Maida este bună pentru sănătate?

Știați că Maida utilizați la domiciliu pentru a pregăti toate acele feluri de mâncare delicioase, nu este la fel de inofensiv cum pare? întrebat vreodată dacă Maida este rău pentru sănătatea ta? Ei bine, ar putea fi adevărat!

Există destul de o serie de lucruri pe care trebuie să le știm despre Maida chiar înainte de a-l utilizați la gătit noastre. Ce sunt ei? Citește acest post pentru a afla!

Maida - O privire de ansamblu:

Maida, de asemenea, cunoscut sub numele de făină rafinată, este o varietate mai fină de făină de grâu. Maida se face de obicei din partea interioara a bobului de grau. Interioarele sunt la sol fine și decolorat, astfel încât Maida devine culoarea albă caracteristică. Interioarele ale boabelor de grâu nu conțin fibre. Înălbitorul utilizate și substanțe chimice amestecate cu maida fac extrem de moale (1).

Produse chimice toxice, în Maida / Toate faina:

Procesul de rafinare și albire induce multe substanțe chimice toxice în maida. Alte substanțe chimice toxice utilizate pentru a păstra Maida bogate alimente sunt, de asemenea, dăunătoare pentru organism. Să aruncăm o privire la aceste substanțe chimice:

1. Aloxan Și Peroxidul de benzoil:

Aloxan și Benzoic peroxidul sunt două substanțe chimice care figurează în procesul de rafinare și producția de Maida.

Aloxan:

Aloxan este un agent toxic pe care oamenii de știință folosesc pentru a induce diabet la sobolani experimentale pentru testarea insulinei (2). Ea distruge celulele producatoare de insulina din pancreas, iar consumul regulat poate duce la multe complicatii, in afara de diabet zaharat de tip 2.

Peroxidul de benzoil:

Peroxid de benzoil este agentul de albire principal utilizat în maida. Peroxid de benzoil este un produs chimic toxic, care este de asemenea utilizat în vopselele de păr și sisteme de albire a dintilor. Peroxid de benzoil concentrat este exploziv (3), și se pot aprinde fără aprindere. Multe studii fac aluzie la efectele potențial cancerigene ale produsului chimic. Aceasta poate duce la iritarea pielii și alte complicații periculoase.

2. Ulei mineral și Ajinomoto:

Alimente bogate în Maida-prelucrate, cum ar fi painea alba, paste, prăjituri, baza de pizza și chifle Burger sunt realizate folosind ulei mineral sau Ajinomoto. Ajinomoto a fost interzis de multe guverne, deoarece poate duce la apariția unor leziuni renale și insuficiență.

Ulei mineral:

Uleiul mineral este un produs de petrol, motorină și a kerosenului, care este folosit ca un conservant pentru multe produse alimentare (4). Alimente prăjite în ulei mineral ramane fara a fi alintat de mai multe zile. De fapt, chiar și bacteriile nu se poate susține în ulei mineral. Cu toate acestea, riscurile potențiale de ulei mineral o propunere de periculoase, într-adevăr face.

Ajinomoto:

Ajinomoto a fost o parte integrantă din bucătăria chinezească. Cu toate acestea, guvernul chinez a interzis utilizarea acestui glutamat monosodic (MSG), deoarece poate deteriora grav de rinichi si chiar induce insuficienta renala.

Ajinomoto are o caracteristică specială. Acesta îmbunătățește gustul alimentelor prin îmbunătățirea papilele gustative. Cele mai multe alimente prelucrate-Maida bogate conțin o anumită cantitate de produs chimic. Orez prăjit, supă și alte alimente au cea mai mare concentrație de MSG (5).

3. Alte substanțe chimice:

În afară de substanțele chimice menționate mai sus, alimente bogate în maida conțin alte substanțe chimice potențial periculoase, cum ar fi sodiu Meta bisulfat (SMBS) și acid benzoic. Aceste substanțe chimice pot duce la mai multe complicatii, mai ales la femeile gravide și copii.

Maida si diabetul:

Acum, că știți ce fel de substanțe chimice sunt folosite pentru a produce și de a conserva Maida alimente bogate, s-ar putea dori să știe cum Maida este legat de diabet zaharat.

Maida este bogat în aloxan, care induce diabet. Cu toate acestea, nu este singurul motiv pentru care se poate contracta diabet zaharat.

Maida / făină are un indice glicemic excepțional de mare, astfel încât acesta este digerat rapid, care elibereaza zahar in sange. Excesul de zahăr la rândul său, duce la un vârf de insulină. Consumul regulat de Maida sau Maida-bogate alimente procesate și rafinate pot provoca inflamații, rezistenta la insulina si, eventual, de tip - 2 diabet zaharat.

Daca prăji produsele-Maida bogate, atunci se confruntă cu un risc mai mare de diabet zaharat de contractare. Prajelile-Maida bogate contin glucide rafinate, care perturbă metabolismul, induc inflamația, și chiar să conducă la Alzheimer sau cancer.

Concluzie nostru:

Deci, este Maida bun pentru sănătate? Ei bine, nu, nu este! Maida are multe riscuri de sănătate și conține prea multe substanțe chimice toxice pentru a fi considerate sigure. Abțină de la utilizarea Maida prea des; ia în considerare înlocuirea acestuia cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi făină de grâu.

Spuneți-ne dacă ați găsit informația de ajutor? Dacă știți de alte fapte despre Maida, le împărtășesc cu cititorii noștri prin comentarea în caseta de mai jos.