20 de beneficii ale cartofului (Aloo) pentru piele, păr și sănătate

Gândiți-vă la o după-amiază relaxat acasă și sunt șanse veți gândi la un moment perfect pe canapea, ronțăind niște chipsuri de cartofi Yummy!

Cartofii au fost o parte integrantă a dietei tuturor. Acestea sunt una dintre cele mai utilizate legume care se găsesc în aproape fiecare bucătărie din întreaga lume.

Despre cartofi

Un cartof tipic poate fi descris ca o legumă amidon aparținând Solanaceae sau familia Solanaceae, care include, de asemenea, tomate, vinete, ardei, și tomatillos. Porțiunea umflată a tulpinii subterane numită tuberculul este comestibilă. Aceasta este partea care ne referim ca fiind un cartof și oferă hrană pentru porțiunea cu frunze a plantei. Cartofi, de asemenea, cunoscut sub denumirea de 'aloo' în hindi, 'Alu Gadda' în Telugu 'Urulai Kizhangu' în Tamil, 'Urula Kizhangu' în malayalam 'Aaloo Gadde' în Kannada, 'Batata' în gujarati, 'Batata' în marathi și „Gol Alu“ în bengali sunt disponibile pe tot parcursul anului și sunt, de obicei recoltate în fiecare lună.

Luând în considerare faptul că cartofii sunt cele patru mari culturi alimentare după orez, grâu și porumb, acestea fac parte integrantă din bucătăria lumii. Ele sunt un aliment de bază importantă și lider cultura de legume din lume. Aceste legume pot încăpea în aproape orice fel de mâncare și, prin urmare, sunt considerate ca fiind un aliment de confort.

Aspect nutrițional

În afară de a fi delicioase atunci când este gătită, cartofii sunt destul de nutritive. Ei au un continut ridicat de carbohidrati si vitamina C. Cartofii oferă mai multe beneficii pentru sănătate. De întârziere, beneficiile cosmetice de cartofi au fost, de asemenea, recunoscute.

Piele Beneficii de cartofi

În afară de a fi utilizat ca sursă de alimente, cartofi trebuie să joace în îngrijire a pielii, de asemenea, un rol important. După cum a subliniat mai devreme, acestea sunt bogate in vitamina C, care este vital pentru mentinerea sanatatii pielii. Astfel, această legumă amidonoase este benefic pentru pielea ta în următoarele moduri.

1. Îndepărtarea cearcănelor

Cartofii sunt o strălucire naturală sub ochi și așa mai departe, aplicarea de suc de cartofi sau cartofi direct pe zona afectată poate alunga inele de ochi negri.

Cum se utilizează

• Peel și felie de cartof crud în bucăți mari.

• Plasându-le într-o cârpă sau batistă, lipiți-le pe ochi timp de 15 - 20 de minute.

• Se spală cu apă caldă.

• Făcând acest lucru în mod regulat va reduce în mod considerabil cercurile intunecate.

• Puteți aplica, de asemenea suc de cartofi sub ochii cu o minge de bumbac să se estompeze cercurile intunecate.

2. Tratamentul ridurilor

Potato este considerat ca un agent eficient frumusete anti-îmbătrânire, în special în apărarea organismului împotriva ridurilor. Aplicarea regulată de suc de cartofi conferă o strălucire sănătoasă a pielii. De asemenea, ajută să se înmoaie pielea precum și păstrați ridurile la distanta.

3. Tratamentul petelor brune

Cartofii sunt un mod natural de destrămare acele pete întunecate.

Cum se utilizează

• Dacă aveți pete negre pe față, puteți amesteca cartofii decojiti într-un blender

• În continuare, se aplică-le pe fata ta.

• Dă un masaj blând

• Apoi se descuamarea timp de 5 minute

• Odată terminat, clătiți cu apă curată.

4. Îndepărtarea petelor faciale

Pete faciale afectează în mod negativ aspectul si sucul de cartofi este un mod natural de mare pentru a scăpa de ele.

Cum se utilizează

• Utilizați suc de cartofi rece ca o clătire facială de zi cu zi

• Acest lucru vă poate ajuta să scapi de petele tale

• Aceasta va ajuta dezvălui pielea clară și perfectă.

5. Tratamentul Arsurile solare

Cartofii sunt minunate pentru tratarea pielii arse de soare.

Cum se utilizează

• Tot ce trebuie să faceți este să puneți feliile de cartofi reci pe zonele afectate

• Alternativ, puteți pur și simplu suc de cartofi dab la fața locului.

• Acest lucru vă va da o senzație liniștitoare și de răcire precum și diminua bronzul dumneavoastră.

Lightening 6. Piele

Cartofii sunt un agent de piele pentru iluminat natural.

Cum se utilizează

• Se aplică o mască de cartof crud ras pe față și se clătește cu apă, după 30 de minute.

• Folosind acest lucru în mod regulat va face fata netedă, curată și strălucitoare precum și a reduce umflarea feței.

• Puteți aplica, de asemenea, un amestec de lamaie si cartofi sucuri pentru a ușura pielea în mod natural.

• Acest lucru acționează ca înălbitor ușoară pentru pielea ta și dă rezultate rapide.

7. Cartofi pentru ten uscat

Dacă aveți pielea uscată, cartofi va ajuta să vă dau că pielea netedă senzație în câteva minute.

Cum se utilizează

• Asigurați-vă o mască de față prin amestecarea unui cartof ras cu o jumătate de linguriță de caș.

• Aplica pe fata timp de 20 minute și apoi spălați-l.

• Acest lucru va acționa ca o mască anti-îmbătrânire pentru a hidrata pielea din interior

• Aceasta va contribui, de asemenea, să alimenteze umiditate în piele uscată netezirii linii fine în mod eficient.

8. Ridicarea de celule moarte ale pielii

Cartofii se pot elimina, de asemenea, celulele moarte ale pielii pe fata.

Cum se utilizează

• Puteți aplica cartofi decojiți ras pe fata timp de 10 minute

• Odată terminat, clătiți cu apă curată.

• Făcând acest lucru în mod regulat va întineri pielea.

9. Demachiant Natural

Cartofi poate fi folosit ca o lotiune de curatare faciala naturala.

Cum se utilizează

• În acest scop, se taie un castravete și un cartof în bucăți medii

• Acum, se amesteca acestea într-un blender timp de 20 de secunde.

• Apoi, se adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu și puțină apă la amestec.

• Puteți folosi acest amestec pentru a curăța fața ta. Acest lucru va face pielea mai strălucitoare și odihnit.

10. Tratamentul erupțiilor, Pruritul Sensation si insecte / Pest Bite

Cum se utilizează

În caz de erupții cutanate, senzație de mâncărime și mușcăturilor de insecte:

• Se pune o felie de cartof crud pe zona afectată, timp de câteva minute.

• Acest lucru ar trebui să fie făcut de mai multe ori pe zi, pentru ușurarea rapidă.

11. Eliminarea ochilor Umflatura:

Pentru a elimina umflatura din jurul ochilor:

• Aplicați un amestec de castravete și suc de cartofi pe față, în special în jurul ochilor.

• Castravetele conține acid ascorbic și acid cafeic întrucât cartof are amidon lichid și catecholase.

• Aceste două ingrediente funcționează bine în deschiderea culorii tonusul pielii si tratarea umflatura ochilor.

Beneficiile de par de cartofi

În afară de a fi minunat pentru pielea ta, cartofi utilizat împreună cu alte ingrediente pot beneficia parul. Unele dintre modurile în care cartof poate fi benefic pentru păr sunt următoarele:

12. Promovează un par sanatos

Cartofii sunt un mare ingredient natural pentru a ajuta la atingerea părului sănătos.

Cum se utilizează

• Amestec cartof crud ras pentru a face o pastă fină și stoarce apa din ea.

• Se amestecă apa cu un singur ou întreg, 3 picături de suc de lămâie și caș (opțional).

• Aplicați acest lucru pe parul de la scalp la capete și spălați după 20 până la 25 minute

• Utilizați șampon normal și apă caldă pentru a obține păr natural sănătos și strălucitor.

• Această mască trebuie utilizată o dată la 20 de zile pentru rezultate mai bune.

13. Tratamentul Gray par

Coji de cartofi pot fi folosite pentru a restabili Gray păr.

Cum se utilizează

• Vă puteți pregăti propriul păr tonic prin fierbere coji de cartofi într-o tigaie în apă, care este suficient doar pentru a le acoperi.

• Tulpina de apă într-un pahar sau un pahar.

• Utilizați această apă pentru a clatiti parul dupa samponare acesta ca de obicei.

• Acest lucru va întuneca parul înapoi la culoarea sa naturală.

• Acest lucru ar trebui să fie urmat religios pentru fiecare spălare a părului alternativă pentru a obține cele mai bune rezultate.

• Alternativ, puteți utiliza apă cartof fiert în mod normal, dacă se pregătesc orice fel de mâncare de cartofi.

14. Cartofi pentru pierderea parului

Pentru a combate căderea părului, puteți face o mască de păr care cuprinde de cartofi și miere.

Cum se utilizează

• În acest scop, coaja de cartofi și apăsați sucul.

• Se amestecă 2 linguri de suc de cartofi cu 2 linguri de aloe vera si 1 lingura de miere.

• Aplica acest amestec pe rădăcinile și masați-vă scalpul cu ea.

• Acoperiti parul cu un capac de duș și se lasă timp de 2 ore.

• Se spală cu un șampon blând.

• Această mască ar trebui să fie aplicată de două ori pe săptămână pentru rezultate mai bune.

Sănătate Beneficii de cartofi

Să ne aruncăm o privire la beneficiile pentru sănătate de cartofi:

15. Cei care bate frecvent alimentar junghiurile

Încerci să piardă în greutate sau au frecvente dureri alimentare? Spre deosebire de ceea ce a condus să creadă, cartofii sunt de fapt bun pentru tine. Cartofii sunt realizate din carbohidrati si substante nutritive complexe. Mai degrabă decât să fie dăunător, un nou cartof gătit în mod corespunzător are doar 26 de calorii în ea ceea ce face o alegere foarte bună în timp ce sunteți pe o dieta.

Cartofii au clasament indice glicemic scăzut, ceea ce face de umplere. Ca carbohidrații complexe în ea descompune mult mai lent decât zahăr, biscuiți etc este mult mai mult de umplere. Având un cartof pentru masa de prânz va ține stomacul plin și va păstra aceste pofte alimentare departe. De asemenea, trebuie remarcat faptul că conținutul nutrițional variază în funcție de tipul de cartof și suprafața produsului. Modul de cartofi este produs, de asemenea, vine în considerare, dar cu toate acestea, poate fi un bun plus față de dieta ta.

16. Ia-o vitamina Boost

Cartofii au fost mâncate de 19 Century engleză și marinarii spanioli pentru a se proteja de scorbut. Cartofi sunt bogate in vitamina C, o vitamina necesara pentru a stimula imunitatea. Un cartof mediu (150g) cu pielea intactă asigură 27mg, aproape jumătate din doza zilnică recomandată de beneficii de cartofi vitamina C. Includ o bună cantitate de vitamina B și minerale precum potasiu, fosfor magneziu, zinc și fier.

17. Bun pentru sistemul digestiv

Cartofii conțin cea mai mare parte carbohidrati si nu contin proteine ​​sau grasimi, care face o alegere bună face pentru cei care nu pot digera alimentele dure. Fii atent ca prea mult aportul de cartofi poate duce la aciditate.

18. Pentru bolile cardiovasculare

Cartofii sunt o mare sursă de carbohidrați, proteine, calciu, niacina si vitaminele C si B-complex. Acestea ajuta la lupta impotriva bolilor de inima si mentine tensiunea arteriala la normal. Cartofii contin carotenoide, care joacă un rol esențial în menținerea în formă și sănătos. Acesta conține, de asemenea, Flavonoidele care menține nivelul de colesterol rau scazut.

19. Marele sursă de fibre

Cartofii sunt mari, deoarece acestea conțin cantități de fibre. Fibrele ajuta la o miscare intestinala sanatoasa si mentine sistemul digestiv fericit. Dacă suferiți de mișcarea intestinului rău, încercați să mâncați cartofi fierte, care sunt lăsate să se răcească. Acest lucru ajută la creșterea amidonul indigeste în cartof, ajutând în mișcările intestinului bune.

20. Păstrați stres la Bay

Cartofii au cantitati mari de vitamina B6 ajută la repararea celulară. Adăugarea-l la dieta ta va duce la reînnoirea celulară mai mare și va avea ca rezultat într-o stare bună și mai puțin stres. Neurotransmitatorilor, si anume serotonina si dopamina sunt realizate cu vitamina B6, care este necesară pentru reglarea dispozitiei.

Cum de a selecta și Store?

Selecţie

Aceste zile, cartofii sunt ușor disponibile la cele mai multe puncte de vânzare cu amănuntul în formă ambalată, într-o pungă de plastic. Dar este întotdeauna mai bine să le cumpere în mod individual dintr-un ecran în vrac, astfel încât să le puteți inspecta în mod corespunzător pentru orice semne de degradare sau deteriorare. Mai mult decât atât, din moment ce pungile de plastic nu sunt perforate, ele pot provoca o acumulare de umiditate care afectează în mod negativ cartofii.

• În timp ce cumpărarea de cartofi, pentru a alege cele care au pielea netedă și fermă, fără ochi sau modificări de culoare.

• Evita cartofii care au încrețite sau ofilite piei, zone moi întunecate, varza, contuzii sau tăieturi și nuanțe de verde.

• Cartofi verzi nuanță trebuie evitate în special deoarece contin alcaloizii toxici, cum ar fi solanina formate datorită expunerii la lumină.

• Acest alcaloid nu numai că dă un gust nedorit, dar, de asemenea, provoacă o serie de probleme de sanatate, cum ar fi depresia respiratorii și circulatorii, diaree și dureri de cap.

• Cartofi cu varza ar trebui să fie, de asemenea, evitate, deoarece acestea sunt vechi.

• Dacă sunteți de cumpărare de cartofi într-o pungă, acesta ar trebui să fie verificate în mod corespunzător pentru a se îndepărta orice cartof putred, deoarece poate strica ceilalți.

• Adesea, magazinele oferă cartofi curățate care sunt un pic mai scumpe. Totuși, acestea trebuie evitat ca strat de protecție a fost îndepărtat prin spălare, ceea ce le face mai vulnerabile la bacterii.

• Cartofi noi ar trebui să fie preferată pentru fierbere și salate, deoarece acestea au o piele mai subtire si sunt mai fermi.

Depozitare

Depozitarea cartofilor este corect, este, de asemenea, la fel de important.

• În ceea ce privește depozitarea privește, cartofii trebuie depozitate într-un loc răcoros, întunecat, uscat și ventilat corespunzător, la o temperatură de 40F la 45F. Temperaturi mai mari sau chiar temperatura camerei le va face să înmugurească și deshidrata.

• Beciurile Root sunt destul de adecvate pentru furnizarea acestui tip de mediu.

• Alternativ, cartofii pot fi de asemenea stocate într-un dulap rece, întuneric sau subsol.

• Ele nu ar trebui să fie expuse la soare ca lumina declanseaza formarea de solanina toxice.

• Acestea nu trebuie păstrate la frigider, deoarece aceasta va duce la amidon lor pentru a obține convertite în zahăr, oferindu-le un gust dulce.

• Mai mult decât atât, acestea nu ar trebui să fie păstrate în apropierea ceapa, deoarece gazele pe care le emit vor provoca atât legumele pentru a transforma rău.

• Cartofi ar trebui să fie păstrate într-o pungă de hârtie sau pânză groasă.

• Cartofi mature au un termen de valabilitate de 2 luni. Acestea ar trebui să fie verificate în mod frecvent să se debaraseze cele germinate sau scorojite, deoarece acestea ar putea afecta negativ calitatea altora.

• Cartofi noi, fiind mai perisabile pot fi stocate până la o săptămână.

• Cartofi gătiți pot fi frigider timp de câteva zile, dar este recomandabil să nu le înghețe, deoarece acestea tind să devină apos după reîncălzire.

• Potato conține aproape 80% apă, care se separă de amidon făcând reîncălzită Apos antena de cartofi.

Sfaturi pentru utilizare (Bucătărie / mancatul)

Cartofi vin în categoria de legume cele mai delicioase și de umplere care se potrivesc bine cu orice ingredient. Nu numai ca sunt comestibile pielea lor, dar, de asemenea, o mare sursă de fibre dietetice. Astfel, ele pot fi preparate cu pielea lor pentru a obține cea mai mare valoare nutrițională din această legumă. Cartofii au calorii mari, dar ele sunt, de asemenea, destul de o leguma sanatoasa.

• Este recomandabil să se spele cartofii chiar înainte de a le gătit.

• Acestea ar trebui să fie curățate sub jet de apa rece, precum și orice ochi adânci și vânătăi ar trebui să fie eliminate cu un cuțit decojit.

• Dacă sunt peeling-le, puteți face acest lucru cu un curățător de legume, eliminând doar un strat subțire de piele pentru a reține substanțele nutritive care se află chiar sub piele.

• Cartofi curățate și tăiate nu ar trebui să fie expus la aer, pentru a evita orice modificări de culoare.

• În cazul în care nu este posibil să le gătească imediat după tăiere, acestea ar trebui să fie plasate într-un vas cu apă rece, la care ați adăugat un pic de suc de lamaie.

• Acest lucru îi va împiedica întunecarea precum și a ajuta la menținerea formei lor în timpul gătirii.

• Mai mult, acestea nu trebuie gătite în fier sau aluminiu ghivece sau tăiate cu un cuțit din oțel carbon, deoarece acestea sunt sensibile la anumite metale care pot provoca le decolora.

Mâncăruri de cartofi Delicious

Cartofii pot fi preparate în numeroase moduri. Având în vedere mai jos sunt unele dintre sfaturile prin care puteți face mai multe feluri de mâncare de cartofi delicioase:

• Cartofi noi sunt delicioase atunci cand sunt fierte. Ele pot fi ușor cu ulei presoară de masline si apoi pudrate cu buruieni mărar.

• Cartofi gătiți poate fi piure cu usturoi prăjită și ulei de măsline pentru a face usturoi delicios piure de cartofi și se condimentează cu ierburi preferate.

• Cartofii pot fi împerecheate cu bucăți de pește ton și fasole verde aburit imbracate in ulei si otet pentru prepararea vasului clasic „Nicoise Salata“.

• Cartofii pot fi, de asemenea, coapte pentru a face un fel de mâncare delicios. În acest scop, se curata cartofii bine și străpunge pielea lor cu un băț sau o furculiță pentru a permite aburului să scape. Pentru a face pielea lor clare, le puteți freca ușor cu ulei sau unt. Lăsați-le uscat, dacă doriți licitație piele. Acestea trebuie să fie plasate într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de aproximativ o oră. Înțepați pielea lor pentru a verifica elasticitatea.

• Cartofii pot fi, de asemenea, aburit prin învelirea lor în folie de aluminiu. Textura lor este diferită de cea de cartofi copți, deoarece acestea conțin propria lor de umiditate.

• Puteți face un fel de mâncare delicios care combină piure de cartofi și unt. În acest scop, se încălzește o lingura de unt pentru fiecare cartof până când se topește și apoi se adaugă lapte sau smântână lumină care a fost încălzit, dar nu a adus la fierbere. Se amestecă acest lichid cu fiecare cartof pentru a le face netedă și pufos. Asigurați-vă că nu supra bate amestec, astfel încât cartofii să rămână moale și umed, dar suficient pentru a menține forma lor fermă.

Prudență

Varza de cartofi nu sunt altceva decât semne de avertizare care spun cartoful a fost supus unor reacții chimice și că nu mai este sănătos.

Ca un cartof supra-ripens, carbohidratii din tuberculul sunt convertite în zaharuri, iar acestea sunt supuse conversiei în continuare în alcaloizilor cunoscut sub numele de solanina și alfa-chaconine. De altfel, acești alcaloizii sunt extrem de concentrate în tulpini, frunze, varza de cartofi și precum pielea verde de supra-coapte cartofi.

Cantitatea acestor alcaloizilor prezente depinde de condițiile de depozitare și vârsta de cartofi.

Dacă vedeți cartofi saggy cu pielea verde și varza în timp ce cumpără, ar trebui să fie acum suficient de conștienți să știu că te pot otrăvi potential.

Dar dacă vii peste cartofi ferme cu varză, atunci puteți fi sigur că conversia de amidon la alcaloizilor toxici nu a apărut încă, și că cartofii sunt în siguranță. Puteți elimina chiar și varza să fie în condiții de siguranță suplimentare.

Simptomele de otravire de cartofi

Cartofi otrăvirea de plante, de asemenea, numit Solanum tuberosum otrăvire, poate apărea dacă mănânci cartofi jupuit seră sau lăstarilor de cartofi.

Unele dintre simptomele de otrăvire de cartofi sunt:

1. Solanina și alfa-chaconine produc probleme usoare gastrointestinale, cum ar fi crampe, vărsături și diaree, dacă doza este scăzută.

1. În cazul în care otrăvire este mai severă, simptomele vor fi, de asemenea, mai severe si stresante. Ceea ce înseamnă că este posibil să apară probleme neurologice grave, împreună cu probleme gastro-intestinale, cum ar fi:

• Delirul (1)
• Diaree
• Pupile dilatate
• Febră
• Halucinaţii
• Durere de cap
• Şoc
• Hipotermia (2)
• Paralizie
• Şoc
• Încet
• Respiraţia scădea
• Dureri de stomac
• Problemele de vedere
• Vărsături

Cât de bine vă recuperați de la otrăvirea de cartofi depinde de cantitatea de alcaloid ingerate și cât de repede veți obține tratament și ajutor medical. Simptomele de otrăvire de cartofi poate dura 1 - 3 zile. Spitalizarea poate fi, de asemenea, necesar. De asemenea, a fost raportată chiar moartea din cauza otrăvirii de cartofi, deși este rar (3).

Cum se poate Intoxicatia prin Germeni de cartofi fi evitata?

1. Acest lucru poate fi ușor evitată prin stocarea cartofi în mod corespunzător, mănâncă-le devreme după cumpărarea lor și taie pielea de cartofi verde și varza de cazul în care acestea sunt prezente pe cartofi ferme. Întotdeauna bin saggy, cartofi vechi cu varză.

1. De asemenea, pentru a alege doar cartofi firmă fără varză atunci când le cumpără de la supermarket.

1. Formarea Sprout este accelerată din cauza căldurii, umiditate și lumină. Deci, asigurați-vă că pentru a stoca cartofi nespălate, într-o zonă rece, întunecat și uscat în cazul în care acestea nu pot fi consumate imediat.

1. Recipientul ar trebui să permită fluxului adecvat de aer și pentru a preveni acumularea de umiditate.

1. Modul în care gatiti cartofii pot determina, de asemenea, concentrația de solanina și alfa-chaconine. Cel mai bun mod de a reduce toxicitatea alcaloid este de a prăji cartofi la temperaturi ridicate (170 grade Celsius).

Probabil că niciodată nu a făcut atât de mult de cercetare cu privire la această legumă foarte important, care este o parte din aproape viața de zi cu zi. Acum, că știți de multe beneficii sale de sănătate, suntem siguri că va arăta mai multă iubire. Ia-antena de cartofi favorit chiar acum și începe drumul spre sănătate bună!