21 de beneficii uimitoare de dovleac (Kaddu) pentru piele, păr și sănătate

Dovleacul este o leguma care face parte din familia Cucurbita, care include, de asemenea, suc de fructe, pepeni verzi și pepene galben. Ea a câștigat popularitate imensă în Statele Unite, în special din cauza placinta de dovleac și, în principal în scopuri de sculptură în timpul Halloween. Forma sa variază de la alungită la aplatizata, iar pielea este groasă, netedă și ușor cu nervuri. Culoarea cărnii interior variază de la pal la verde închis și portocaliu până la roșu. Semințele comestibile sunt prezente la miezul dovleac.

Dovleci sunt dovleacul care se crede că au originea în America de Nord. Un dovleac cântărește în general, aproximativ 4 până la 8 kg, în timp ce cea mai mare specie de dovleac poate cântări până la 34 kg. Când fierte, dovleac are o aromă ușoară, dulce. Un fapt interesant despre dovleci este că acestea sunt plante monoică, ceea ce înseamnă că ei au atât flori masculine și feminine pe aceeași plantă. Floarea de sex feminin poate fi identificat de către ovar mici la partea de jos de petale.

Dovleci sunt folosite mai ales pentru a face supe și plăcinte. Placinta de dovleac face o parte importantă tradițională a mesei de Ziua Recunoștinței în Statele Unite. Fiind extrem de nutritiv, dovleac crud este adesea stoarse. Această băutură oferă diverse beneficii de sănătate. În afară de a fi utilizate ca alimente, dovleac este, de asemenea, utilizate în scopuri de agrement. De exemplu, acesta este sculptat pentru a face luminiță rătăcitoare pentru noaptea de Halloween. Dovleacul este de asemenea cunoscut sub denumirea de 'Kaddu' în hindi, 'Gummadi Kayi' în Telugu 'Purangikkai' în Tamil 'Mathanga' în malayalam 'Kumbalakai' în Kannada 'Kolum' în Gujarati 'Lal Bhopla' în Marathi și 'Kumra' în bengali.

Dovleacul pielii Beneficii:

Beneficiile de dovleac este pentru toate tipurile de piele, în special deteriorate de mediu sau ale pielii sensibile. Aici sunt beneficiile de dovleac pentru piele.

1. Tratamentul tenului gras:

Dacă aveți tenul gras, puteți încerca un pachet de fata prin amestecarea 1 lingura de piure de dovleac cu 1 linguriță oțet de mere. Aplicați acest lucru pe fata umeda si se lasa pana se usuca sau pana la 30 de minute. Se clătește cu apă călduță și apoi se clătește cu apă rece. După aceasta, puteți aplica o cremă hidratantă corespunzătoare destinată tipului de piele.

2. Tratamentul pielii uscate:

Pentru pielea uscată, se amestecă 2 lingurițe fierte sau conservate piure de dovleac cu ½ lingurita de miere, ¼ linguriță de lapte și ¼ linguriță frișcă grele. Aplicați această uniform pe fata evitand zona ochilor se lasa sa sedimenteze timp de 10 - 15 minute. Aceasta masca exfoliază, hrănește și condițiile de piele. Se clătește cu apă caldă și se aplică o cremă hidratantă, destinat tipului tau de piele.

3. Anti-îmbătrânire Beneficii:

Dovleacul este o sursa buna de vitamina C, care este un antioxidant puternic si, de asemenea, conține beta-caroten, care ajută pentru a inversa daune UV și de a îmbunătăți textura pielii. Aceasta ajută la promovarea producerii de colagen, îmbunătățind astfel tonusul pielii si elasticitatea. Acesta protejează pielea de daune radicale, care este responsabil pentru cauzarea ridurilor si chiar cancer de piele.

4. Tratamentul pete intunecate:

Să se estompeze pete negre, se prepară un ambalaj feței prin amestecarea 1 lingura piure de dovleac, 1 linguriță miere, suc de lămâie 1 linguriță și 1 linguriță ulei de vitamina E. Se aplica acest amestec pe fata umeda timp de 30 de minute sau până când se usucă și se clătește cu apă călduță.

5. Corp de dovleac Masca:

Puteți pregăti o mască de corp revigorant prin amestecarea ½ ceasca fierte sau piure de conserve de dovleac cu solide de cocos ½ cana si ½ lingurita scortisoara macinata. Aplică acest lucru pe tot corpul, masand usor. Lasă această mască timp de aproximativ 10 minute. Se clătește cu apă caldă și se usuca. Acest lucru se va actualiza și relaxați-vă pielea.

6. Tratamentul acneei:

Dovleacul este o sursa buna de vitamine B, cum ar fi niacina, riboflavina, B6 si acid folic. Niacina îmbunătățește circulația, și, prin urmare, este benefic in tratarea acneei. Si acid folic ajută la creșterea circulației, care îmbunătățește cifra de afaceri de celule și de reînnoire.

Beneficii dovleac parului:

Pe langa beneficiile sale in ingrijirea pielii, dovleac oferă mai multe beneficii pentru parul tau, datorita valorii sale bogate nutritivă. După cum știm cu toții, foliculii de păr necesită aprovizionarea adecvată de nutrienți pentru creșterea lor optimă și de sănătate. Dovleacul este benefic pentru parul în următoarele moduri.

7. Promoveaza cresterea parului:

Dovleacul este o sursă bogată de minerale, inclusiv potasiu și zinc. Potasiul ajuta la mentinerea sanatoasa a parului si de a imbunatati re-creștere. Zincul ajută la menținerea colagenului și, astfel, joacă un rol important în promovarea păr sănătos. Acesta conține, de asemenea, acid folic, o vitamina importanta B, care stimuleaza cresterea parului prin îmbunătățirea circulației sângelui.

8. Great Balsam pentru par uscat:

Daca ai parul uscat, puteți pregăti un simplu balsam de par folosind dovleac. Tot ce trebuie să faceți este să se amesteca 2 cani de dovleac tocat și fierte cu ulei de nucă de cocos 1 lingura, 1 lingura de miere si 1 lingura de iaurt. Fa un piure cu amestecul de dovleac și iaurt într-un procesor de alimente sau blender. Apoi, se adaugă ulei de nucă de cocos și miere pentru a face un amestec neted. Aplica-l pe parul umed samponare, purta un duș capac de plastic și se lasă timp de 15 minute. Clatiti bine și stil ca de obicei.

Beneficiile pentru sănătate ale Dovleci:

Acest lucru viu colorat, „vesel în căutarea“ legume este bogat in o multime de nutrienti, ceea ce face o leguma foarte valoros din perspectiva sănătății. Este o sursa buna de vitamina A, vitamina C, vitamina E, flavonoide și antioxidanți precum xantina, caroteni și leutin. De asemenea, este o sursă bună de vitamine din complexul B, cum ar fi acid folic, niacina, piridoxină, acid pantotenic și tiamină. Mineral înțelept, este bogat în fier, cupru, potasiu, calciu și fosfor. Beneficiile pentru sănătate ale dovleac includ:

9. Scăzut în calorii:

Dovleacul este o leguma aport caloric foarte scăzut. 100 de grame de dovleac oferi doar 26 de calorii. Cele mai multe dintre dieteticienii recomanda dovleac în programele lor de reducere a greutatii.

10. Sursă bogată de beta-caroten:

Distinctiv de culoare portocalie strălucitoare de dovleac indică faptul că este o sursă bogată de beta-caroten. Persoanele care au o dieta bogata in beta-caroten sunt mai putin susceptibile de a dezvolta cancer. Betacriptoxantina și carotenoizi din dovleac reduce riscul de cancer pulmonar la fumatori.

11. Reduce Astm Atacuri:

Proprietățile antioxidante ale bostan proteja sistemul respirator de infecții, reducând atacurile de astm.

12. Sursa bogat de potasiu:

Potasiul este un mineral important necesar pentru buna funcționare a inimii și a mușchilor. O portie de dovleac oferă în jur de 550 g de potasiu, fiind una dintre cele mai mari surse de potasiu. Puteți adăuga dovleac la gustarea de după antrenament sau o masă pentru boost de potasiu suplimentar.

13. Reduce riscul de boli cardiace:

Dovleac ajută pentru a scăpa de acumularea de depozite arteriale, reducând astfel riscul de boli de inima si accident vascular cerebral. Cantitatea mare de antioxidanti din dovleac previne ateroscleroza (rigidizarea arterelor). Acesta reduce riscul hipertensiunii arteriale. Dovleac are, de asemenea, o mare cantitate de fitosterol, care este foarte similar cu colesterolul uman. Normalizeaza colesterolul la un nivel sănătos.

14. Stimulează sistemul imunitar:

Dovleac ofera cantitati mari de magneziu pentru menținerea funcției musculare și stimularea sistemului imunitar. Aceasta stimulează sistemul imunitar prin creșterea producției de celule albe din sânge în organism. Aceasta construiește o rezistență la diferite tipuri de infecții, cum ar fi rece, gripa si febra.

15. Previne ulcer peptic:

Dovleacul este un aliment detoxifiant uimitoare. Este un diuretic înnăscut, care este util pentru spălarea toxinele și deșeurile din organism. Proprietățile medicinale ale dovleac calma tractul gastro-intestinal pentru a preveni ulcer peptic.

16. Bogat sursă de fibre:

Dovleacul este o sursă bogată de fibre. 1 cana de dovleac fierte conține 3 grame de fibre, aproximativ 11 la suta din aportul zilnic recomandat de fibre. Acest lucru ajută la digestie și previne constipația. Se păstrează, de asemenea, stomacul plin pentru perioade mai lungi de timp.

17. Reduce stresul si depresie:

Lipsa de triptofan in organism duce adesea la depresie. Dovleacul este bogat în L-triptofan, un aminoacid care reduce depresia și stresul. Proprietățile sedative ale dovleac sunt foarte eficiente în tratarea insomniei.

18. Sursa bogat de vitamina A:

Dovleacul este o sursa excelenta de vitamina A. Este nevoie de acest nutrient pentru a menține ochiul sănătos și să mențină o vedere buna. Zea-xantina în dovleac are raze UV ​​de filtrare acțiuni la nivelul retinei a ochilor. Aceasta protejează de la legate de varsta bolilor macular la vârstnici.

19. Previne bolile inflamatorii:

Consumul regulat de dovleac reduce riscul de a dezvolta boli inflamatorii cum ar fi artrita reumatoida.

20. Protejează împotriva cancerului de prostată:

Conținutul ridicat de carotenoide și zinc din dovleac protejeaza impotriva cancerului de prostata. Aceasta previne extinderea culcat la pământ și peste stimularea hormonilor masculini care cauzează probleme de prostată.

21. Sursa bogat de vitamina K:

Dovleacul este una dintre cele mai bune surse de vitamina K. Acesta conține în jur de 40% din doza zilnică recomandată. Vitamina K este foarte benefic pentru sanatatea oaselor si a inimii. Vitamina C în dovleac este necesar pentru buna crestere si repararea tesuturilor din organism. O portie de dovleac asigură 20% din doza zilnică recomandată.

Cum de a selecta și Store?

Selecție: Dovleci sunt disponibile în diferite forme, dimensiuni si culori. Ele pot crește până la 100 de lire sterline, dar cele mai mici cele cu carne de licitație sunt cele mai potrivite pentru a consuma. Primul pas este de a verifica tija de dovleac. Strângeți tija pentru a se asigura că este solid și atașat ferm. O tulpină moale, indică faptul că dovleac nu este în stare proaspătă și nu va dura mult timp. Examinați întregul dovleac pentru pete moi și dacă găsiți orice loc moale, trece la următoarea. Tulpina conferă caracter dovleac. Prin urmare, nu ar trebui să fie ridicat de tulpina, deoarece este mult mai probabil să rupă.

În ceea ce privește culoarea este în cauză, ar trebui să fie uniformă. Patch-uri de culoare verde indică faptul că nu a fost dovleac copt atunci când a luat și nu este posibil să se coacă în continuare. Forma de dovleac depinde de preferințele dumneavoastră personale.

Selectați acele dovleci, care sunt lipsite de pete, vânătăi și urme de lovituri, deoarece acestea ar putea duce la dovleci să putrezesc rapid. Priviți cu atenție la partea de jos a dovleac pentru matrițe și pori. Matrițe pe dovleac indică faptul că acesta este deja în putrefacție, în timp ce pinholes indică faptul că insectele au început să mănânce dovleac și nu este probabil să dureze mult timp. Dovleci ar trebui să fie mici și grele pentru dimensiunea lor, deoarece acestea au carne de licitație și mai aromate.

• Depozitare: Dovleci trebuie ținut într-un loc răcoros, întunecat, uscat și bine ventilat, de preferință, un pod sau o cameră de rezervă la o temperatură de 45 până la 60 de grade F. Dovleci poate dura până la o lună și poate fi la frigider timp de până la 3 luni. Dovleac fierte pot fi stocate până la 16 luni, în formă congelată sau conservate.

Pentru a crește durata lor de conservare, pielea dovlecilor trebuie spălate în soluție de clor preparată prin adăugarea unei linguri de clor la un galon de apă. Acest lucru va dezinfecta pielea și descurajează formarea de mucegaiuri și putregai. Se usucă imediat pentru a preveni alterarea. Dacă orice mucegai este vizibil, ștergeți-l cu ulei vegetal.

Sfaturi pentru utilizare (gătit / Masa):

Dovleci poate fi un mare plus pentru ambele feluri de mâncare sărate și deserturi, deoarece există numeroase moduri de a gătit acestor dovleacul. Sunt necesare dovleci pentru a fi tăiate în bucăți înainte de a începe să le pregătească. Din moment ce ei au piei dure, acestea sunt necesare pentru a fi tăiate cu un cuțit puternic. Dovleac ar trebui să fie păstrate pe un prosop de ceai gros și apoi se taie în jumătăți. În cazul în care pielea este extrem de gros, cuțitul ar trebui să fie bătut cu un sucitor. După tăierea prima parte, dovleac ar trebui să fie transformat în jurul pentru a reduce cealaltă parte, până când acesta este împărțit în două. Semințele trebuie să fie scobit și dovleac pot fi tăiate în sferturi. Puteți tăia dovleci în bucăți sau pene, în funcție de cerința de rețetă. Pielea trebuie desprinsă până când doriți să-l prăjească.

Dovleci pot fi utilizate în diverse moduri, dintre care unele sunt prezentate mai jos.

1. Dovleci ar trebui să fie întotdeauna fierte la temperaturi medii, deoarece la temperaturi ridicate pot provoca carnea lor să devină cleioasă. În cazul în care dovleac devine ațoasă în timp ce de gătit, puteți bate pastei de hârtie cu un mixer electric la viteză mare timp de aproximativ 10 secunde și apoi trece la viteză redusă timp de aproximativ 60 de secunde. Șiruri ar trebui să fie înfășurat în jurul BĂTĂTOARELOR pentru a facilita îndepărtarea ușoară.

2. Pregatite dovleci piureul poate fi folosit în tort și brioșă rețete pentru a conferi umiditate si textura. Semințe de dovleac decorticate poate fi o alternativă sănătoasă la nuci de pin in multe retete.

3. Pentru a face plăcinte de dovleac, puteți folosi dovleac piure de casă sau cele conservate. Este recomandabil să se coace, mai degrabă decât de abur sau de dovleac fiert, în scopul de a atenua excesul de umiditate. Ar trebui să fie pasate și drenat prin tifon înainte de a fi utilizate în plăcinte.

4. Prăjită dovleac este un fel de mâncare delicios pentru orice ocazie. În acest scop, pre încălziți cuptorul la 210 de grade. Se taie o jumătate de dovleac proaspăt în bucăți de dimensiuni dorite. Se pune dovleac pe un vas de copt cu unele drizzled ulei pe partea de sus și se amestecă cu o lingură de metal pentru a acoperi bine. Se presară sare, piper și rozmarin peste dovleac și puneți-l în cuptor. Ia vasul după o jumătate de oră, se amestecă dovleac și puneți-l în cuptor pentru încă o jumătate de oră sau până când devine moale și maro.

5. Semintele de dovleac cunoscute sub numele de pepitas poate fi prăjită și sa bucurat ca gustări. Puteți pregăti o gustare dulce și sărat folosind aceste semințe. Pre Se încălzește cuptorul la 300 de grade F. Raspandirea semintele pe o foaie de copt, se coace până se usucă timp de aproximativ 50 până la 60 minute. Acum crește temperatura cuptorului la 350 de grade F. Scoaterea vas, amestecati semințele cu unt, zahăr, sare și scorțișoară într-un castron. Acum a reveni semințele la foaia de copt, se clatina, ocazional, pana se rumeneste timp de 10 până la 15 minute.

6. Ulei din semințe de dovleac este un important produs de semințe de dovleac. Acest ulei poate fi amestecat cu alte uleiuri pentru gătit, sosuri pentru salate și alte scopuri datorită gustului său puternic și culoarea.

7. Puteți prepara o supa delicioasa prin combinarea dovleac și praz. Tot ce trebuie să faceți este să se încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Apoi se adaugă prazul, telina si usturoi, se fierbe până când acestea devin moi, timp de aproximativ 25 de minute. Se amestecă 1 ¾ sare lingurite si ¼ lingurita de piper. Se toarna supa intr-un blender si se amesteca pana se omogenizeaza. Se toarnă într-un castron si se acopera cu rozmarin.

8. Chips-uri de dovleac sunt o alternativă sănătoasă la chips-uri de cartofi. Se încălzește aproximativ 1 ½ inch de ulei de arahide într-o oală supa peste medie la foc mare. Se adaugă ușor feliile de dovleac și sote timp de 3 minute sau pana cand devin aurii. Chip-urile de pe a fi gata va începe să plutească pe partea de sus. Scoateți cu atenție chips-uri din ulei, cu ajutorul unei spumiera și puneți-le pe un prosop de hârtie căptușită cu platou. Le condimentează cu sare și se servește.

9. Dovleci sauteed este un fel de mâncare delicios pentru toamna. Se încălzește 2 linguri de unt la foc mediu intr-o tigaie mare și se adaugă aproximativ 1 ½ livre de bucăți de dovleac însămânțate, curățate și tăiate. Apoi, se amestecă bucăți de haină bine. Acoperiti tigaie, gatiti pana cand bucatile de dovleac rândul său moale, amestec ocazional. Acum descoperi tigaie si caleste timp de 15 minute sau până când dovleacul este maro auriu și furculiță-ofertă. Dovleac sautéed poate fi condimentat cu sare și piper și drizzled cu sirop de arțar. Ar trebui să fie servit cald.

10. Puteți pregăti pâinea dovleac delicioase prin combinarea conserve piure de dovleac cu întreaga făină de grâu. În acest scop, pre se încălzește cuptorul la 350 de grade F și două strat oalele de chec cu spray de gatit. Se amestecă făină alba, faina de grau integral, bicarbonat de sodiu, praful de copt si sarea intr-un castron mare. Într-un alt castron mare, amestecati albuș de ou, zahăr brun, piure de dovleac și ulei. Adăugați acest amestec de dovleac la ingredientele uscate și se amestecă bine. Imprastie aluat în tigaie pregătite și netezesc de sus. Se coc pâinile până vârfurile lor maro rândul său auriu pentru 50 - 60 de minute. Întoarceți pâinile spre un raft de sârmă să se răcească complet. Pâinea ta de dovleac este gata.

Dovleacul este cu siguranta o leguma minune cu unele retete delicioase pentru a alege. Și, de asemenea, câteva avantaje pentru păr și corp. Fii creativ și uimi oaspeții dumneavoastră de vacanță cu cele mai bune rețete de dovleac noastre, inclusiv aperitive, supe și dulce tratează dovleac. Sau încercați unele dintre feței sau păr de pachete.

Nu ne lăsa un comentariu, dacă vă place acest articol.