Top 15 rețete delicioase de mic dejun indian pentru copiii dvs

Noțiuni de bază copiii să mănânce micul dejun este un loc de muncă grea. Fiind o mama a doi copii, eu trec prin acest calvar în fiecare zi. Micul dejun, fiind prima masă a zilei, ar trebui să fie în mod ideal echilibrat, cu o cantitate adecvată de proteine ​​și legume merge în sistemul lor. Idlis cu sambar sau phulkas pur și simplu cu caș va fi cu siguranță plictisitor pentru copii. Ce putem face de fapt, este de a oferi o poftă de mâncare simplu pentru rețetele noastre tradiționale cu mic dejun indian - în ceea ce privește aroma precum și recursul său vizual.

Un efort mic este tot ceea ce ai nevoie pentru a le ademeni să mănânce micul dejun sănătos. Și aici sunt 15 astfel de rețete, care sunt perfecte pentru copii, tineri-it works pentru fiica mea de 7 ani, care pleacă de la școală 7:30!

15 testat in timp indian Rețete Mic dejun pentru copii:

Să aruncăm o privire la cele 15 de rețete pentru micul dejun indian pentru copii, pe care le va oferi o varietate de opțiuni:

1. Morcov Ovăz Dosa:

Există diferite moduri de preparare a acestuia. Cel pe care îl menționez aici este o masa echilibrata, care contine carbohidrati, proteine ​​si legume, toate într-un singur loc. Proteina provine din Dal moong [sciziune galben mung] în timp ce ovăz furniza partea fibre si carbohidrati.

Ingrediente:

• Moong dal - ½ cana
• Orz - ½ cana
• Morcovi - 2, cojit, ras fin
• Sarat la gust
• Praf de piper negru - un vârf de cuțit
• Semințe de chimen sol - ¼ TSP
• Chaat Masala - ¼ linguriță
• Asafoetida - un vârf de cuțit
• Frunze de coriandru - 1 linguriță, fin tocat
• Ulei din semințe de susan - pentru gătit

Modul de a face:

1. Se spală Dal moong până când apa utilizată pentru curățare devine clar.
2. Ovăz prăji pe foc mediu, până când se transformă ușor aurie.
3. Se înmoaie spălate moong cu ovăz prăjite în apă dulce timp de 30 minute.
4. Folosind un blender sau procesor de alimente. Zdrobesc linte și se amestecă ovăz într-o pastă fină.
5. Se adaugă sare, praf de piper negru, semințe de chimen, Masala Chaat, și asafoetida și se amestecă.
6. Se amestecă morcovi rasi si frunze de coriandru. Ajustați consistența, astfel încât amestecul devine ca un aluat de clătite.
7. Se încălzește o tigaie, dupa periaj usor cu ulei, la foc mediu.
8. Se toarnă un polonic mare plin de aluat pe mijlocul tavă și se împrăștie în cercuri concentrice.
9. Presarati un pic de ulei, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 2 până la 3 minute sau până când porțiunea inferioară devine brun aurie.
10. Se descoperă, răsturnați și se fierbe timp de 2 minute mai mult.
11. Se serveste fierbinte, cu caș proaspăt cu un grăunte de masala Chaat sau alaturi de chutney de roșii ceapă.

2. Paneer Burji Rolls:

Aceasta este preferata fiicei mele și ea nu face nici un tam-tam în timp ce mănâncă. Este o alegere bună pentru masa de prânz pentru copii prea.

Ingrediente:

Pentru aluat

• Făină de grâu întreg - 1 cană
• Sarat la gust
• Pentru Panner Bhurji
• Paneer - 200 grame, maruntita
• Ceapă - 2, mediu, fin tocat
• Tomate - 1, mare, fin feliate
• Ardei iute verde - 2, divizat longitudinal
• Frunze de coriandru - 1 lingura, fin tocat
• Kasuri methi - 1 linguriță
• Semințe de chimen - 1 linguriță
• Curcumă pulbere - ½ linguriță
• Dhaniya pulbere - ½ linguriță
• Chaat Masala - un vârf de cuțit generos
• Garam masala - ½ linguriță
• Sarat la gust
• Ulei - 2 lingurite
• Unt limpezite - 1 linguriță

Modul de a face:

Aluatul:

1. Frământați făina integrală de grâu cu sare și de a face un aluat prin adăugarea de apă suficientă.
2. Se acoperă și să păstreze deoparte.
3. Framantati din nou și împărțiți-l în 10 porții.
4. Rulati fiecare porțiune de la nivelul cel mai subtire maxim.
5. Gatiti pe o tavă preîncălzit și să păstreze o parte.

Pentru umplutura:

1. Adăugați ulei și unt clarificat într-o tigaie adâncă preîncălzit de dimensiuni medii sau kadai.
2. Deoarece uleiul se incalzeste, se adauga semințe de chimen și se lasă să splutter.
3. Adaugati ceapa si ardei verde. Pe foc mediu, Gatiti ceapa până la rândul său profund maro auriu.
4. Se adauga jumatate din frunze de coriandru tocate și se amestecă da o rapid.
5. Adăugați roșiile felii și se fierbe până când nu a mai rămas în amestec nu mai umiditate.
6. Adăugați curcumă pulbere, pulbere dhaniya, masala Chaat, garam masala, și sare. [Puteți ajusta condimentele în funcție de cerințe. Puteți adăuga praf de ardei iute, dacă copilul îi place alimente picante.]
7. Dă-o se amestecă rapid.
8. Adăugați Kasuri frunze graecum și se fierbe timp de un minut mai mult.
9. Adăugați paneer maruntita si se fierbe timp de încă 2 minute la foc mic, amestecând intermitent.
10. Ajustați condimentele, opriți flacăra.

Cum procedați:

1. Se împarte umplutura în 10 porții egale.
2. Ia-o phulka și aplică ¼ linguriță de unt clarificat pe culmea ea.
3. Se pune umplutura pe un capăt al ROTI și rola asemănătoare cu rulouri elvețiene.
4. Se taie în bucăți și se servește fierbinte alături de coriandru menta chutney sau datele chutney.

3. Împăiate integrală de grâu Clătite - grâu integral Masala Dosa:

Copiii iubesc tot ce vine cu cartofi. De ce doar copii? Toți ne iubesc cartofi! Aceasta este o poftă de mâncare sănătoasă la reteta de mic dejun de Sud indian clasic - Masala Dosa. Am folosit o combinație de cartofi, morcovi, conopidă, mazăre și aici pentru umplutura. Aluatul dosa se face din făină de grâu întreg.

Ingrediente:

Pentru Dosa:

• Făină de grâu întreg - 1 cană
• Sarat la gust
• Făină de orez - 1 lingura
• Gris - 1 lingura

Pentru umplutura:

• Amestec legume [cartofi, mazăre, morcovi, conopidă] - 1 cană, fierte, parțial piure
• Curcumă pulbere - ½ linguriță
• Ceapă - 1, mare, fin feliate
• Ardei iute verde - 2 până la 3 [în funcție de nivelul de condiment]
• Curry frunze - 5 la 6
• Semințe de muștar - ½ linguriță
• Chanal dal - 1 linguriță
• Sarat la gust
• Ulei de gătit - 3 lingurite
• Frunze de coriandru - 2 linguri

Modul de a face:

Pentru Dosa Aluatul:

1. Se amestecă bine făinurile folosind o lingură.
2. Adăugați suficientă apă pentru a face un aluat de turnare consistență.
3. Adăugați sare după gust și să păstreze o parte.

Pentru umplutura:

1. Se spală legumele bine, se presara pudra de turmeric, se adaugă puțină apă și se fierbe sub presiune pentru 3 fluiere.
2. Descoperi aragaz, scoate legumele, mash parțial, folosind o mașină de tocat lemn și să păstreze o parte.
3. Se pune un kadhai mijlocii pe foc mediu.
4. Se încălzește uleiul și se adaugă semințe de muștar.
5. După semințe de muștar spluttering, adăugați dal Chana și frunze de curry. Ssauté până la Dal devine ușor maronie.
6. Adauga ceapa si ardei verde si sotati pana cand ceapa devine maro auriu.
7. Adauga legume și piure de sare și se amestecă bine pentru o distribuire uniformă.
8. Gatiti pentru un minut mai mult, se adauga frunze de coriandru și să dea un amestec rapid.
9. Eliminați de la căldură și să păstreze o parte.

Cum procedați:

1. Se incalzeste un tawa neaderentă la foc mediu prin periere uniform cu putin ulei.
2. Se toarnă un plin polonic de aluat dosa și se împrăștie în cercuri concentrice.
3. Gatiti pentru un plin de 3 minute pe mediu la temperaturi ridicate sau până când porțiunea de jos devine maro auriu.
4. Flip peste și se fierbe timp de 2 minute mai mult pe nivelul la foc mediu.
5. Încă o dată clapeta.
6. Ia aproximativ 2 linguri de umplutura Masala și răspândirea pe o parte a dosa.
7. Folosind spatula, rotiți dosa ca o rola elvețian.
8. Întoarceți cu susul în jos și se fierbe timp de 30 de secunde.
9. Se serveste fierbinte, împreună cu chutney sau ketchup.

4. Veggie paneer Sandwich:

Aceasta este o reteta de mic dejun clasic, care dubleaza ca o gustare precum și încântare Lunchbox. Încearcă-l singur!

Ingrediente:

• Pâine integrală de grâu - 12 felii
• Unt - pentru răspândirea
• Ketchup - după cum este necesar

Pentru verdeturi:

• Cartofi - 1, fierte, decojite, tăiate în felii subțiri
• Morcov - 1, fierte, decojite, tăiate în felii subțiri
• Ceapa - 1, de dimensiuni medii, decojite, tăiat în felii subțiri
• Tomate - 1, mijlocii, tăiat în felii subțiri
• Chaat Masala - dupa gust

Pentru umplerea paneer:

• Paneer - 200 grame, maruntita
• Frunze de coriandru - 1 lingura, fin tocat
• Sarat la gust
• Praf de piper negru - dupa gust
• Ardei verde - 2, fin tocat

Modul de a face:

Pentru paneer de umplere

1. Într-un bol mare, se adauga paneer Surpatele, coriandru, ardei verde, praf de piper negru și sare.
2. Folosind o lingura, se amestecă bine pentru a se asigura o distribuire uniformă de arome.

Pentru sandviciurile:

1. Caliti ceapa in aproximativ 1 linguriță ulei pana se rumeneste si păstreze deoparte pe un șervețel de bucătărie pentru a drena excesul de ulei, dacă este cazul.
2. Se topește untul și perie-l varful toate feliile de pâine.
3. Se împarte paneer în 12 părți egale și puneți-o singură porțiune fiecare vârful 6 felii de pâine cu unt.
4. Presarati un pic Masala Chaat pe culmea ea.
5. Se pun legumele feliate de mai sus paneer și stropesc cu câteva picături de ketchup pe legume.
6. Se pune o singură porție fiecare din umplutura paneer resturile de mai sus acest lucru și se acoperă cu o felie de pâine cu unt.
7. Preincalziti maker sandwich.
8. Așezați feliile de pâine în prǎjitor, se presara un pic de unt sau ulei, și pâine prăjită până când ambele părți rândul său, maro auriu.
9. Se serveste fierbinte cu ketchup și picant chutney coriandru menta.

5. Mini Morcov Coriandru Idlis:

Idlis ca atare face opțiuni de mic dejun minunat. Aceste delicii aburit sunt destul de des servite cu diferite tipuri de chutney sau o pulbere amestec picant de linte, împreună cu ulei. Aici i-am făcut în opțiuni de mic dejun muscatura de dimensiuni cu bunătatea morcovi și coriandru. Asigurați-vă că le servesc împreună cu 6 migdale și un pahar de lapte pentru o masă completă.

Ingrediente:

Pentru Idli Aluatul:

• Orez Idli - 1 cana
• Urad dal - 1 - 3 cana
• Sarat la gust

Alții:

• Morcov - 2, de dimensiuni medii, cojit, ras fin
• Ceapă - 1, de dimensiuni medii, cojit, fin tocat
• Frunze de coriandru - 1 lingura
• Praf de chili roșu - ½ linguriță
• Dhaniya pulbere - ½ linguriță
• Sarat la gust

Modul de a face:

1. Se înmoaie orezul idli și dal urad separat timp de 3 până la 4 ore după spălare bine cu apă curată.
2. Se macina orezul cu apă într-un procesor de alimente sau blender pana devine neted.
3. Dal urad Grind cu puțină apă. Adăugați mai multă apă atunci când este necesar pentru a face aluat pufos.
4. Se amestecă ambele batters și se condimentează cu sare dupa gust.
5. Păstrați deoparte timp de aproximativ 8 ore pentru a permite fermentare.

Cum procedați:

1. Gatiti ceapa in putin ulei pana devine maro auriu.
2. Adăugați morcovii, ceapa, ardei verde, și frunze de coriandru, împreună cu condimente pulberile în aluat Idli.
3. Ungeți mini tigăile Idli cu ulei de semințe de susan foarte puțin.
4. Adăugați o lingură fiecare din aluat pe fiecare din spațiul în plăci.
5. Abur timp de aproximativ 10 până la 12 minute sau până când o scobitoare introdusa in centrul de Idli iese curat.
6. Se serveste fierbinte cu ketchup.

6. Vella Dosai - grâu integral jaggery creponata:

Preparat folosind faina integrala de grau si aromat cu jaggery, această opțiune de mic dejun dulce vine cu bunătatea carbohidrații plus de fier. Doar prăji un pumn de migdale în unt clarificat și le taie în felii fine pentru a fi folosit ca un topping pentru acea doză de proteină.

Ingrediente:

• Făină de grâu Total - 1 ½ cesti
• Jaggery - 1 cană
• Apa - 2 ½ cani
• Cardamom pudra - 1 linguriță
• Limpezite unt - pentru gătit și de servire
• Migdale - 10, pâine prăjită în unt clarificat și tăiat în felii subțiri

Modul de a face:

1. Într-o tigaie adâncă, se topesc jaggery în apă, 1 ½ cani pe foc mediu. Se filtrează pentru a se debarasa de impurități.
2. Intr-un bol mare, se pune făină de grâu întreg.
3. Adăugați jaggery topit la apă.
4. Cu o sârmă măturică, se amestecă ingredientele bine pentru a forma aluat dosa, fără cocoloașe.
5. Adăugați mai multă apă, dacă este necesar pentru a obține consistența aluat.
6. Se incalzeste un tawa non-stick de pe foc mediu. Perie-l cu un pic de ulei.
7. Se toarnă 1 - 8 cana de aluat pe tawa pe foc mediu. Prea mult de căldură va interzice aluatul să fie răspândite în cercuri concentrice.
8. Împrăștiați ca dosa. Burnițati unt clarificat și se fierbe timp de 3 până la 4 minute pe flacără medie sau până când partea de jos devine brun aurie.
9. Flip Dosa, coborâți flacăra și se fierbe timp de 2 până la 3 minute mai mult.
10. Se serveste fierbinte cu ghee sau unt, migdale prajite, și fructe proaspete feliate.

7. Aloo paneer Paratha:

Aloo Paratha este o alegere de mic dejun favorit printre oamenii din nordul și vestul Indiei. Aici am ajustat rețeta pentru a include paneer pentru porțiunea de proteină. Se serveste cu cheag pentru doza adăugată de proteină.

Ingrediente:

Pentru aluat

• Făină de grâu - 1 și 1 - 2 cesti
• Sarat la gust
• Apa - suficient pentru frământare în aluat

Pentru umplutura

• Cartofi - 3, de dimensiuni medii, decojite, fierte, piure
• Paneer - ¾ cana, maruntita
• Ceapă - 1, mijlocii, tocat fin
• Semințe de chimen - 1 linguriță
• Praf de chili Red - dupa gust
• Sarat la gust
• Frunze de coriandru - 1 lingura, fin tocat
• Ulei - 1 lingura

Modul de a face:

Aluatul

1. Framantati faina cu apa pentru a face un aluat neted. Acoperiți-l și să păstreze deoparte.

Umplutura

1. Se încălzește uleiul într-un kadai.
2. Adăugați semințe de chimen și lăsați-le să splutter.
3. Adăugați ceapa și sote până devine maro auriu.
4. Adăugați praf de chili roșu și se amestecă da o rapid.
5. Adăugați piure de cartofi și paneer. Gatiti pentru un minut sau două.
6. Adăugați frunze de coriandru și se amestecă bine.
7. Eliminați de la căldură și se transferă într-o farfurie și se răcește.

Cum procedați:

1. Se împarte aluatul în 10 bile de dimensiuni egale.
2. Ia-o minge și baie în întreaga făină de grâu. Intindeti într-un cerc gros.
3. Se împarte amestecul aloo Panner în 10 porții egale.
4. Se pune o porțiune în centrul cercului, împachetați și sigilați cercul ca un plic.
5. Scufundati mingea în făină din nou și rola ușor într-un cerc gros.
6. Perie-o tigaie cu un pic de ulei și se încălzește la flacără înaltă.
7. Coborâți focul la mediu spre ridicat.
8. Așezați Paratha pe tawa și se fierbe până când porțiunea de fund devine pete maro. Păstrați rotirea Paratha, apăsând marginile cu o spatulă pentru a asigura chiar de gătit.
9. Se aplică un pic de unt clarificat sau ulei pe partea de sus și flip peste.
10. Gatiti pentru mai mult de 2 minute sau până când acea parte devine pete maro.
11. Se serveste fierbinte, cu chutney caș și menta usturoi.

8. Legume de grâu Fragmentat Upma:

Facuta cu grâu de cracare, acest lucru face un mic dejun sănătos. Păstrați legumele tăiate în noaptea precedentă pentru a simplifica sarcina. Puteți adăuga chiar ¼ cana de dal moong prăjite pentru a face acest lucru o masă echilibrată.

Ingrediente:

• Grâu ruptă - 1 cană
• Moong dal [Split, gram galben] - ¼ cană, se spală, se usucă, prăjită la maro auriu
• Ceapa - 1, mare, fin tocat
• Green ardei iute - 2, slit
• Ginger - bucata 1 inch, ras fin
• Amestec legume - 1 cană (fasole, morcovi, ardei gras)
• Mazăre proaspete - ¼ cana
• Ulei de gătit - 1 lingura
• Semințe de muștar - 1 linguriță
• Curcumă pulbere - ½ linguriță
• Urad dal - ½ linguriță
• Frunze de curry - 10
• Frunze de coriandru - 1 lingura
• Sarat la gust

Modul de a face:

1. Prăjească grâului curățat și rupt pe foc mediu până la ușor cald.
2. Prăjească Dal moong curățat și uscat până devine maro auriu.
3. Într-o oala sub presiune mică, se încălzește uleiul.
4. Adăugați semințe de muștar și se lasă celor la splutter.
5. Adăugați dal urad și frunze de curry și sote până la Dal devine aurie.
6. Adăugați ceapa, ghimbir si ardei iute verde si sotati pana cand ceapa devine maro.
7. Adăugați Capsicum și Gatiti încă 3 minute.
8. Adăugați alte legume și mazăre și să dea o se amestecă rapid.
9. Adăugați grâu rupt și dal moong și se amestecă bine.
10. Se adaugă apă, sare necesară și curcumă pulbere. Adu-l la fiert.
11. Se acopera cu capac si fierbeti sub presiune pentru 2 fluiere.
12. Se presara frunze de coriandru si se serveste fierbinte cu chutney de alegerea ta.

9. Ragi fructe uscate terci de ovăz:

Aceasta este una dintre cele mai simple opțiuni de mic dejun puteți încerca. Facuta cu pulbere degetul mei și lapte, acesta este unul dintre primele alimente solide pe care indienii le dau copiilor lor. O alegere sănătoasă pentru o masă mare, ea vine la pachet cu calciu și fier. Nu uita să se amestece în migdale prăjite și nuci de proteine ​​in timp ce servesc alături de mere.

Ingrediente:

• Ragi pulverulent - ½ cana
• Apa - 2 cesti
• Lapte - După cum este necesar
• Jaggery sub formă de praf - dupa gust
• Pulbere cardamom - ½ linguriță
• Migdale prăjite - 6 până la 8
• Nuci prăjite - 6 până la 8
• Mere - ½ cana, se taie în cuburi

Modul de a face:

1. Făină uscată prăjită ragi pe foc mediu timp de aproximativ 4 minute pentru a elimina aroma prime.
2. Apă călduță Se încălzește până la.
3. Se adaugă apă la faina ragi pentru a face un aluat ca amestec.
4. Se pune acest amestec la foc mic la foc mediu. Se amestecă continuu și se fierbe până când ragi devine un luciu.
5. Între timp, într-o tigaie sos mai mic, se adaugă aproximativ 1 lingura jaggery pudra la 1 lingura de apa. Se încălzește până la jaggery începe să se topească.
6. Filer aceasta topit apa jaggery în ragi și se amestecă până când amestecul se ingroasa.
7. Pulbere cardamom Sprinkle. Dă un amestec rapid și opriți de căldură.
8. Adăugați lapte după cum este necesar, se amestecă bine, se presara nuci și fructe. Se serveste fierbinte.

10. Perioada Migdale Rolls:

În cazul în care copilul dumneavoastră este similar cu fiica mea, atunci acesta este sigur de a potoli pofta de dulce dinte. Dotat cu bunătatea date și migdale, acest grâu și ovăz întregi sub formă de rulouri sunt variantele dulci ale cilindrilor Kathi tradiționale.

Ingrediente:

Pentru aluat

• Făină de grâu - 1 și 1 - 2 cesti
• Sarat la gust
• Apa - suficient pentru frământare în aluat
• Pentru umplutura:
• Orz - ½ cana
• Date - 10, fără sâmburi, fin tocat
• Migdale - 10, prăjite, fin pulverulent
• Unt limpezite - 1 lingura
• Pulbere cardamom - ½ linguriță
• Pudra de ghimbir uscat - ½ linguriță

Modul de a face:

Pentru aluat:

1. Framantati faina cu apa pentru a face un aluat neted. Se acoperă și să păstreze deoparte.

Pentru umplutura:

1. Adăugați untul clarificat la o kadai preîncălzit, ținut pe foc mediu.
2. Adăugați ovăz și friptură la mic la foc mediu, până când ovăz rândul său, de aur și își pierde aroma brută.
3. Adăugați datele și se fierbe până se transformă cărnoase și își pierde aroma brută.
4. Adăugați pulbere de migdale, praf de nucșoară, și pulbere de ghimbir uscat. Se amestecă rapid.
5. Păstrați deoparte.

Cum procedați:

1. Se împarte aluatul în 10 bile de dimensiuni egale.
2. Ia-o minge, baie în întreaga făină de grâu, și rola într-un cerc subțire.
3. Gatiti ambele părți pe o tigaie preîncălzit, păstrat la foc mediu.
4. Se repetă același lucru până când sunt făcute toate cele 10 chapathis.
5. Se împarte umplutura în 10 porții egale.
6. Ia-o chapathi, răspândirea ¼ ghee linguriță pe ea, și puneți-o porție pe umplutura de-a lungul laturilor.
7. Roll chapathi ca o rola elvețian.
8. Se pune pe tigaie și se fierbe timp de încă două minute.
9. Se serveste fierbinte cu miere burniță peste role.

11. Legume Sevai - Veggie Tăiței de orez:

Toți copiii iubesc fidea. De ce nu dau fidea lor preferate Maggi o poftă de mâncare de servire tăiței de orez de casă ambalate cu legume? Nu este un loc de muncă obositoare, la toate ca te taitei de orez instant în piețe. Trebuie doar să urmați instrucțiunile despre cum să-l gătească. Restul este ușor de urmat.

Ingrediente:

• Sevai gătită - 2 căni
• Se amestecă legumele - 1 cană [morcov, fasole și mazăre spălate și presiune fierte timp de 2 până la 3 fluiere în foarte puțină apă].
• Sambar pulbere - 1 lingura [pot folosi orice fel de condimente pudre de alegere. Eu folosesc pudra sambar de casă, care este un amestec de semințe de coriandru, tuvar dal, gram dal, chilies roșu și puțin Asafetida].
• Sare - dacă este necesar
• Semințe de muștar - 1 linguriță
• Curcumă pulbere - ½ linguriță
• Ardei verde - 2, slit pe lungime
• Frunze de curry - 6
• Frunze de coriandru - 1 lingura, fin tocat
• Ulei de gătit - 1 lingura

Modul de a face:

1. Urmați instrucțiunile de pe pachetul Sevai / Idiyappam și bucătar al dente.
2. Se scurge și se ține deoparte.
3. Într-o kadai adâncă, mare, de căldură ulei de gătit.
4. Adăugați semințe de muștar și se lasă să splutter.
5. Adăugați frunze de curry și ardei verde și să dea un amestec rapid.
6. Adauga legume fierte, praf de turmeric, pulbere sambar, și sare și se lasă să se fierbe până când umiditatea este complet absorbit. Ajustați condimentele.

Cum procedați:

1. Se adaugă amestecul de legume uscate la o tigaie largă.
2. Adăugați sevai desecate la amestecul de legume si se amesteca uniform. Alternativ, puteți utiliza o lingură plat pentru a asigura chiar și amestecare.
3. Se decoreaza cu frunze de coriandru și se servește cu o bucată de unt pe partea de sus.

12. Palak porumb Parathas:

Parathas sunt de umplere. Și, atunci când este vorba cu o doză de nutrienți mari din spanac și porumb, cuvintele nu cunosc limite.

Ingrediente:

• Făină de grâu integral - ½ cana
• Boabe de porumb dulce - ¼ cană, grosolan zdrobit
• Spanac - ¼ cană, fin tocat
• Ardei verde - 1, fin tocat
• Ghimbir - ½ bucata inch, cojit, ras fin
• Semințe de chimen - 1 linguriță
• Sarat la gust
• Ulei - ¼ linguriță, pentru frământare
• Paneer - 5 lingurite, maruntita
• Unt limpezite - pentru gătit

Modul de a face:

1. Amestecati ardei verde cu ghimbir pentru a face o pastă fină.
2. Se amestecă făina de grâu cu pastă de ghimbir verde chili, spanac, porumb și sare într-un castron si se framanta la un aluat neted cu cantitatea necesară de apă. Pat un pic de ulei, se framanta din nou.
3. Se acoperă cu o cârpă umedă din bumbac și să păstreze deoparte timp de 10 minute.
4. Se împarte aluatul în 10 porții.
5. Rulati fiecare în cercuri groase.
6. Se pune o roti pe o suprafață plană, se presara un pic paneer faramitat, se acopera cu un alt ROTI după răspândirea paneer uniform.
7. Etanșa marginile apăsând ușor.
8. Gatiti pe o tigaie non-stick de încălzit în prealabil până pete maro apar pe ambele părți.
9. Se serveste fierbinte cu caș.

13. Paneer Dosa:

Paneer este o sursa buna de proteine. Această brânză de vaci indiană este atât de versatil încât să puteți modela aroma sa și forma pentru a tenta copiii să mănânce micul dejun.

Ingrediente:

Pentru Dosa

• Făină de grâu integral - 1 ½ cana
• Sarat la gust
• Apa - suficient pentru a face aluat

Umplere

• Paneer - 1 cană, maruntita
• Ceapa - 1, de dimensiuni medii
• Turmeric - un vârf de cuțit
• Ardei iute roșu pulbere - 1 linguriță
• Green ardei iute - 1
• Sare - După cum este necesar
• Frunze de coriandru - 2 linguri, tocat
• Ulei - 2 lingurite
• Semințe de chimen - 1 linguriță

Modul de a face:

1. Într-un kadai profund, ulei de căldură și se lasă semințe de chimen la splutter.
2. Adauga ceapa si ardei verde și se prăjește până la maro auriu.
3. Adăugați condimente și să dea un amestec rapid.
4. Adăugați maruntita paneer și frunze de coriandru si gatiti pentru mai mult de 2 minute.
5. Păstrați deoparte.
6. Se amesteca apa cu faina de grau si sare pentru a face un aluat de turnare consistență.
7. Se încălzește o tigaie și perie un pic de ulei.
8. Se toarnă ¼ cana de aluat pe tavă păstrat la foc mediu și se împrăștie în cercuri concentrice.
9. Cerneti o picătură câteva de ulei și se fierbe până când porțiunea de jos devine aurie.
10. Flip peste si gatiti pentru inca 2 minute.
11. Încă o dată, flip. Ia aproximativ 1 lingura de umplere și a întins-o pe o parte a dosa.
12. Ori dosa în jumătate și apăsați marginile.
13. Se serveste fierbinte, cu picant chutney de menta de nucă de cocos.

14. Poha de legume:

Poha este gustos și poate fi preparat cu ușurință. Doar asigurați-vă că aveți la îndemână pentru Veggie Zest sus coeficientul de sănătate a micul dejun. Arahidele și mazăre da proteine. Se serveste cu caș garnisit cu Masala Chaat.

Ingrediente:

• Gros poha - 3 cani
• Cartofi - 1, mari
• Mazăre verde - 4 linguri
• Alune - 2 linguri
• Ceapă - 1, mare, fin tocat
• Ulei - 2 linguri
• Semințe de muștar - 1 linguriță
• Ardei verde - 2, slit pe lungime
• Morcov - 1, mediu, curatat si ras fin
• Curcumă pulbere - 1 ½ linguriță
• Frunze de coriandru - 2 linguri, tocat mărunt
• Lamaie - sucul de la 1 lamaie
• Frunze de curry - 10
• Sarat la gust

Modul de a face:

1. Se spală poha bine cu apă, se scurge bine, și să păstreze o parte.
2. Se încălzește uleiul într-un wok adanc, se adauga mustarul si permite celor la splutter.
3. Adauga arahide și sote până când ajunge prăjită frumos.
4. Adauga ceapa si ardei iute si sotati pana cand ceapa devine maro auriu.
5. Adăugați cartofii rasi, morcovi și mazăre și frunze de curry si caliti timp de 3 până la 4 minute sau până când legumele își pierd aroma lor prime.
6. Curcumă pulbere Presarati și sezon cu sare.
7. Se amestecă în poha.
8. Se amestecă bine și se fierbe pe falme mic pentru 5 miutes.
9. Opriți căldură și se adaugă suc de lămâie. Dă un amestec rapid.
10. Se serveste fierbinte garnisită cu frunze de coriandru.

15. Pregatite Pancakes legume Orez:

Puteți utiliza orez resturile pentru a pregăti aceste mese gustoase și sănătoase. Și, acesta poate fi ambalat în cutie de prânz sau chiar furișat ca o gustare. Cea mai bună parte este că ei arata ca omlete.

Ingrediente:

• Orez fiert - 2 cani
• Ceapă - ½ cană, fin tocat
• Morcovi - ¼ cană, ras fin
• Varza - ¼ ceasca, tocata
• Făină de grâu integral - ¼ cana
• Moong făină dal - ½ cana
• Curcumă pulbere - ½ linguriță
• Asafoetida - ¼ linguriță
• Ardei verde - 3, fin tocat
• Curd - 2 linguri
• Frunze de coriandru - 2 linguri, tocat mărunt
• Sarat la gust
• Ulei - pentru gătit

Modul de a face:

1. Într-un castron mare, se adaugă toate ingredientele, cu excepția uleiului.
2. Folosind o lingura plat, se amestecă bine.
3. Se adaugă apă și mucegai într-un aluat neted.
4. Se împarte aluatul în 12 porții egale.
5. Se pune o singură porție, la un moment dat pe o cârpă umedă. Acoperiți-l și cu mâinile tale să le modeleze în cercuri.
6. Se încălzește o tigaie neaderentă la foc mediu și perie un pic de ulei pe ea, gresare uniform.
7. Așezați porțiunea întinsă pe tavă și se fierbe până în partea de jos devine maro auriu.
8. Flip cu atenție, folosind o spatulă și se repetă același lucru cu cealaltă parte prea.
9. Se serveste fierbinte cu chutney de menta.

Acestea sunt 15 din înnebunitor rețete cu mic dejun indian, care au fost stilizată pentru a îndeplini cerințele de la copiii tăi. Reglați condimente și legume ca pe cerințele dumneavoastră și sculpteze forme pentru a le face chiar mai plăcut vizual. Aceste rețete sunt împușcat sigur câștigători, chiar și cu fussiest de mâncători!

Care sunt opțiunile pentru un mic dejun copii? Împărtășiți rețete cu noi în secțiunea de comentarii de mai jos.