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Într-o oală supa, se adauga lintea, rosiile, morcovii, usturoiul, frunze de dafin, ceapă, sare și apă și se fierbe timp de 15 - 20 de minute.
2. Adauga suc de lamaie, patrunjel, ulei de masline, piper negru, și cimbru uscat și îi conferă o aruncare rapidă.

Deci, acestea au fost cele 20 de salate vegetariene delicioase care vă va ține pe deplin, mulțumit, și să aibă grijă de sănătatea ta. De ce mai ai nevoie? Deci, pentru a primi ingredientele și încercați aceste salate delicioase - și spune-ne cum le-a plăcut în caseta de comentarii de mai jos!