7 diferențe între ulei de orez Bran și ulei de măsline

Rice Bran ulei sau ulei de măsline, care dintre cele două este mai bine? Dacă ați fost întrebați despre același lucru, atunci trebuie să citiți acest post. Aici vom compara aceste două uleiuri și să încerce să determine modul în care uleiul de tărâțe de orez se compara cu ulei de măsline.

Vs. Rice Bran ulei Ulei de masline:

Ulei de orez Bran are multe beneficii de sănătate, ceea ce face mai bine și mai sănătos ulei de gătit decât uleiul de măsline. Unele dintre puncte, scoruri peste ulei de măsline includ:

1. Mai multe Nutrienți:

Orez ulei de tarate conține un procent mai mare de vitamina E decât uleiul de măsline. De asemenea, uleiul de tărâțe de orez conține tocoferol și tocotrienol, cele două forme de vitamina E, în timp ce uleiul de măsline conține doar forma de tocoferol. Acest nou este semnificativ mai mică decât nivelurile de tocoferol orez ulei bran (1).

Mai mult, uleiul de tărâțe de orez este bogat în oryzanol, care nu este prezent în uleiul de măsline. Uleiul de masline, cu toate acestea, este mai sănătos pentru inimă și are de antioxidanți care sporesc sănătate cum ar fi DHPEA-EDA, care sunt cunoscute pentru capacitățile lor protectoare ale inimii (2).

Compuși speciali 2. Rice Bran Oil:

Orez ulei de tarate conține doi compuși neobișnuite și rare în oryzanol și tocotrienol, care nu sunt prezente în uleiul de măsline.

• Oryzanols:

Acești compuși blochează absorbția colesterolului și a ajuta la LDL nivelului de colesterol. Oryzanols conțin și steroli, care sunt, în general, se găsesc în soia (3).

• Tocotrienoli:

Aceștia sunt compuși liposolubile, care au fost transformate in vitamina E. Vitamina E are multe beneficii, datorită proprietăților sale puternice antioxidante. Vitamina E ajuta la eliminarea radicalilor liberi care induc daune din organism si previne probleme ale pielii cum ar fi pigmentare și acnee. Combate De asemenea, procesul de îmbătrânire (4).

3. Perioada de valabilitate mai lungă:

Orez ulei de tărâțe are un termen de valabilitate mai mare în comparație cu alte uleiuri (5). Uleiul de masline este deosebit de delicată și devine rasfatata destul de ușor. S-ar putea să ulei de măsline bagati la frigider pentru a prelungi durata de conservare a.

4. Reduce colesterolul:

„Food and Chemical toxicitate“, a publicat un studiu pe bază de animale, în 2005, în care sa ajuns la concluzia că consumul de ulei de tarate de orez pot reduce semnificativ nivelul de colesterol, care includ o scadere de 62 la suta in LDL sau colesterolul „rau“ (6).

În timp ce, pe de altă parte, uleiul de măsline conține mai multe grăsimi mononesaturate, care ajuta, de asemenea, scăderea tensiunii arteriale și la rândul său, reduce riscul de probleme cardiovasculare (7). Uleiul de măsline prezintă potențial în reducerea riscului de cancer de san.

5. Caloriilor Alert:

Deși acest lucru este un punct în cazul în care ambele uleiuri sunt destul de asemănătoare între ele, ar trebui să vă amintiți să utilizeze aceste uleiuri cu moderație. Tărâțe de orez este mai scăzut în grăsimi mononesaturate sau bun decât uleiul de măsline.

6. Puncte fumat:

Orez ulei de tărâțe este cea mai bună alegere pentru gătit. Acesta are un punct de fumat de 490 de grade (8), în comparație cu cea de 360 ​​de grade de ulei de măsline (9). Ceea ce acest lucru indică faptul că, practic, este uleiul de măsline va găsi că este dificil de a descompune substante nutritive rapid, iar la rândul lor, nu vor fi în măsură să-și păstreze valoarea nutritivă.

7. Presat la rece:

Ulei de tărâțe de orez, comparativ cu ulei de masline - Acesta este un punct în care scorurile de ulei de măsline peste ulei tărâțe de orez. După cum este uleiul de măsline presat la rece, acesta își păstrează mai multe substanțe nutritive și vitamine decât uleiul de tărâțe de orez, astfel făcându-l mai sănătos și mai natural decât uleiul de tărâțe de orez.

Concluzie:

Deși ulei de tărâțe de orez pare a fi mai eficiente decât uleiul de măsline, vă sugerăm să folosiți ulei de tărâțe de orez pentru prăjit și sautéing alimente și ulei de măsline pentru stropire legume sau salate fierte.

În acest fel, va fi capabil să se bucure de roadele ambelor uleiuri si sa mentina o dieta inima sanatoasa. Deci, orez ulei de tărâțe vs Uleiul de măsline nu este un meci ideală, deoarece ambele sunt destul de diferite uleiuri cu propriile lor seturi de proprietăți.

Spuneți-ne ce uleiul din cele două credeți că este o opțiune mai bună, și de ce. Cititorii noștri ar place să citească sugestiile tale. Împărtășiți-vă experiențele cu noi aici. Lasă un comentariu de mai jos.