29 beneficii uimitoare de arahide (Mungfali) pentru piele, păr și sănătate

Cele mai comune modalități de utilizare arahide în India este sub formă de ulei și ca gustare prăjită.

Arahidele sunt popular folosit ca ulei de semințe în India. Din moment ce acestea sunt obținute de la sol, acestea sunt, de asemenea numite uneori ca arahidele și, de asemenea, cunoscut sub numele „Mungfali“ inHindi, „Pallelu“ în telugu, „Kadalai“ în Tamil, „Nilakkadala“ în malayalam, „Kadale kaayi“ în Kannada, " Singdana“în gujarati și 'Shengdaane' în marathi. Arahidele sunt ușor disponibile în jurul anului și aproape peste tot în India. Acestea sunt ușor disponibile în jurul anului și aproape peste tot în India.

Arahidele sunt, de asemenea, luate ca gustări în multe gospodării în special în India. In realitate, alunele sunt de fapt leguminoase. Dar, din moment ce ei au toate proprietățile de nuci, cum ar fi migdale, nuci de caju, etc, acestea sunt, de asemenea, incluse în familia de nuci.

Alune Nutriție Grafic: (USDA)

Sănătate Beneficii de arahide:

Aici sunt unele dintre cele mai bine cunoscute beneficiile pentru sanatate alunelor.

1. Bogat în energie:

Alune contin vitamine, minerale, substanțe nutritive și anti-oxidanți și, astfel, sunt surse de energie bogate (1).

2. Colesterol:

Acesta scade colesterolul rau si creste colesterolul bun in organism (2). Arahidele conțin acizi grași mono-nesaturați în special acidul oleic, care previne bolile coronariene.

3. Creștere:

Arahidele sunt bogate în proteine. Aminoacizii prezenți în ele sunt bune pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a corpului (3).

4. Lupta impotriva cancerului la stomac:

Poli-fenolici anti-oxidanți sunt prezente în arahide în concentrații mari. Acid P-cumaric are capacitatea de a reduce riscul de cancer la stomac prin reducerea producțiilor cancerigene nitrici-aminele (4).

5. Lupta impotriva bolilor cardiovasculare, Nervii Boli, boala Alzheimer, si infectii:

Un antioxidant fenolic-poli, Resveratrol prezente în arahide previne bolile de inima, cancer, boli nervoase și infecții virale sau fungice eficient (5).

6. Reduce șansele de accident vascular cerebral:

Antioxidantul, Resveratrolul din arahide previne accidente vasculare cerebrale prin creșterea producției de oxid nitric (6).

7. Anti-oxidanți:

Arahidele conțin antioxidanți în concentrații mari (7). Acești antioxidanți devin mai activi atunci cand arahide sunt fierte. Există o creștere de 2 ori a Biochanin-A și o creștere de 4 ori a conținutului Genistein. Acestea reduc pagubele produse de radicalii liberi produși în organism.

8. Protejează pielea:

Vitamina E din alune ajută la menținerea integrității celulelor membranei mucoase și piele. Acest lucru le protejează de radicalii liberi, care provoacă daune mari (8).

9. Vitamine:

Arahidele contin complexul B, vitamine, cum ar fi niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, acid pantotenic, etc (9).

10. Minerale:

Potasiu, mangan, cupru, calciu, magneziu, fier, seleniu și zinc sunt unele dintre mineralele prezente în arahide. Acestea joacă un rol important în multe funcții diferite ale corpului (10).

11. Gall Stones:

Doar o uncie de arahide sau două linguri de unt de arahide în fiecare săptămână puteți salva de la pietre biliare sau boli ale vezicii biliare cu 25% risc redus. Acest beneficiu uimitor de sănătate de arahide păstrează toate bolile la cheiul (11).

12. Risc scăzut de creștere în greutate:

Femeile care consuma arahide sau unt de arahide de cel puțin două ori pe săptămână sunt mai puțin susceptibile de a fi sensibile la obezitate decat cei care nu o fac. Daca mananci unt de arahide în fiecare dimineață cu felii de pâine, aveți puține șanse de a câștiga în greutate (12).

Cancerul de colon 13.:

Alune poate reduce cancerul de colon in special la femei. Consumul de cel puțin 2 linguri de unt de arahide de două ori pe săptămână poate reduce riscul de cancer de colon la femei cu până la 58%, iar la bărbați cu până la 27%. Acesta este unul dintre cele mai bune beneficii de arahide pentru femei (13).

14. Ajută la fertilitate:

Dacă sunt luate înainte și în timpul sarcinii, acidul folic scade riscul de copil se naste cu defecte grave tub neural reduse cu pana la 70% (14).

15. Regleaza Blood Sugar:

Manganul în arahide ajută la absorbția calciului, grăsimi și carbohidrați metabolismul și reglarea nivelului de zahăr din sânge (15).

16. Lupte Depresia:

Nivelurile scăzute de serotonină duce la depresie. Triptofanului din arahide crește eliberarea acestei substanțe chimice și, astfel, va ajuta sa lupta impotriva depresiei (16).

Consumul de arahide beneficii de sănătate în multe feluri și ar trebui să-l un punct să ia într-un minim de două linguri de unt de arahide în fiecare săptămână, în scopul de a păstra aceste boli periculoase departe și să rămână sănătoși face!

Arahide Beneficiile pielii:

În afară de satisfacerea foamei, consumul de arahide, de asemenea, face pielea netedă, suplă și întinerit.

Unele dintre beneficiile de arahide pentru piele includ:

17. Proprietățile antiinflamatorii ale arahidele trata afectiuni ale pielii cum ar fi psoriazis și eczeme. Acizii grași prezenți în arahide reduc umflarea și înroșirea pielii. Arahidele contin vitamina E, zinc și magneziu, care păstrează pielea strălucitoare din interior și combate bacteriile care duc la acnee. Conținutul de proteine ​​din arahide, de asemenea, ajută la regenerarea celulelor (17).

18. Alunele conțin o cantitate relativ bună de acizi grași, care este considerat a fi critice pentru celulele nervoase din creier. Această celulă prietenos creierului ajuta cu managementul stresului și modificări ale dispoziției pentru a preveni diverse afecțiuni ale pielii, cum ar fi riduri, linii fine și monotonie.

19. Fibre din nuci este esențială pentru eliminarea toxinelor și a deșeurilor. Toxinele din interiorul corpului reflecta asupra aspectului nostru exterior, provocând Breakout, letargie și excesul de ulei. Consumul de arahide ajută în mod regulat la eliminarea toxinelor în exces din organism pentru a vă oferi o piele sanatoasa (18).

20. Arahide este încărcat cu magneziu (19), care calmeaza nervoase noastre, mușchii și vasele de sânge pentru a oferi o mai buna a fluxului sanguin la nivelul pielii. Aceasta, la rândul său, vă oferă o piele tânără și sănătoasă.

21. Leziuni ale pielii apare ca rezultat al oxidării, un proces chimic în care moleculele instabile numite radicali liberi fura electroni din celulele sanatoase. Vitamina E în arahide apără celulele pielii noastre impotriva daunelor stresului oxidativ. Aceasta protejează pielea de razele UV ale soarelui dure pentru a proteja împotriva arsurilor solare și deteriorarea pielii (20).

22. Semne de imbatranire cum ar fi riduri, decolorarea și a scăzut elasticitatea sunt una dintre cele mai mari preocupările noastre de frumusete. Arahide conține cantități semnificative de vitamina C, care este necesară pentru producerea de colagen. Colagenul este necesară pentru a susține tendoane, piele și cartilaj. Acesta oferă fermitate și elasticitate pielii să-l păstrați tânără și suplă.

23. Beta caroten, un antioxidant gasit in arahide (21) este foarte critic pentru sanatatea pielii. Acesta este transformat în vitamina A în organism, care ajută la creșterea și repararea țesuturilor organismului. Astfel, alunele ajuta la vindecarea rănilor și vânătăi într-un ritm mai rapid.

24. Arahidele sunt ambalate cu acizi grasi omega 3, care ajuta pielea noastră în mai multe moduri (22). Acizii grași Omega 3 reduc inflamația din organism, pentru a preveni erupții cutanate. Acesta reduce riscul de a dezvolta cancer de piele cu celule scuamoase. De asemenea, hidratează și hidratează pielea din interior pentru a trata pielea uscată și solzoasă.

25. Alunele sunt foarte eficiente pentru tratarea problemelor pielii, cum ar fi pustule, erupții cutanate și acnee rozacee.

26. Unt de arahide masca facială este câștigă popularitate imensă în aceste zile. Aplicarea unt de arahide naturale pe fata curata departe murdăria și impuritățile pentru a vă oferi o piele sanatoasa cautati. Se spală fața cu un demachiant și apoi aplicați unt de arahide pe întreaga față. Se lasă masca să se usuce și apoi spălați-l prin masarea pielii încet în mișcări circulare. Se clătește fața cu apă caldă și se usuca. Face un test de patch-uri mai întâi și apoi se aplică pe întreaga față ca reacții alergice sunt reacții adverse foarte frecvente de arahide. Cei care sunt alergici la arahide ar trebui să stea departe de ea (23).

Arahide Beneficiile parului:

27. Arahidele conțin mai multe substanțe nutritive pentru par prietenos, care sunt benefice pentru menținerea părului sănătos. Acesta conține un nivel ridicat de acizi grași omega 3, care întărește sănătatea părului și a scalpului foliculilor pentru a promova cresterea parului (24).

28. Arahide este o sursă excelentă de larginine, un aminoacid care este foarte util pentru tratarea chelie model de sex masculin și pentru a încuraja creșterea părului sănătos. De asemenea, îmbunătățește starea de sănătate a peretii arterelor si impiedica coagularea sangelui pentru a imbunatati fluxul de sange. Un flux adecvat de sange pe tot corpul si parul este imperios necesar pentru a obtine un par sanatos si puternic.

29. Deficienta de vitamina E poate duce la parul fragil și slab, care se pot rupe cu ușurință. Inclusiv nivelul adecvat de vitamina E in dieta ta se asigură că rădăcinile părului primesc o sursă bogată de vitamine sănătoase de păr pentru a le menține puternic și sănătos.

Selecția și depozitare:

• Arahidele sunt disponibile în supermarketuri și magazine alimentare pe tot parcursul anului, în pachete închise ermetic. Acesta este disponibil în diferite forme, cum ar fi decojite, nu de păstăi, prăjite, sărate etc.
• Cumpărarea arahide este de păstăi orice zi mai bună decât cele prelucrate ca fructe cu coajă lemnoasă prelucrate sunt tratate cu un număr de substanțe chimice pentru a slăbi pieile lor, ceea ce le face improprii pentru consum.

• Atunci când cumpără alune crude, păstăi, asigură că săculețul de arahide este compact și de culoare crem.
• Asigurați-vă că nu există nici o dovadă de umiditate sau deteriorare de insecte și nu agasa când îi agită.
• Evitati sa cumparati fructe cu coajă lemnoasă decorticate zbârcite, deoarece aceasta indică vârsta aluna lui. Coajă de arahide ar trebui să fie fragile și ar trebui să se desprinde cu ușurință.
• Arahidele pot fi plasate în coajă într-un loc răcoros și întunecat timp de mai multe luni, în timp ce cele decorticate pot fi depozitate în interiorul unui container etanș timp de ani de zile.

• Deoarece alunele au un conținut ridicat de ulei, aceasta poate duce la defalcare rapidă atunci când sunt lăsate la temperatura camerei timp de o lungă perioadă de timp. Puteți stoca arahide la temperatura camerei, dar acestea sunt cel mai bine păstrate în frigider pentru a menține prospețimea și prelungi durata de conservare. Conținutul scăzut de apă în arahide va preveni înghețarea.
• Alune nu ar trebui să fie tăiate înainte de depozitare.

• Alune rândul său, Chewy și umed și, eventual, rândul său, rânced cu timpul dacă nu sunt stocate în mod corespunzător.
• Asigurați-vă că acestea nu au un distinct „off“ miros înainte de a le utiliza ca mirosul indică faptul că acestea au devenit rânced.
• Puteți stoca alune în sticlă sau container și blocare zip pungi de plastic.
• Arahidele au tendința de a absorbi miros ușor astfel încât să le țină departe de alte produse alimentare, picant și urât mirositoare.
• Alunele frigere scad viața lor de conservare prin aducerea în ulei lor. Deci, consuma arahide prăjite cât mai curând posibil.

Utilizare:

Arahidele sunt fructe cu coajă versatil și cu puțină imaginație puteți încorpora această leguminoasă sănătos cu ușurință în dieta ta de zi cu zi. Acum, că vă cunosc beneficiile de a manca alune, aici sunt o multime de moduri în care puteți utiliza arahide în gătit.

Fierberea de arahide este o metodă de preparare de arahide, care este raspandita in America.

• Se spală bine și alunele scufunda în apă timp de 1 oră.
• Ia 200 ml de apă și se adaugă 1 linguriță de sare la ea.
• Adăugați o mână de alune si se lasa sa fiarba timp de 1 oră.

Arahide fierte gust extrem de delicios și sunt destul de dependență. Acestea sunt foarte sanatoase, deoarece acestea stimula compușii lupta impotriva bolilor de aproape patru ori. Mai mult, acestea conțin doar o cantitate mica de grasimi saturate pe care le-o dietă alimentară perfectă face.

Din cauza lor ridicat de proteine ​​arahide conținut sunt prelucrate într-o varietate de forme, inclusiv unt, ulei, făină și fulgi. Ulei de arahide este utilizat pe scară largă pentru gătit și pentru prepararea margarinei. Se extrage din arahide decorticate și zdrobite prin aplicarea unei presiuni hidraulice.

Făină de arahide este facut din arahide, care sunt albite și apoi sortate electronic pentru a selecta cele mai mari alune de calitate. Nucile sunt apoi prăjite și sunt prelucrate pentru a se obține făină scăzut de grăsime. Această făină este utilizat în produse de cofetărie, glazuri, batoane de cereale și amestecuri de panificație. Este, de asemenea, utilizat pentru gătit și copt plăcinte.

Puteți face unt de arahide cu ușurință la domiciliu.

• Friptură și arahide Blanch și pisa pentru a obține o consistență cremoasă.
• Adăugați îndulcitori sau de sare pentru a spori aroma.
• Puteți adăuga, de asemenea, de arahide tocat pentru a da o textură cremoasă, plus crocantă.

Arahide prăjite este o gustare foarte popular indian și este foarte ușor să se pregătească. Rotund de arahide, spaniolă are un gust bogat și este de obicei folosit pentru prăjire.

• Se pune arahide decorticate intr-o tava de copt și friptură în 350 de grade Fahrenheit timp de 20 de minute.
• Se scoate din cuptor și puneți-l deoparte pentru a lăsa să se răcească.
• Sezonul cu sare și piper și este gata să mănânce.

Întregi și alunele tocate sunt foarte populare în bucătăria asiatică și pasta sa este utilizat pentru a adăuga grosime la sos si supe. De arahide și supa de rosii este foarte popular în Africa. Arahidele sunt stropite pe salate aruncate și sunt, de asemenea, folosite ca garnitură în deserturi și cartofi se amestecă. Puteți pregăti, de asemenea, arahide și periuță de iaurt pentru micul dejun. Acest lucru vă va ține pe deplin până la ora prânzului.

Sper că ați găsit acest post informativ și de ajutor. Includeți-le în mod frecvent în rutina și, astfel, se bucură de beneficiile de arahide.