9 uleiuri de măsline cele mai bune pentru gătit

Alimentația sănătoasă este o viață sănătoasă. Mici schimbări în obiceiurile noastre zilnice de alimente poate face o diferenta mare asupra sanatatii noastre generale. O astfel de schimbare este trecerea la uleiul de măsline pentru gătit! Dar, cum știi care sunt cele mai bune branduri de uleiuri de măsline pentru a alege? Ei bine, acest post este doar pentru tine. Înainte de a intra în aceste informații, să aibă o scurtă de ea.

Uleiul de măsline este grăsimea extrasă din măsline, un fruct tradițional găsit în regiunea mediteraneană. Uleiul este produs prin presarea și măcinarea măslinelor de ulei means.Olive mecanică este un ingredient de gătit vechi folosit în întreaga lume. Cel mai bine cunoscut pentru beneficiile sale, conținut scăzut de grăsimi, aroma și aroma, este acum un trebuie să aibă în toate bucătării.

Soiuri de ulei de măsline:

Uleiul de măsline vine în diferite soiuri, fiecare cu propriul set de caracteristici. Aici sunt categoriile largi de ulei de măsline:

• Virgin: ulei de măsline virgin are un nivel ușor mai ridicat de aciditate în comparație cu extra virgin, dar îl puteți utiliza în același mod ca și uleiul de gătit normală.
• Extra virgin: Ulei de masline extra virgin este cea mai mare de ulei de măsline de calitate disponibile. Uleiul galben-verde este plin de aroma, dar aroma scade atunci când se încălzește uleiul. Este, prin urmare, cele mai potrivite pentru sosuri pentru salate și marinate.
• Pure: Dupa ce uleiul virgin a fost eliminat, măslina rămas este rafinat, prelucrate și amestecate cu o cantitate mică de ulei virgin pentru a face ulei de măsline pur. Are o aromă ușoară și este o opțiune de ulei de gătit.
• Turte de măsline: ulei de măsline este extras din pulpa rămasă a măslinelor din care uleiul a fost deja presat. Ulei din sâmburi de măsline este ultima clasă de ulei de măsline, care a fost rafinat și este adesea folosit pentru alimente prăjit. Acesta păstrează unele dintre beneficiile pentru sănătate și caracteristici ale uleiului de măsline.

Ulei de măsline pentru gătit:

Uleiuri de măsline diferite de lucru diferit. Uleiul de masline poate fi folosit pentru sautéing, rumenire, se amestecă-prăjire, prăjire adâncă etc. Poate fi de asemenea folosit ca ingredient în marinate și sosuri, cum ar fi maioneza, pesto sau romesco; și ca un condiment, diferite feluri de mâncare peste binelea. Este, de asemenea, popular ca o Carul de pâine sau pur și simplu dabbed pe o bucată de pâine prăjită țară care a fost zgâriat cu un cățel de usturoi. Ulei de măsline extra virgin puternică și robustă poate fi folosit pentru pește gătit, carne, pentru a face marinate, sau pentru a cerne. Un ulei de măsline extra virgin de intensitate medie este mare pe mozzarella sau pentru scufundare pâine. Recolta târziu ulei extra virgin Mellow ar putea fi utilizat într-un tort de coacere sau pentru a face maioneza. Uleiul de măsline sau ulei de măsline virgin este bun pentru prăjit și sautéing prea.

Ulei de încălzire de măsline Excesiv se evaporă alcoolii și esterii care alcătuiesc gustul său delicat și parfum. Varianta mai puțin costisitoare pot fi folosite pentru prăjit și o variantă mai aromati pot fi adăugate ca un pansament. O lingura de ulei de masline are aproximativ 120 de calorii. În cazul în care depozitat într-un container etanș de aer într-un loc răcoros și întunecat, ea poate rămâne în stare proaspătă timp de până la 1 an.

9 Cele mai bune uleiuri de măsline care sunt disponibile în India:

Aici sunt 10 cele mai bune branduri de ulei de măsline disponibile în India. Știu aici care uleiul de măsline este cel mai bun pentru gătit.

1. Borges Ulei de măsline:

Borges India a lansat ulei de măsline în 3 soiuri diferite de catering la nevoile de gătit stil indian, și anume măsline extra virgin de ulei, pentru salate si dressing ca un substitut pentru unt și ghee. Ulei de măsline Borges pentru aroma bogata este ideal pentru pizza, paste și preparate mediteraneene; și ulei de măsline Borges pentru aroma lumina este potrivit pentru gătit indian. Ulei de măsline aromat - ulei de măsline este infuzat cu ierburi proaspete. Borges Uleiul de măsline este disponibil în flacoane de 250 ml, 500 ml, 1l si 5l.

Preț: Rs. 200 - 3500

2. Azafran organic Ulei de măsline:

Azafran uleiuri organice și infuzează oferă o gamă largă de uleiuri de măsline virgine grecești perfuzată și suplimentare. Uleiul de măsline infuzat cu ierburi, cum ar fi usturoi, ardei gras, busuioc organic și ardei iute conferă un gust remarcabil la orice fel de mâncare este adăugat. Acesta este disponibil în flacoane de sticlă 100ml cea mai mare parte.

Preț: Rs.150 - 200

3. Bertolli Ulei de măsline:

Ulei de măsline Bertolli este una dintre cele mai vechi și cele mai bune uleiuri de măsline disponibile în India. Bertolli are soiuri de ulei de măsline, potrivite pentru toate tipurile de tehnici de gătit indiene. Puteți alege din ulei de masline utilizare la rece, ulei de măsline virgin Bertolli originală bogat aroma-suplimentar pentru a da un gust generos și parfum la antena de satelit atunci când sunt utilizate ca pansament. Hot utilizare - lumină suplimentară și uleiurile de măsline Classico poate fi utilizat ca înlocuitor pentru ulei vegetal pentru prăjit și se amestecă prăjit. Este disponibil în 250 - 50 ml sau flacoane 1l.

Preț: Rs. 200 - 2000

4. Leonardo Ulei de măsline:

Dalmia continentală aduce Leonardo gama de ulei de măsline din Italia în India. Disponibil în 3 clase - extra virgin, ulei de măsline clasic și turte de măsline, acestea oferă cel mai bun din toate soiurile de ulei de măsline.

Preț: Rs. 250 - 4000

5. Figaro Ulei de măsline:

Figaro este cea mai veche companie de producție de ulei de măsline în India. De mult timp, Figaro a fost sinonim cu ulei de măsline în India. Acesta este disponibil aproape peste tot, din moment ce este produs în India în sine. Acest ulei de măsline extra virgin este disponibil în flacoane de sticlă 250ML, 500ml si 1L. Ulei de măsline pur vine într-o cutie poate de 250 - 500ml sau 1 - 5L.

Preț: Rs. 400 - 4000

6. Gaia extra virgin Ulei de măsline:

Disponibil în 2 soiuri, cum ar fi uleiul de măsline extra virgin de măsline și lumină ulei- GAIA este una dintre cele mai bune uleiuri de măsline de gătit disponibile pe piață. Este formată din pudră micronizată nano care face 100% absorbabile cu zero, pierderi. Cunoscut pentru proprietățile sale de a reduce greutatea și controlul colesterolului, ulei de masline GAIA vine 250 și 500 de sticle ml.

Preț: Rs. 500

7. Del Monte Ulei de măsline:

Del Monte oferă ulei de măsline și ulei de turtă de măsline extravirgin în 250 ml / 500 ml sau 1 - 5l sticle pentru animale de companie. Acesta este disponibil pe scară largă în India și este opțiunea preferată pentru mulți, datorită costului redus.

Preț: Rs. 650 - 1200

8. Farrell Ulei de măsline:

Jindal de vânzare cu amănuntul a colaborat cu câteva companii lider FMCG internaționale pentru a stabili propriul brand Farrell. Aceasta satisfacă papilele gustative indian cu aroma internațională. Acest brand ofera ulei extra virgin de măsline, ulei de măsline pur și ulei de măsline. Nu numai pentru gătit, aceste uleiuri pot fi folosite ca ulei hidratant pentru buzele, pielea și părul prea. Acesta este disponibil în 500 ml și 1 - opțiuni de 5l.

Preț: Rs. 600 - 1500

9. Oleev Ulei de măsline:

Oleev este o companie India pe baza de rafinare a petrolului, care este specializat în ulei de măsline. Ele produc ulei extra virgin de măsline, ulei de măsline mai multă lumină, și ulei de măsline. Puteți încerca, de asemenea, Oleev de ulei activ (un amestec de ulei de măsline cu ulei de tărâțe de orez). Produsul este foarte bine revizuit de bucătari de top și nutriționiști din India.

Preț: Rs. 495 începând cu

Nutriție și Sănătate Beneficii de ulei de măsline:

Uleiul de măsline este cunoscut sub numele de ulei de sănătate, datorită beneficiilor sale de sănătate abundente. Iată câteva motive pentru care bucătăria dvs. Ar trebui să facă un fel de ulei de măsline:

1. Previne colesterol si boli de inima:

Uleiul de măsline cuprinde, în principal din acizi grași mono-nesaturați, un tip mai sănătos de grăsime, care este cunoscut pentru a reduce lipoproteine ​​cu densitate joasa (colesterolul rau), si creste lipoproteine ​​cu densitate mare (colesterol bun). Nivelul de colesterol la randul sau determina sanatatea inimii. Dieta mediteraneană este dovedit a arata probleme cu inima 40% mai mici, deoarece acestea sunt fierte în ulei de măsline.

2. Menține Rac departe:

Uleiul de măsline conține agenți anti-inflamatorii, cum ar fi oleocanthal, care acționează ca o substanță naturală-ibuprofen ca. Studiile arată că uleiul de măsline poate juca un rol in reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, în special de colon, de sân, cancerul ovarian, cancerul de prostata si.

3. Reduce diabet zaharat si a tensiunii arteriale:

Studii recente arată că aportul de ulei de măsline pe baza de zi cu zi reduce ambele niveluri sistolice și diastolice tensiunii arteriale. O dieta bogata in ulei de masline, scăzut în grăsimi saturate, și care conțin fibre și carbohidrați adecvate pot controla nivelul zahărului din sânge, nivelul de insulină și să mențină nivelurile de lipoproteine ​​reglementate din organism.

4. Trateaza depresia si starile de stres:

Uleiurile de măsline extra virgin de înaltă calitate conține anti-oxidanți, cum ar fi polifenoli, vitaminele E si K, clorofilă și carotenoizi. Antioxidantii ajuta la construirea unui sistem imunitar puternic. Uleiul de masline este bogat in antioxidanti, in special vitamina E. De asemenea, funcționează ca un anti-depresiv natural.

5. Previne artrita si osteoporoza:

Studiile au aratat ca persoanele cu diete care conțin un nivel ridicat de ulei de măsline sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta artrita reumatoida. Un consum ridicat de ulei de măsline pare să îmbunătățească mineralizarea oaselor și calcifiere. Acesta ajută la absorbția calciului și așa joacă un rol important în sprijinirea persoanelor care sufera si in prevenirea debutul osteoporozei si artrita.

Pierdere 6. SIDA Greutate:

Deoarece uleiul de măsline conține ceea ce se numește grăsimi „bune“, înlocuind uleiul de gătit regulat cu ulei de masline poate ajuta la gestionarea si de a reglementa pierderea in greutate. Uleiul de masline ajuta la eliminarea toxinelor din organism prea.

Da, uleiul de măsline este un pic mai costisitor decât alte uleiuri de gătit. Dar, având în vedere beneficiile de gătit cu ulei de măsline, care este un preț mic pentru a plăti! Deci, aduce acasă ulei de măsline, aduce acasă stare bună de sănătate!

Sper că vă place postul nostru de pe cele mai bune uleiuri de măsline din India. Nu folosiți ulei de măsline? Nu-l utilizați pentru îngrijirea părului / corp, mai degrabă decât de gătit? Care crezi că este cel mai bun ulei de măsline pentru gătit? Împărtășește opiniile dumneavoastră cu noi în secțiunea de comentarii de mai jos.