15 cele mai bune pui Pakora rețete Trebuie să încercați

Cuvintele „Pakora de pui“ mă poate face să saliveze instantaneu. Crocantă la exterior, suculent interior, condimente subtile care a lovit papilele gustative cu intensitatea dreapta și la înmuiat în ketchup, maioneza sau menta chutney - pakoras de pui sunt buzunare mici de bucurie care se sparg in gura ca pe confetti! De multe ori, atunci când am musafiri care vin peste sau au nevoie de ceva de mâncare, cu o ceașcă de cafea fierbinte sau ceai într-o zi ploioasă, am face Pakora de pui. Cu toate acestea, mă plictisesc de a face din nou și din nou aceeași rețetă. Deci, încerc metode de gătit diferite și să experimenteze cu diferite ingrediente, sosuri, și aluat pentru a crea un alt Pakora pui de fiecare dată. Unele retete au eșuat, dar câteva sa dovedit a fi un câștigător (wink!). Și nimic nu mă face mai fericit decât schimbul de aceste retete Pakora de pui cu tine. Deci, fără nici o întârziere, hai să ne gătit!

1. Clasic de pui Pakora

Timp de Prep: 30 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 45 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• ½ ceasca felii subțiri de ceapă
• 2 linguri de suc de lămâie
• Pasta de ghimbir 1 linguriță
• Pasta de usturoi 1 linguriță
• ½ chili praf linguriță
• ½ linguriță garam masala
• ¼ linguriță pulbere curcumă
• ½ linguriță pulbere de coriandru
• 3 - 4 linguri făină de năut sau besan
• Făină de porumb 1 linguriță
• 1 lingurita tocat ardei iute verde
• Sarat la gust
• Ulei pentru prăji adânc

 Cum să se pregătească

1. Se amestecă ceapa, suc de lamaie, pasta de ghimbir, pastă de usturoi, praf de chili, turmeric, garam masala, coriandru, ardei iute verde, și sare într-un castron.
2. Arunca cuburi de pui și se amestecă bine. Păstrați-l deoparte timp de 10 minute.
3. Acum, adăugați făina de porumb și Besan la vasul care conține cuburi de pui și se amestecă bine.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește cuburi de pui pana cand devin maro auriu.
5. Se serveste fierbinte cu ketchup sau chutney de menta.

2. Curry frunze de pui Pakora

Timp de Prep: 20 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 35 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• 1 ou
• Pulbere de coriandru 1 linguriță
• ½ chili praf linguriță
• ¼ linguriță turmeric
• 12 - 15 frunze de curry
• Pasta de ghimbir 1 linguriță
• Pasta de usturoi 1 linguriță
• Pasta de arahide 1 linguriță
• 4 linguri faina de grame sau besan
• Făină de porumb 1 linguriță
• 4 ardei iute fantă
• Sarat la gust
• Ulei pentru prajit

 Cum să se pregătească

1. Adăugați ou, praf de coriandru, praf de chili, turmeric, frunze de curry, ghimbir si pasta de usturoi, pasta de arahide, și sare într-un castron.
2. Aruncă cuburi de pui în bol și se amestecă bine. Păstrați-l deoparte timp de 10 minute.
3. Se adaugă BEȘAN și făină de porumb la castron și se amestecă bine.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește cuburi de pui pana cand devin maro auriu.

 3. Punjabi de pui Pakora

Timp de Prep: 25 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 40 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 de pui dezosat fără gm
• 1 ou
• 2 linguri pasta de ghimbir usturoi
• 5 linguri iaurt
• 5 - 6 linguri de făină gram sau besan
• 2 linguri faina
• 2 linguri tocat chili verde
• Praf de coriandru 1 lingura
• Pudra de chimen 1 lingură
• 1 lingura Kasuri methi
• 2 linguri ghee
• 1 linguriță praf de mango uscate
• Sarat la gust
• Ulei pentru prajit

 Cum să se pregătească

1. Adăugați caș, pasta de ghimbir-usturoi, chimen, coriandru, și pulberi chili, chili tocat, turmeric, sare, ghee, methi Kasuri, și sare într-un castron și se amestecă bine.
2. Arunca bucățile de pui și se amestecă bine. Setați-l deoparte timp de 20 de minute.
3. Acum, se adaugă făina grame și faina la castron și se amestecă.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește carnea de pui până când devine maro auriu.
5. Se presară pulbere mango uscate înainte de servire fierbinte cu chutney de menta.

4. Crocantă Moong de pui Pakora

Timp de Prep: 30 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 45 min Porții: 4

Ingrediente

• 300 cuburi de pui dezosate gm
• 4 - 5 linguri inmuiate moong daal
• 1 lingura faina
• 3 linguri faina gram
• Pasta de usturoi 1 lingura
• 1 lingura de ghimbir
• ½ cana ceapa felii subtiri
• Pulbere de coriandru 1 linguriță
• ½ fulgi linguriță chili
• ¼ linguriță pulbere curcumă
• 3 lingurite pasta de ghimbir
• 2 lingurițe de pastă de chili verde
• 1 bol mic de extract de tamarind
• Sarat la gust
• 1 linguriță ulei de tărâțe de orez
• Ulei pentru prajit

 Cum să se pregătească

1. Se amesteca Dal moong inmuiat. Se adaugă apă, dacă este necesar să-l facă într-o pastă fină. Adăugați un pic de sare să-l și se amestecă.
2. Adăugați făină alba, faina de grame, ghimbir si pasta de usturoi, ceapa, pudra de coriandru, chilli, curcumă pulbere și sare într-un castron și se amestecă bine. Păstrați-l deoparte timp de 15 minute.
3. Între timp, pregătește dip prin încălzirea unei tigaie și adăugarea de o linguriță de ulei de tărâțe de orez la acesta. Adăugați ghimbir si se prajeste timp de 20 de secunde. Adăugați pasta verde de chili, sare, și extract de tamarind. Gatiti timp de 2 minute. Se scoate din flacără și păstrați-l deoparte.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie pentru prajit.
5. Ia bucățile de pui la un moment dat, să le înmoaie în pasta moong și fixați-le în ulei.
6. Fry pana cand devin maro auriu.
7. Se serveste fierbinte cu chutney de tamarind.

5. Andhra Stil de pui Pakora

Timp de Prep: 30 min Timp de gătit: 20 min Timp total: 50 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• ½ ceasca ceapa tocata
• 2 lingurite ardei verde
• 3 linguri de suc de lămâie
• ½ chili praf linguriță
• ½ linguriță pulbere curcumă
• 1 lingură pudră de cocos uscată
• Praf de arahide 1 lingura
• 2 lingurite ghimbir si pasta de usturoi
• 3 linguri de faina gram
• Făină de orez 1 lingura
• Chopped chili verde
• Câteva frunze de curry pentru ornat
• Ulei pentru prajit
• Sare

Cum să se pregătească

1. Adăugați cuburi de pui, pasta de ghimbir-usturoi, praf de chili, chili verde, turmeric, pudra de arahide, pudră de cocos uscate, suc de lamaie, ceapa tocata, sare, și puțină apă într-un castron. Se amestecă bine și păstrați-l deoparte timp de 15 minute.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie.
3. Adăugați făină gram la bol conținând carne de pui și se amestecă bine.
4. Ia-o singură bucată de pui la un moment dat, a pus-o în bol care conține făină de orez, strat bine și fixați-l în tigaie pentru prăjit.
5. Fry până la maro auriu.
6. Se decoreaza cu frunze de curry si se serveste fierbinte.

6. Chineză pui Pakora

Timp de Prep: 30 min Timp de gătit: 25 min Timp total: 55 min Porții: 4

Ingrediente

• 300 cuburi de pui dezosate gm
• ½ ceasca tocat ceapa verde
• 2 lingurite seminte de susan
• Sos de peste 1 lingura
• 1 lingura sos Worcestershire
• 2 lingurite usturoi tocat
• 1 linguriță de ghimbir
• 1 lingura miere organica
• 1 linguriță fulgi de chili
• 2 linguri faina
• 2 linguri faina de porumb
• Ulei pentru prajit
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Aruncă cuburi de pui, porțiuni albe prazul, semințe de susan, sos de pește, sos Worcestershire, usturoi tocat, ghimbir ras, miere organica, fulgi de chili, și sare într-un bol. Adăugați puțină apă dacă este necesar. Se amestecă bine și păstrați-l deoparte timp de 15 minute.
2. Se amestecă făină alba, faina de porumb, și un pic de sare într-o farfurie.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie.
4. Ia un cub de pui la un moment dat și pune-l în amestecul de făină, haina bine, și fixați-l în ulei fierbinte. Prăjește până piesele rândul său, maro auriu.
5. Se decoreaza cu seminte de susan și partea verde a prazul.

7. Hawaiian de pui Pakora

Timp de Prep: 20 min Timp de gătit: 30 min Timp total: 50 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• ½ cana suc de ananas
• 1 linguriță de zahăr brun
• 2 linguri de ananas tocat
• 4 linguri de sos Worcestershire
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri sos de soia scăzut de sodiu
• 1 linguriță usturoi
• 1 linguriță de ghimbir
• 2 linguri ketchup
• O mână de frunze de coriandru
• 1 linguriță praf de piper negru
• Ulei pentru prăjit
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Combină cuburi de pui, suc de ananas, zahar brun, sos Worcestershire, suc de lămâie, sos de soia scăzut de sodiu, usturoi tocat, ghimbir ras, ketchup, piper negru și sare. Păstrați-l deoparte timp de 15 minute.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește puțin adânci cuburi de pui pana cand devin moi în interiorul și în afara caramelizat.
3. Se decoreaza cu ananas si frunze de coriandru tocate.

8. Miere de muștar de pui Pakora

Timp de Prep: 20 min Timp de gătit: 20 min Timp total: 40 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• 1 linguriță pastă proaspăt preparat muștar
• Miere 1 lingura
• 1 ou
• ½ ceasca ceapa tocata
• 2 linguri suc de lămâie
• ½ chili praf linguriță
• ¼ linguriță pulbere curcumă
• Făină de porumb 1 linguriță
• 3 linguri faina
• ½ linguriță de piper negru
• 1 linguriță cimbru uscat
• 3 linguri iaurt
• 3 linguri maioneza
• ½ linguriță boia afumat
• Sarat la gust
• Ulei pentru prajit

 Cum se prepară

1. Combină cuburi de pui, pasta de muștar, miere, suc de lămâie, ou, ceapa, pudra de chili, pudra de turmeric și sare într-un bol. Păstrați-l deoparte timp de 15 minute.
2. Într-un castron diferit, se amesteca faina de porumb, faina, sare, cimbru uscat, și piper negru.
3. Se încălzește o tigaie și se adaugă ulei.
4. Intr-un alt vas, se prepară dip de iaurt de amestec, maioneza, boia afumată, și un pic de sare.
5. Ia-o bucată de carne de pui, la un moment dat și dip-l în vasul care conține amestecul de făină. Coat bucățile de pui cu amestecul de făină și fixați-le în ulei.
6. Fry pana cand devin maro auriu.
7. Se serveste fierbinte cu dip.

9. Pui tocata Pakora

Timp de Prep: 40 min Timp de gătit: 30 min Timp total: 70 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 pui gm tocată
• 1 ½ lingurite garam masala
• ½ chili praf linguriță
• ½ linguriță pulbere curcumă
• 2 linguri suc de lămâie
• ½ ceasca ceapa tocata
• Pasta de ghimbir 1 linguriță
• Pasta de usturoi 1 linguriță
• ¼ cană pătrunjel tocat
• 1 ou
• 1 ½ lingurite de pulbere de coriandru
• Pulbere de chimen 1 linguriță
• 1 lingura ghee
• 2 linguri faina de orez
• 3 linguri faina
• Sarat la gust
• O mână de frunze de coriandru
• Ulei pentru prăjit superficial

Cum să se pregătească

1. Combinați puiul tocat cu ghee, garam masala, ou, praf de chili, chimen și coriandru pudre, turmeric, suc de lămâie, ceapă, pătrunjel, ghimbir si pasta de usturoi și sare.
2. Ia o lingura de mix de pui tocat și roll-l într-o formă rotundă, folosind palme. Apăsați în jos pentru a forma o turtiță de pui.
3. Face același lucru cu restul amestecului de pui tocată.
4. Într-o farfurie, se amesteca faina de orez, faina si sare.
5. Pick up chiftele de pui, le ungeti cu amestecul de faina si se pastreaza la frigider timp de 30 minute.
6. Căldură ulei într-o tigaie și se prăjește puțin adânci chiftele de pui pana cand devin maro auriu.
7. Se decoreaza cu frunze de coriandru si se servesc calde cu ketchup.

10. Picante de pui Pakora

Timp de Prep: 30 min Timp de gătit: 20 min Timp total: 50 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• Pasta de ghimbir 1 linguriță
• Pasta de usturoi 1 linguriță
• 2 linguri de ceapă pudră sau pastă
• 2 lingurițe de pastă de chili verde
• 2 lingurițe oțet
• 2 linguri frunze de coriandru tocate
• ½ chili praf linguriță
• 1 lingurita faina
• ½ linguriță Chaat masala
• Sarat la gust
• Ulei pentru prajit

Cum să se pregătească

1. Se amestecă cuburi de pui, ghimbir si pasta de usturoi, praf de ceapa, pasta de chili verde, praf de chili, frunze de coriandru tocate, masala Chaat, oțet și sare într-un bol. Adăugați puțină apă dacă este necesar.
2. Păstrați-l deoparte timp de 15 minute.
3. Se adaugă făină alba la castron de carne de pui și se amestecă bine.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește cuburi de pui pana cand devin maro auriu.
5. Se serveste fierbinte cu chutney de menta.

11. Legume de pui Pakora

Timp de Prep: 25 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 40 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• ¼ cana morcovi tocate fin
• ½ ceasca fin tocat ceapa
• ½ ceasca tocat ceapa verde
• 1 linguriță usturoi
• ½ linguriță ghimbir ras
• 1 lingurita tocat ardei iute verde
• Otet 1 lingura
• Pulbere de chimen 1 linguriță
• ½ linguriță garam masala
• ½ linguriță pulbere uscată mango
• 2 linguri faina gram
• 1 lingura faina
• Ulei pentru prăji adânc
• Sarat la gust

 Cum se prepară

1. Se combină carnea de pui, legume tocate, ghimbir si pasta de usturoi, faina gram, faina, sare, chili, și praf de mango uscate.
2. Adăugați puțină apă și se amestecă bine. Păstrați-l deoparte timp de 10 minute.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește carnea de pui până când devine maro auriu.
4. Se serveste fierbinte cu ketchup.

12. Pui tandoori Pakora

Timp de Prep: 30 min Timp de gătit: 30 min Timp total: 60 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 benzi de pui dezosate gm
• ½ cana caș
• 2 linguri de ulei de muștar
• ½ linguriță praf de chili Kashmiri
• ¼ linguriță praf de chili
• ½ linguriță garam masala
• ½ linguriță Chaat masala
• 1 lingură tandoori masala
• Pasta de ghimbir 1 linguriță
• Pasta de usturoi 1 linguriță
• Sarat la gust
• O mână de frunze de coriandru
• Ulei pentru unsoare gratar Tandoor

 Cum să se pregătească

1. Combină cuburi de pui, cașul, tandoori masala, garam masala, masala Chaat, pudra de chili Kashmiri, pudra de chili, ghimbir si pasta de usturoi, ulei de muștar și sare. Păstrați-l deoparte timp de 20 de minute.
2. Se unge griller și char benzile de pui.
3. Se decoreaza cu frunze de coriandru.
4. Se serveste fierbinte cu chutney de menta.

13. Achari pui Pakora

Timp de Prep: 35 min Timp de gătit: 20 min Timp total: 55 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 cuburi de pui dezosate gm
• 1 linguriță semințe de muștar
• 1 linguriță semințe de fenicul
• ½ linguriță semințe de schinduf
• ½ cana iaurt
• 2 linguri pasta de ghimbir usturoi
• 2 linguri de ceapă pudră sau pastă
• 1 ½ lingurite seminte de coriandru
• 1 linguriță fulgi de chili
• ½ linguriță turmeric
• 2 linguri de suc de lămâie
• Coriandrul pentru garnitura
• Sarat la gust
• Ulei pentru prăji superficial

 Cum să se pregătească

1. Friptură uscată semințe de muștar, semințe de coriandru, semințe de schinduf și semințe de chimen. Utilizați o mașină de măcinat pentru a le pisa într-o pulbere fină.
2. Combinați această pulbere cu caș, pasta de ghimbir-usturoi, cuburi de pui, suc de lamaie, fulgi de chili, praf de ceapa, turmeric, și sare. Păstrați-l deoparte timp de 20 de minute.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește puțin adânci puiul până când este gătită bine.
4. Se decoreaza cu frunze de coriandru.
5. Se serveste cald cu menta sau chutney coriandru.

14. Pui Pakora cu oase

Timp de Prep: 20 min Timp de gătit: 20 min Timp total: 40 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 pui gm cu oase
• 1 linguriță praf de chimen prăjită
• ½ linguriță garam masala
• 2 lingurite pasta de ghimbir usturoi
• ½ ceasca felii subțiri de ceapă
• Pulbere de coriandru 1 linguriță
• 2 linguri faina gram
• 1 lingura faina
• Sarat la gust
• Coriandrul pentru garnitura
• 2 linguri de suc de lămâie
• Ulei pentru prăji adânc

Cum să se pregătească

1. Se combină carnea de pui, pudra de chimen prăjită, garam masala, pasta-ghimbir usturoi, ceapa, pudra de coriandru, faina de grame, făină alba, sare, și puțină apă. Păstrați-l deoparte timp de 10 minute.
2. Se încălzește uleiul si se prajeste bucatile de pui pana cand devin maro auriu.
3. Se decoreaza cu frunze de coriandru.
4. Top-l cu suc de lamaie.
5. Se serveste cu ketchup sau chutney de menta.

15. Mexican Stil de pui Pakora

Timp de Prep: 35 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 50 min Porții: 6

Ingrediente

• 500 pui gm tocată
• ½ ceasca piure de avocado
• ¼ cană fin tocat ceapa
• 5 jalapeno murate, tocate
• ¼ cana coriandru tocat
• 3 linguri de suc de lămâie
• ¼ cana iaurt
• 1 linguriță fulgi de chili
• 1 ou
• 2 linguri faina
• Sarat la gust
• ½ firimituri coajă ceașcă taco
• Ulei pentru prăji superficial

Cum să se pregătească

1. Combinați puiul tocat cu avocado piure, ceapa, jalapenos murate tocate, coriandru, fulgi de chili, iaurt și sare.
2. Ia o lingura de acest pui tocată și de a folosi palmele pentru a face bile mijlocii.
3. Bateti oul intr-un bol.
4. Cu atenție strat bilele de pui cu faina, apoi dip-le în ou whisked, și apoi le-strat cu firimituri coajă tacos.
5. Bagati la frigider timp de 20 de minute.
6. Prăjește-le adânci până când acestea sunt de culoare maro auriu.
7. Adăugați un strop de lămâie și bucurați-vă!

 Acestea au fost mele preferate 15 rețete Pakora de pui. Pot să vă spun cu mâinile-pe experiență că acestea sunt ușor de făcut și sunt încântat mulțimea certă. Deci, încercați toate rețetele pentru că sunt sigur că vor iubi pe toți. Nu comentariu de mai jos pentru a lasa-ma sa stiu care ti-a placut cel mai mult. Ai grijă!