- 420k
- 1k
- 870
Dulci și crocante, morcovii sunt, de asemenea, numit ca 'Gajar' în hindi, 'Gajjara Gadda' în telugu, 'Mangal Mullangi' în Tamil, 'Karat' în malayalam, 'Gajjari' în Kannada, 'Gazar' în Marathi, 'Gajar' în Punjabi și 'Gujar / Gajor' în bengali. Morcovii au fost o parte importanta a dietei vegetariene. Cine nu iubește ronțăind morcovi proaspeți și dulci?
Morcovii sunt practic legume rădăcină care aparțin familiei Apeaceae sau Umbelliferrous, care include, de asemenea, pătrunjel, păstârnac, mărar, chimen, etc. O plantă morcov are frunze verzi și, subțire, rădăcină portocalie lung, care este comestibil. Morcovi sunt fragede, dar au, de asemenea aroma mai putin, deoarece acestea sunt încă să se maturizeze.
Aceste legume sunt considerate a avea originea în urmă cu aproximativ 5000 de ani. De fapt, vei fi surprins să știe că morcovi folosit pentru a fi roșu, negru, galben, alb, și mai ales culoarea mov, dar nu și portocaliu. Ei au fost cultivate pentru prima dată în Afganistan, și a avut exterior violet cu pulpă galbenă. Morcovi portocaliu strălucitor au fost dezvoltate de olandezi în Evul Mediu și astăzi, acestea sunt cele mai comune.
Pe langa aroma delicioasa, morcovii contin cantitati mari de beta-caroten și alți compuși care beneficiază de sănătate precum vitamina A, minerale si antioxidanti. Morcovii oferă mai multe beneficii de sanatate si sunt deosebit de benefice pentru organe, cum ar fi ochii, pielea, sistemul digestiv si a dintilor. Fără îndoială, ei sunt un favorit al Bugs Bunny și de cont pentru iuțeala lui, energia și inteligența.
Morcovii sunt adesea folosite în terapia de suc pentru tratamentul anumitor boli. De fapt, morcovii au fost crescute inițial ca medicament pentru tratarea unei varietăți de boli. Aceasta leguma poate fi consumat atât în formele sale crude și gătite. Acesta servește ca un substitut de grăsime atunci când este utilizat ca agent de îngroșare în supe, sosuri, caserole și pateuri. Un bol de supa de abur morcov este o modalitate foarte bună de a stimula nutriție în timpul iernii.
Acest alimente de putere crocant este scăzut în calorii și nu conține grăsimi. Cu toate acestea, vă poate oferi cu doze mari de vitamina A și alți antioxidanți. Aici sunt beneficiile de a manca morcovi - pentru piele, păr și de sănătate.
Beneficiile de morcov pentru piele sunt datorită cantităților abundente de vitamina A și alți antioxidanți, care protejează împotriva diferitelor probleme ale pielii si ajuta la mentinerea sanatatii pielii.
Beneficiile de a manca morcovi pentru piele sunt după cum urmează:
Consumul de morcovi păstrează pielea sănătoasă și vibrantă, deoarece acestea sunt încărcate cu vitamina C si antioxidanti. Morcovii pot fi de asemenea folosite pentru a prepara o mască ieftină și convenabilă. Tot ce trebuie să faci este să se amestece morcov ras cu miere și aplicați-l ca o mască de față pentru a obține o piele stralucitoare.
Consumul de suc de morcov este eficient în a scăpa de pete și cicatrici. Puteți aplica, de asemenea, pulpa de morcov pe piele pentru a goli pete.
Morcovii contin, de asemenea, vitamina C, care ajută la producerea de colagen în organism. Colagenul este un tip de proteina care este vital pentru menținerea elasticității pielii. Aceasta ajută la prevenirea ridurilor și blochează procesul de îmbătrânire. Vitamina A, fiind un antioxidant, de asemenea, atacuri radicalii liberi pentru a preveni semnele de imbatranire cum ar fi ridurile, pigmentarea și un ton de piele inegală.
Beta-caroten, găsit în morcovi, este un nutrient pentru piele, care este transformat în vitamina A în interiorul corpului. Aceasta ajută la repararea tesuturilor pielii si ofera protectie impotriva razelor dure ale soarelui. Antioxidanții și carotenoizii protejează și condiționează pielea pentru a crește imunitatea împotriva soarelui și a vindeca arsurile solare. De fapt, consumul de suc de morcov în timpul verii acționează ca un bloc de soare naturale.
Deficiența de potasiu poate duce la o piele uscata. Morcovii sunt bogate în potasiu. Prin urmare, consumul de suc de morcovi poate preveni această problemă și pentru a vă menține pielea hidratat.
Morcovii sunt eficiente in prevenirea si vindecarea diferitelor afectiuni ale pielii. Antioxidantii din aceasta leguma poate trata boli ale pielii, cum ar fi cosuri si acnee, erupții cutanate, dermatită și alte probleme ale pielii cauzate din cauza deficit de vitamina A. Cu toate acestea, rețineți că nu trebuie să consume morcovi in exces, deoarece acestea pot provoca pielea pentru a activa temporar galben-portocaliu de culoare.
Morcovii posedă calități mari de vindecare. Morcovi cruzi sau rași pot fi aplicate pe răni, tăieturi, și inflamații pentru vindecare rapidă. Proprietățile lor anti-inflamatorii ajuta la revitalizarea și tonul pielii.
Vă întrebați despre cum să folosească un morcov pe fata? Iată un morcov câteva măști faciale pentru tine pentru a verifica afară.
Lucrurile veți avea nevoie:
Pregătirea și utilizare:
Cum se simte pielea feței după ce a expus la lumina soarelui și praf? Nu simți inconfortabil și bronzat? Dă pielii un spray de morcov pentru a obține acest efect calmant.
Puteți utiliza acest spray de peste tot corpul pentru a reduce caldura, de culoare cafenie și arsuri de soare!
Deoarece vârstele, morcovii au fost cunoscute pentru a promova cresterea parului si se adauga grosimea parului. Fiind încărcat cu vitamina A, morcovi oferă următoarele beneficii pentru parul tau.
Morcovii sunt foarte bune pentru combaterea caderii parului, deoarece acestea oferă parul cu vitamine vitale, ceea ce le face mai puternice, mai groase si mai stralucitor. Consumul de suc de morcovi face parul sanatos. Acesta este cel mai bun beneficiu de morcovi pentru păr.
Consumarea 3 până la 4 uncii de suc de morcov stimulează zilnic cresterea parului si se ingroasa parul. Vitamina C și vitamina E în morcovi îmbunătăți circulația de la nivelul scalpului, promovând astfel creșterea părului și pentru a preveni albirea prematură a părului.
Beneficiile pentru sănătate ale morcovi sunt excedent. Să aruncăm o privire la aceste beneficii uimitoare:
Morcovii sunt excelente pentru ochi, datorită prezenței cantitățile abundente de beta-caroten, care este transformat in vitamina A in ficat. Aceasta vitamina este convertit în retinei la rodopsinei, un pigment purpuriu necesar pentru viziune de noapte. Beta-caroten îmbunătățește viziune de noapte și protejează împotriva problemelor oculare, cum ar fi glaucom, degenerescenta maculara si cataracta senil. De asemenea, este util în tratarea orbire de noapte. Un studiu a demonstrat că consumul de beta-caroten reduce riscul de degenerare maculara cu 40%.
Morcovii contin o varietate de antioxidanți și poliacetilene care, împreună, asigură un scut protector în inimă. Studiile au arătat că consumul de alimente bogate in carotenoide scade riscul de boli de inima. Pe langa faptul ca extrem de bogate in beta-caroten, morcovii contin, de asemenea, alfa-caroten si luteina. Consumul regulat de morcovi protejeaza inima de daune oxidativ, formarea placii si cresterea colesterolului rau. Acest lucru se datorează faptului că ele conțin fibre solubile care se leagă cu acizi biliari.
Studiile au arătat că consumul de morcovi poate reduce riscul de cancer pulmonar, cancerul de sân și cancerul de colon. Acest lucru se datorează faptului că morcovii sunt bogate în acetilenă poli-antioxidant, falcarinol, care lupta impotriva cancerului prin distrugerea celulelor pre-canceroase in tumori. În acest fel, morcovi posedă proprietăți anti-cancerigene care inhibă creșterea celulelor canceroase din colon si ajuta la sanatatea tractului digestiv inferior. Acesta este unul dintre cele mai bune beneficiile pentru sănătate ale morcovi.
Morcovii contin o varietate de nutrienti si antioxidanti, impreuna cu vitamina C, iar acestea vor stimula sistemul imunitar. Consumul regulat de morcovi creează un scut protector pentru corpul nostru.
Morcovii sunt benefice pentru dinti si gura, deoarece acestea razuiti placa si particulele de alimente. Morcovii stimulează gingiile și facilitează formarea de o mulțime de salivă. Saliva este alcalin în natură și echilibrează bacteriile care formează acizi, și care formează cavitatea. Mineralele prezente în morcovi ucide germenii dăunătoare în gură și pentru a preveni aparitia cariilor dentare.
După cum sa menționat mai devreme, morcovii contin cantitati abundente de vitamina A, care ajută ficatul în a scoate toxinele din organism. Reduce acumularea de bilă și grăsime în ficat. Fibra solubilă, pe de altă parte, curăță colonul prin facilitarea eliminării deșeurilor.
Nivelul ridicat de beta-caroten în morcovii actioneaza ca un antioxidant pentru a preveni și inversa deteriorarea celulelor de făcut pentru organism prin metabolism regulat. Astfel, ajută la încetinirea îmbătrânirea celulelor.
Sucul de morcovi este extrem de benefic pentru femei. Acest lucru se datorează faptului că phytoestrogen în morcovi ajută la ameliorarea durerilor menstruale și sângerări la cei care reglementeaza cu fluxul menstrual grele. De asemenea, este benefic pentru femeile post-menopauza, deoarece ajută pentru a scapa de bufeuri si stabilizeaza alte simptome ale menopauzei.
Morcovii sunt utile în special în timpul sarcinii, deoarece acestea ajuta la dezvoltarea corespunzătoare a fătului și pentru a reduce riscul de infecții fetale și avort spontan. Consumul regulat de morcovi este cunoscut pentru a ajuta la producerea de lapte matern și de a îmbunătăți calitatea acestuia.
Conform unui studiu realizat la Universitatea Harvard, persoanele care au consumat mai mult de șase morcovi o săptămână sunt mai puțin susceptibile de a suferi de accidente vasculare cerebrale in comparatie cu cei care au mancat doar un morcov o lună sau mai puțin.
Foarte puțini dintre noi sunt conștienți de faptul că morcovii contin calciu, care este vital pentru creșterea și dezvoltarea oaselor la copii și femei.
Morcovii sunt o sursă bună de fibre, care ajută la regularizing mișcările intestinului și ajută la digestie. De asemenea, este benefic în condiții cum ar fi constipație și reflux acid. În plus, această ajutoare de fibre în pierdere în greutate și în evitarea creșteri de zahăr în sânge.
Morcovii sunt bogate in carotenoide care regleaza de zahar din sange. Acestea conțin, de asemenea, elemente alcaline care purifica si revitalizeaza sânge precum și echilibrul raportului acid alcalin în organism. Conținutul ridicat de potasiu din morcovi ajută la echilibrarea nivelului ridicat de sodiu asociate cu hipertensiunea și controlează tensiunea arterială.
Morcovii sunt un supliment nutritiv pentru dieta ta, deoarece acestea sunt una dintre cele mai bogate surse de beta-caroten. Ei au, de asemenea, o combinație uimitoare de fitonutrienți care cuprinde altor carotenoizi, cum ar fi alfa-caroten si luteina, acizii hydroxycinnamon, antocianine și poli-acetilene precum falcarinol și falcarindiol. Ele sunt, de asemenea, surse importante de vitamina C, vitamina K, fibre si potasiu. Acestea conțin, de asemenea, vitamina B6, niacina, acid folic, vitamina E, mangan-susținere de enzime și molibden, și vitamina B1 furnizoare de energie, vitamina B2 și fosfor. Valoarea nutritivă a morcovi este explicat mai jos. A se vedea tabelul de analiză în profunzime a nutrienților:
Morcovi (daucus carota), proaspeți, brute | ||
Valoarea nutriției la 100 g valoare total-orac 666 umol te - 100 g. | ||
(sursa: baza de date a nutrienților naționali usda) | ||
Principiu | Valoare nutritivă | Procentaj din rda |
---|---|---|
Energie | 41 kcal | 2% |
Carbohidrați | 9,58 g | 7% |
Proteine | 0,93 g | 1.5% |
Grăsime totală | 0,24 g | 1% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibre dietetice | 2,8 g | 7% |
Vitamine | ||
Folați | 19 pg | 5% |
Niacin | 0,983 mg | 6% |
Acid pantotenic | 0,273 mg | 5.5% |
Piridoxină | 0,138 mg | 10% |
Riboflavină | 0,058 mg | 4% |
Tiamină | 0,066 mg | 6% |
Vitamina a | 16706 iu | 557% |
Vitamina c | 5,9 mg | 10% |
Vitamina k | 13,2 pg | 11% |
Electroliți | ||
Sodiu | 69 mg | 4.5% |
Potasiu | 320 mg | 6.5% |
Minerale | ||
Calciu | 33 mg | 3% |
Cupru | 0,045 mg | 5% |
Fier | 0,30 mg | 4% |
Magneziu | 12 mg | 3% |
Mangan | 0,143 mg | 6% |
Fosfor | 35 mg | 5% |
Seleniu | 0,1 pg | <1% |
Zinc | 0,24 mg | 2% |
Fito-nutrienți | ||
Caroten-α | 3427 pg | — |
Caroten-ß | 8285 pg | — |
Cripto-xantin-ß | 0 pg | — |
Luteină-zeaxantină | 256 pg | — |
Acum, că știți sănătate, frumusețe și de păr beneficiile de morcovi, aveți de gând să includă cu siguranță în rutina ta dieta, nu-i așa? Are dieta includ morcovi in fiecare zi? Sau trebuie să fie introdus? Spuneți-vă cu noi prin comentarii.