Top 4 rețete sănătoase de supă de tomate de Sanjeev Kapoor

Dacă te-ai născut în India, în timpul sau după 1990, sunt șanse pe care le va numi Sanjeev Kapoor ca fiind unul dintre bucătari de top din țară. Și de ce nu? El a glamorized unul singur profesia de gătit. Rețetele sale sunt renumite în întreaga națiune și el este ușor de gândit ca bucătar maverick, care pot evoca feluri de mâncare din orice bucătărie, folosind orice ingrediente și care deservesc orice public. El este India propriul magician alimente, care a inspirat sute de bucătari înmuguresc să vină în prim-plan și de a alege arta culinară ca profesia lor.

Utilizarea roșii ca ingredient principal într-o supă nu este loc de muncă grea, asa se pare. Dar, odată ce ajungi la sarcina, de a începe să te întrebi cât de mult puteți inova și de experiment pentru a face ceva nou dintr-un simplu reteta supa de rosii. Nu este o sarcină medie pentru noi, ci o sarcină făcut într-o clipită de Sanjeev Kapoor! Iată câteva modalități inovatoare de a face supă de roșii de Sanjeev Kapoor direct din bucătăria lui.

Supa de tomate de Sanjeev Kapoor! Încercați combo-uri preferate de la aceste top 4

1. Prăjită usturoi si supa de rosii: 

Aceasta supa gustoasă este o inovație de Sanjeev Kapoor. Prin prăjire roșiile și usturoiul, el adaugă o nouă dimensiune ingredientele deja parfumate și îi conferă o notă mai pământesc.

Ingrediente: 

• 8 Tomate mijlocii
• 1 usturoi
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 ceapa de marime medie
• Leaf 1 Bay
• Sarat la gust
• 2 crengute de cimbru proaspat (ajwain ka Phool)
• 1 - 2 cana piure de tomate
• 10 - 12 frunze de busuioc (Tulsi)
• Boabe de piper negru Măcinat
• 1 felie de pâine albă
• Ulei de busuioc pentru a cerne 

? Cum-a:

• Peel și se taie roșiile și ceapa.
• Apoi, felie de bulb de usturoi pentru a obține o felie subțire. Ia această felie într-un castron și se adaugă puțină sare și ulei de măsline. Se pune acest bol în cuptor la foc mare pana usturoiul este maro.
• Acum, se prăjește ceapa, rosii, frunze de dafin și sare într-un ulei de masline. Se adaugă 2 - 3 catei de usturoi la acest lucru și apoi se toarnă în apă.
• Pentru apa, se adaugă întregul bec rămase de usturoi și crengute de cimbru și se lasă să fiarbă tigaie.
• Dupa ce se fierbe în mod corespunzător, se toarnă în piure de tomate, frunzele de busuioc și piper pisat.
• Se lasă supa de a găti pana rosiile sunt fierte si moi.
• Strecurati amestecul și se scoate becul usturoi și cimbru crengute. Vei fi lăsat cu unele stocuri tensionate subțire și un amestec gros.
• Setați stocul deoparte pentru o utilizare ulterioară.
• Acum, se amesteca amestecul gros, adăugând puțină apă dacă este necesar. In ultima telul blender, se adaugă o felie de pâine maro la supa.
• În cele din urmă, să ia atât stocul și piure într-o tigaie și se fierbe.
• Serviti acest unic supa de rosii fierbinte conducte, garnisit cu frunze de busuioc sau ulei de busuioc.

2. Gros supa de rosii:

[Citeste: Beneficii de tomate pentru Sănătate]

Combinând hrana de ulei de măsline și roșii cu busuioc planta parfumat face ca această supă groasă delicios pe care suntem siguri că va place să se deda la. Încercați această altă rețetă de roșii gustoase supa de Sanjeev Kapoor!

Ingrediente:

• 5 - 6 Tomatoes mijlocii
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 cepe
• 1 - 2 semințe de linguriță de chimion (zeera)
• 3 - 4 catei de usturoi
• Sarat la gust
• Piper negru
• 4 felii de pâine
• Frunzele proaspete de busuioc 

? Cum-a:

• Se taie ceapa și roșiile aproximativ și se pisează usturoiul.
• Se încălzește o oala sub presiune și calesc chimen semințe, ceapă și usturoi.
• Se adauga rosiile tocate și se amestecă bine.
• La aceasta, se adaugă sare și piper după gust.
• Apoi, se toarnă în 2 - 3 căni de apă și se lasă acest amestec pentru a găti în oala sub presiune pentru aproximativ 3 fluiere. Când aburul se duce în jos, deschideți oala sub presiune și se transferă conținutul într-un borcan blender și lăsați-l să se răcească pentru un timp.
• După ce se răcește, se adaugă felii de pâine tăiată și frunze de busuioc la vasul blenderului si se amesteca totul bine. Se încălzește supa amestecat si se serveste fierbinte cu orice garnitura la alegere. 

3. Macaroane cu supa de rosii:

Surprins de numele? Ei bine, asta Chef Sanjeev Kapoor pentru tine! El poate face ciudat de combinații lucrează împreună frumos. Acest lucru ușor de a face supă va fi un super hit cu familia și oaspeții dumneavoastră deopotrivă.

Ingrediente:

• 1 - 4 cana Fierte Macaroane
• 2 Tomate medii
• Unt 1 lingura
• 2 - 3 catei de usturoi
• 1 ceapa mica
• 4 linguri piure de tomate
• 5 Cupe legume stoc
• Sarat la gust
• Piper negru
• 8 - 10 frunze de busuioc 

? Cum-a:

• Se fierb macaroanele conform instructiunilor de pe ambalaj și să păstreze deoparte pentru mai târziu, după strecurat apa.
• Se taie roșiile și ceapa și se pisează usturoi cuișoare.
• Acum se încălzește untul într-o tigaie adâncă și căliți usturoiul, ceapa și roșiile în ea.
• Gătiți-le bine timp de aproximativ 5 - 8 minute și după această adaugă piure de tomate.
• Gatiti totul bine. Când piureul este fiert și amestecat bine cu celelalte ingrediente, se toarnă stocul de legume, sare și piper negru și se fierbe totul bine pentru aproximativ 3 - 4 minute.
• Chiar înainte de servire, se adauga macaroanele si garnitura vasului cu frunze de busuioc. Se serveste fierbinte, spre deliciul oaspetilor. 

[Citeste: Beneficii pentru sanatate si utilizare de tomate Supa]

4. Tomate și supa de fenicul:

O altă combinație nemaiauzit, o alta reteta de succes pentru supa de rosii de Sanjeev Kapoor! Această variație foarte parfumat de supa de rosii va wow toata lumea.

Ingrediente:

• 6 Tomate mijlocii
• 100 grame de fenicul seminte (saunf)
• 2 - 3 linguri ulei de masline
• 1 ceapa medie
• 7 - 8 catei de usturoi
• Piper negru
• 1 buchet coriandru proaspăt
• Sarat la gust
• 3 - 4 linguri de frunze proaspete de coriandru
• Ulei de masline 1 lingura extra virgin 

? Cum-a:

• Taie ceapa Aproximativ și roșii.
• Gatiti usturoi, ceapa si boabe de piper negru în ulei de măsline.
• La aceasta, se adauga rosiile si se fierbe bine.
• Tie semințele de fenicul într-o cârpă și puneți muselină punga de fenicul în tigaie.
• Se acoperă tava și se lasă să se fierbe timp de 2 - 3 minute.
• Apoi, cravată coriandrul tulpinile împreună și puneți-le în tigaie. De asemenea, se adaugă sare după gust și 2 - 3 cani de apa. După gătit, timp de 3 - 5 minute, se scoate punga de fenicul și buchet de coriandru.
• Adăugați coriandru tocat și ulei de măsline.
• Se toarnă acest amestec într-un castron si se amesteca grosolan sau fin în funcție de gustul personal. Se serveste fierbinte si woo orice public.

[Citeste: Supa de rosii Retete Pentru a incerca acasa]

Speram ca aceste retete simple, dar inovatoare de la Sanjeev Kapoor va ajuta să vă face propriul loc în bucătărie, ca bucătar maestru al gospodăriei!

Ai vreo reteta speciala supa de rosii? Nu împărtășesc cu noi în secțiunea de comentarii de mai jos.