Top 20 rețete de salată chineză pentru sănătate bună

Salata chineză este un aliment de fuziune, iar prima reteta a apărut într-o carte de bucate, în anii 1930. De atunci, mai multe variante au fost dezvoltate de către dezvoltatorii de rețetă și bucătari din întreaga lume. Aceasta salata sanatoasa si gustoasa este mai mult decât american din China și-l aruncă lumină asupra imigranților chinezi greu de lucru care visioned alimente fuziune atât de devreme în a doua zi să-și îndeplinească visul american lor. Astăzi, salata chineză este un succes imens și este servit în restaurante din întreaga lume. Dar cea mai bună parte este vă puteți pregăti aceste salate delicioase la domiciliu. Aici sunt 20 de retete salata din China pentru o mai bună corp, minte, și de sănătate.

Salata 1. Vegan tăiței de orez din China

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 30 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ⅔ ceașcă fierte tăiței de orez
• ¼ cana morcovi felii subtiri
• ¼ cana dovlecel felii subtiri
• ¼ muguri de cana de fasole
• 1 linguriță semințe de susan negru
• 3 linguri otet de vin de orez
• 2 linguri sos de soia
• 2 lingură ulei de semințe de susan
• ½ linguriță usturoi
• ¼ linguriță de ghimbir ras
• 1 linguriță de zahăr brun
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă orez oțet de vin, ulei de susan, sos de soia, usturoi, ghimbir ras, zahăr brun, și sare într-un castron.
2. Amestecati legume și tăiței de orez împreună într-un alt castron.
3. Cerneti pansamentul pe partea de sus și se amestecă bine.
4. Seminte de susan negru presara deasupra. Bucurați-vă de salata!

2. Classic Ceapă de primăvară, Ridichie, și Lotus Stem Salata din China

• Timp de Prep: 30 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 35 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ½ ceasca felii subțiri ridiche
• ½ ceasca tocat ceapa verde
• 1 cană spanac opărite
• ⅔ ceașcă tocat tulpina de lotus licitație
• 7 lingura suc de portocale
• 3 linguri otet de vin alb
• 1 lingură zahăr brun
• 1 chili roșu tocat
• Ulei de susan 2 linguri
• 6 felii de ghimbir murat
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă suc de portocale, otet de vin alb, zahăr brun, chili roșu, ghimbir murat, ulei de susan și sare într-un castron.
2. Aruncă legumele într-un castron și burniță sos pe partea de sus.
3. Se amestecă bine înainte de a mânca.

3. Somon Salata Chineză

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 30 min
• Timp total: 50 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 2 fileuri de somon
• ½ ceasca edamame
• 5 - 6 bucăți de portocală
• ½ cana muguri de fasole
• ½ ceasca tocat ardei roșu gras
• 2 linguriță de migdale exfoliat
• 1 linguriță usturoi
• 4 linguri sos de soia
• Unt de arahide 2 linguri
• 1 lingura sos brun închis
• Ulei de susan 3 linguriță
• 2 linguri otet de vin de orez
• 1 linguriță sos fierbinte
• ⅛ linguriță de piper negru
• 2 linguri miso alb
• Sarat la gust
• Cilantro pentru garnitura

Cum să se pregătească

1. Se prepară sosul de usturoi amestecare, sos de soia, unt de arahide, zahăr brun închis, ulei de susan, orez oțet de vin, sos iute, piper negru, miso alb și sare într-un bol. Păstrați-l deoparte.
2. Frecați sare și piper pe fileurile de somon și se fierbe într-o tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte.
3. Acum, arunca edamame, portocale, ardei gras, și muguri de fasole într-un castron.
4. Burniță 2 - a 3-a pansamentului și se amestecă legumele bine.
5. Se pune fileul de somon pe partea de sus și Cerneti restul de sos pe partea de sus a somon.
6. Se presara fulgi de migdale.
7. În cele din urmă, se adaugă coriandru pe partea de sus ca garnitura.

Salata 4. Tofu crocantă Fidea Chineză

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 30 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cana cuburi de tofu mijlocii
• ½ ceasca tocat salata verde
• ½ ceasca tocat salata
• ½ ceasca felii subțiri varza mov
• ¼ cană felii subțiri de ceapă roșie
• 1 cană de tăiței crocanți
• 2 lingură oțet de vin de orez
• 1 linguriță usturoi
• 2 linguri sos de soia
• Ulei de susan 2 linguri
• ½ linguriță ghimbir ras
• 1 lingurita tocat ardei iute verde
• 1 linguriță fulgi de migdale
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se prepară sosul amestecând oțet de vin de orez, usturoi, sos de soia, ulei de susan, ghimbir ras, ardei iute verde tocat, și sare într-un castron mic.
2. Se scurge apa din tofu și se prăjesc cuburi tofu într-o tigaie pentru un minut.
3. Aruncă tofu într-un castron.
4. Adăugați legumele la bol conținând tofu și se amestecă bine.
5. Cerneti sosul si se amesteca bine.
6. Adăugați migdale Fulgii pe partea de sus și este gata.

5. Salata chinezesc cu roșii proaspete și spanac

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 25 - 30 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 1 cană spanac tocat
• ½ ceasca tocat tomate proaspete
• ½ cana muguri de fasole
• ½ cana fierte fidea de orez
• ½ ceasca felii subțiri de morcov
• ½ lingura maioneza scăzut de grăsime
• Ulei de susan 1 linguriță
• 2 lingură oțet de vin de orez
• 1 lingura sos de soia
• 1 linguriță de zahăr brun
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească 

1. Se amestecă maioneza conținut scăzut de grăsime, ulei de susan, orez oțet de vin, sos de soia, zahăr brun, piper negru și sare într-un castron.
2. Adăugați taitei fierte și rola folosind un bețigașele. Apoi, trageți cu grijă afară bețigașele, astfel încât să obțineți mici bile de tăiței de orez fiert. Păstrați-le deoparte.
3. Acum, arunca legumele în castron și se amestecă bine.
4. Puneti bilele de tăiței de orez pe marginea vasului și servi!

6. Crab & Salata de rodie Chineză

• Timp de Prep: 30 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 40 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ½ cana carne de crab
• ½ ceasca felii subțiri de sfeclă roșie
• ¼ cana dovlecel felii subtiri
• ¼ cana morcovi felii subtiri
• ¼ ceasca rodie
• ¼ cană copil sparanghel
• ¼ ceasca felii subțiri varza mov
• 2 linguriță usturoi
• 2 lingură zahăr brun
• 1 linguriță sos fierbinte
• 2 linguri de oțet de vin alb
• 2 linguri sos de soia
• ½ linguriță de piper negru
• Ulei de susan 2 linguri
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se încălzește o linguriță de ulei de susan într-o tigaie. Se adaugă 1 linguriță de usturoi și se fierbe timp de 30 de secunde.
2. Se adaugă carne de crab, sparanghel copii, sare și piper. Se amestecă prăji timp de 2 minute.
3. Se prepară salata cu ulei de susan adăugând, zahăr brun, sos iute, oțet de vin alb, sos de soia, piper negru și sare într-un bol și amestecarea bine.
4. Acum plasați un inel de placare pe placa de servire.
5. Adăugați legumele în această ordine - sfeclă roșie, morcov, dovlecei, varză purpuriu, și copilul sparanghel.
6. Acum, burniță un pic de sos de salata pe partea de sus.
7. Apoi, se adaugă carnea de crab fierte pe partea de sus a legume si stropesc mai multe salata pe partea de sus.
8. Scoateți cu grijă inelul, astfel încât să obțineți un „turn de alimente“.
9. Presărați semințele de rodie pe partea de sus și este gata!

Salata 7. Pui prăjită și Tangerine chineză

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 20 min
• Timp total: 30 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 6 oz piept de pui
• 2 cesti de tocat varză chinezească
• 1 cană Romaine tocat salată
• 10 bucăți de portocală
• 1 linguriță semințe de susan
• 3 linguri otet de vin alb
• Ulei de susan 3 linguri
• 2 linguri sos fierbinte
• Miere 1 linguriță
• 1 linguriță usturoi
• 1 linguriță de ghimbir
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Frecați sare, piper, miere, ulei de susan și pe piept de pui și să le prăjesc într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 - 20 de minute. Asigurați-vă că nu overcook de pui.
2. Intre timp, se prepară salata amestecând ulei de susan, otet de vin alb, sos iute, usturoi, ghimbir ras si sare intr-un bol.
3. Amestecati legumele în castron și se amestecă bine.
4. Ia de pui prăjită afară și zarurile-l cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Aruncă piesele în castron cu legume.
5. Adăugați portocale și top-l cu seminte de susan.

8. Dragonfruit și Baby Spanac Salata Chineză

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 20 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ½ cana mărime medie cuburi de fructe dragon
• 1 cana si jumatate copil spanac
• ¼ tomate cană felii
• 1 linguriță ulei de măsline
• Ulei de susan 2 linguriță
• 2 linguri sos de soia
• Miere 1 linguriță
• 1 linguriță felii ghimbir murat
• 2 lingură oțet de vin de orez
• ¼ lingurita de piper
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se încălzește uleiul de susan 1 lingurita intr-o tigaie si gatiti spanacul.
2. Se amestecă miere, ulei de susan, sos de soia, orez oțet de vin, piper și sare într-un castron.
3. Amestecati spanacul, dragonfruit, și ghimbir murat în castron și se amestecă bine înainte de a mânca.

9. Orez Fidea și salată de legume din China

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 20 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 2 cani fierte vermicelli orez
• ½ ceasca felii subțiri ardei gras verde
• ½ ceasca felii subțiri de morcov
• ¼ ceasca felii subțiri varza mov
• ¼ cană fin tocat ceapa verde
• ¼ cană felii și castravete înjumătățit
• Pumn de frunze de menta
• 2 - 3 felii de var
• Pumn de coriandru
• 10 - 15 arahide
• 4 lingură oțet de vin de orez
• 1 lingură zahăr brun
• 1 linguriță sos fierbinte
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se prepară sosul adăugând orez oțet de vin, zahăr brun, sos iute și sare într-un vas de amestecare și bine.
2. Amestecati fideaua fierte orez, legume, frunze de menta, coriandru, var, și sare într-un alt vas.
3. Adăugați sosul și se amestecă bine.
4. Top-l cu alune si frunze de menta.

Aripi 10. Salata de pui fiert chinezesc

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 30 min
• Timp total: 40 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 8 bucăți de aripi de pui cu pielea
• ⅔ muguri de ceașcă de fasole
• 1 cană tocat ceapa verde
• ½ cană felii roșii galbene
• 10 fasole franceză redus la jumătate
• 1 linguriță tocat fin chili roșu
• 2 lingurite ulei de susan
• 2 linguri de otet de vin de orez
• 2 linguri sos de soia
• 2 lingurițe de miere
• 1 linguriță usturoi
• 1 linguriță de ghimbir
• Sarat la gust
• Pumn de frunze de coriandru

 Cum să se pregătească

1. Se fierbe o oală de apă și se adaugă aripile de pui. Gatiti până când puiul este moale și fraged.
2. Intre timp, se prepară sosul amestecând ulei de susan, orez oțet de vin, ghimbir, usturoi, miere, sos de soia, chili roșu tocat și sare într-un bol.
3. Scoateți aripile de pui fiert în apă și puneți-le în bol conținând sos.
4. Acum, se adaugă legumele și se amestecă bine ingredientele.
5. Se decoreaza cu seminte de coriandru si de susan.

11. Steak Salata Chineză

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 15 min
• Timp total: 30 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 5 oz friptură
• ½ ceasca tocat varză chinezească
• ¼ cană felii morcovi
• ¼ ceasca tocat bok choy
• ½ cana muguri de fasole
• 1 linguriță semințe de floarea soarelui
• 1 lingura coriandru tocat
• 2 linguri sos de soia
• 1 linguriță de zahăr brun
• 1 linguriță sos fierbinte
• 2 lingură oțet de vin de orez
• Sarat la gust
• 1 linguriță de piper negru
• 1 lingurita ienibahar chinezesc

Cum să se pregătească

1. Se amestecă ienibahar, piper negru, sare si frecati-l pe friptură.
2. Gătiți-l pe un vas încălzit, la 2 minute pe fiecare parte.
3. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a reduce friptura în bucăți mici.
4. Se prepară sosul prin adăugarea sos de soia, zahăr brun, ulei de susan, orez oțet de vin, sos iute și sare într-un vas de amestecare și bine.
5. Aruncă în legume, semințe de floarea soarelui, și bucăți de friptură în castron și se amestecă bine.

Salata 12. Plat Fidea Chineză

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 20 min
• Timp total: 35 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 1 cană fierte fidea plat
• ½ ceasca tocat salata
• ¼ ceasca tocat bok choy
• ¼ cană felii ardei roșu gras
• ⅙ ceașcă felii de morcov
• 2 linguri de ulei de seminte de struguri
• Ulei de susan 1 lingura
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri de otet de vin de orez
• 1 linguriță usturoi
• 1 linguriță de ghimbir
• 1 linguriță tocat fin chili roșu
• 2 lingurițe de miere
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se prepară sos meu de amestec de ulei de sâmbure de strugure, uleiul de susan, sos de soia, orez otet de vin, usturoi, ghimbir, chili roșu tocat, miere, și sare.
2. Aruncă fidea plate și legume împreună într-un castron.
3. Cerneti pansamentul pe partea de sus și se amestecă bine înainte de a mânca.

13. Susan-Miso creveți Salata Chineză

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 15 min
• Timp total: 35 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 24 crevete decorticate și deveined mijlocii
• ½ ceasca felii de morcov
• ½ ceasca varza mov
• ½ ceasca tocat bok choy
• ½ ceasca tocat salata
• ½ ceasca tocat ceapa verde
• ½ cană felii ardei roșu gras
• ¼ ceasca tocat ceapa rosie
• ¼ cana suc de portocale
• 1 lingura miso rosu (pasta de soia fermentate)
• 4 linguri ulei de susan
• 1 lingură usturoi tocat
• 2 linguri tocat marunt ghimbir
• ¼ sare lingură Kosher
• ¼ lingura piper
• 1 lingură prăjită semințe de susan

Cum să se pregătească

1. Se amestecă sare Kosher, piper, si 2 linguri de ulei de susan intr-un castron si amestecati in creveți.
2. Se pun crevetii într-o folie și se coc într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 5 - 7 minute.
3. Se prepară sosul miso adăugând pasta rosie miso, semintele de susan, suc de portocale, usturoi, ghimbir și într-un bol, si amestecand bine.
4. Amestecati legumele si crevetii intr-un castron.
5. Adăugați sosul și se amestecă totul.

14. Cottage Brânză Salata chinezesc

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 30 min
• Servește: 2

Ingrediente

• Cuburi de 1 ceașcă medie de dimensiuni de brânză de vaci
• 2 cesti de spanac pentru copii
• 1 cană de muguri de fasole
• ½ ceasca felii subțiri de morcov
• ½ spanac rachetă ceașcă
• 2 semințe de susan lingură
• ½ linguriță semințe de susan negru
• 1 linguriță felii fin chili verde
• 2 linguri de otet de vin de orez
• 2 lingurițe de miere
• 1 lingura sos de soia
• 3 linguri de ulei de susan
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se încălzește uleiul de susan 1 lingura intr-o tigaie si gatiti cuburi de branza de vaci.
2. În continuare, se prepară sosul prin adăugarea de miere, sos de soia, orez oțet de vin, 2 linguri ulei de susan și sare într-un vas de amestecare și bine.
3. Amestecati toate legumele în acest castron și apoi cuburi de branza sote cabana.
4. Amesteca bine.
5. Se decoreaza cu seminte de susan alb-negru.

15. Sriracha Chineză salata de castraveti

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 5 min
• Timp total: 20 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 1 cană felii groase de castravete
• ¼ linguriță de usturoi tocat
• ⅙ linguriță de ghimbir ras
• 2 linguri suc de portocale
• 1 lingura sos Sriracha
• 1 linguriță de oțet de vin alb
• ¼ sare Kosher linguriță
• 2 linguri de coriandru tocat
• Miere 1 linguriță

Cum să se pregătească

1. Se amestecă usturoi, ghimbir, suc de portocale, sos Sriracha, oțet de vin alb, miere, și sare kosher într-un castron.
2. Aruncă în felii de castravete. Amesteca bine.
3. Se decoreaza cu coriandru.

16. Tofu Sheet AndToona Sinensis Sprout Salata

• Timp de Prep: 20 min
• Timp de gătit: 12 min
• Timp total: 32 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ½ foi ceașcă tofu
• ½ cana muguri de fasole
• ¼ cană de varză de Toona Sinensis
• 1 cana chow-mein tăiței
• 2 linguri de oțet de vin alb
• Miere 1 linguriță
• Ulei de susan 2 linguri
• 1 linguriță felii subțiri ardei verde
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă oțet alb vin, miere, ulei de susan, chili verde, și sare într-un castron.
2. Aruncă foile tofu, fidea chowmein, varză de Toona Sinensis, și muguri de fasole în bol conținând sos.
3. Se amestecă bine înainte de a mânca.

 Salata 17. Năut Chineză

• Timp de Prep: 30 min
• Timp de gătit: 15 min
• Timp total: 45 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cană de fiert năut
• 1 cană fenicul tocat
• ½ ceasca felii subtiri de ridiche
• 1 cana iceberg tocata salata
• 2 lingurita ienibahar chinezesc
• 2 lingurite usturoi tocat
• 1 linguriță de ghimbir
• ¼ ceasca felii subtiri ceapa rosie
• 2 linguri de otet de vin de orez
• Ulei de susan 1 lingura
• 1 linguriță de zahăr brun
• 1 lingura sos de soia
• 1 linguriță sos fierbinte
• Pumn de frunze de menta
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Adăugați o linguriță de ulei de susan intr-o tigaie si gatiti ceapa.
2. Se adaugă 1 linguriță de usturoi și se fierbe timp de 30 de secunde.
3. Acum, adăugați ienibahar chineză și năutul fiert și se fierbe timp de aproximativ 2 minute.
4. Se prepară sosul prin adăugarea sos fierbinte, zahăr brun, ulei de susan, orez oțet de vin, ghimbir ras si sare la un vas de amestecare și bine.
5. Adăugați năutul și legumele, se amestecă, și este gata!

Salata 18. Grilled de ciuperci și pui chinezesc

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 15 min
• Timp total: 25 - 30 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ½ ceasca ciuperci feliate buton
• 3 oz piept de pui
• ½ cană felii ardei roșu gras
• 1 cana iceberg tocata salata
• ½ ceasca tocat ceapa verde
• ¼ cană roșii tocate
• 2 linguri de otet de vin de orez
• 1 linguriță usturoi
• 1 linguriță de ghimbir
• 2 linguri de ulei de susan
• Miere 1 linguriță
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust
• 2 linguri suc de lămâie

Cum să se pregătească

1. Se amestecă suc de lămâie, sare și piper într-un castron. Frecați acest lucru pe piept de pui si ciuperci.
2. Prajiti pieptul de pui și ciuperci până când sunt fierte.
3. Se amestecă orez oțet de vin, ulei de susan, usturoi, ghimbir și miere într-un castron.
4. Se taie carnea de pui si se amesteca in castron.
5. Adăugați ciuperci, legume și sos în bol.
6. Se amestecă bine înainte de a mânca.

19. Marinat Salata din China

• Timp de Prep: 15 min
• Timp de gătit: 10 min
• Timp total: 25 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 4 gyozas
• ½ cana spanac copil
• ½ ceasca felii de morcov
• ¼ ceasca tocat tomate
• 1 linguriță de ridiche murat
• 2 sfaturi sparanghel
• 2 lingură oțet de vin de orez
• Ulei de susan 2 linguri
• 1 linguriță sos fierbinte
• Miere 1 linguriță
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă orez oțet de vin, ulei de susan, sos iute, miere, și sare într-un castron.
2. Amestecati spanac, morcov, și roșii într-un alt vas.
3. Așezați gyozas pe partea.
4. Pune marinate ridiche pe altă parte.
5. Adăugați sfaturi sparanghel.
6. Cerneti pansamentul pe partea de sus.

Salata de fasole Mung 20. Clar Fidea Chineză

• Timp de Prep: 10 min
• Timp de gătit: 8 min
• Timp total: 18 - 20 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cană piept de pui fiert
• 2 cesti mung rece fasole tăiței clar
• 1 cana de spanac copil
• 1 cana kale
• ½ ceasca tocat sparanghel
• 2 linguri otet negru
• 1 lingura chili ulei proaspăt
• Miere 1 linguriță
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se taie pieptul de pui fiert in cuburi mici.
2. Se amestecă oțet negru, chili ulei de crocant, miere și sare într-un bol.
3. Amestecati legumele și salata de fasole mung într-un castron.
4. Cerneti salata pe partea de sus și se amestecă bine înainte de a mânca.

Acolo te duci - 20 rețete delicioase de salata chineză pentru a vă potoli foamea, fără a pune sănătatea în pericol. Chiar și procesul de preparare a acestora vă va da bucurie si va ajuta sa petreceti ceva timp cu tine sau cei dragi. Încercați făcându-le acasă în curând, efortul tau va merita.