- 420k
- 1k
- 870
Spre deosebire de numele lor, nuci de Brazilia sunt punct de vedere tehnic semințe care cresc în pădurile tropicale din America de Sud virgine. Aceste semințe mari în formă de semilună sunt închise într-o coajă de culoare brun închis, care se aseamănă cu cele de nuci. Arborele din care provin este cunoscut sub numele de Bertholletia excelsa. Agouti, un tip de rozătoare din America de Sud mănâncă aceste semințe și ascunde altele pentru consum mai târziu.
Nuci de Brazilia sunt bogate in calorii si grasimi, si au un gust bogat, cremos. Nuci de Brazilia sunt evaluate în special pentru conținutul lor de seleniu extraordinar. Ei au cel mai mare conținut de seleniu printre toate nuci cu doar patru nuci oferind peste 100% DZR acestei urme minerale. Acestea sunt o sursă de hrană importantă în multe țări din America Latină și poate fi o gustare perfectă la mijlocul dimineții. Aroma lor cremos bogat le un plus de gustoase la un sortiment de feluri de mâncare face. Unii oameni nu le place aroma lor, asa ca de multe ori friptură și condimentați pentru a spori gustul lor.
Brazilia nuci crește până la o înălțime de 165 de picioare în pădurile tropicale Amazon. Acești copaci poartă flori galbene, dulci și fructe. De fapt, nuci de Brazilia sunt de asemenea fructe. Semințele sunt recoltate din padurile tropicale de lucrătorii care colectează semințele atunci când acestea cad din copaci în timpul sezonului ploios.
Nuci de Brazilia sunt adesea considerate nesănătoase din cauza conținutului lor ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, atunci când este luat cu moderație, acestea oferă mai multe beneficii pentru sanatate, deoarece acestea sunt o sursă bogată de proteine și alte elemente nutritive esențiale.
Nuci de Brazilia sunt deosebit de benefice pentru cei cu funcții tiroidiene reduse deoarece acestea sunt o sursa excelenta de seleniu, care este necesară pentru a produce activ hormon tiroidian. Antioxidantii din aceste nuci au capacitatea de a face o enzima activa care sustine tiroida, cunoscut sub numele de „triodithyronine“.
[Citeste: Beneficii de sănătate Nuts]
Seleniul din nuci braziliene este, de asemenea, benefic pentru construirea sistemului imunitar și ajută la vindecarea rănilor. Doar 3 la 4 nuci de Brazilia o zi poate îndeplini întreaga cerință de seleniu.
Conform cercetărilor medicale, seleniu în aceste nuci prevede, de asemenea, protecție împotriva bolilor de inima. Acest mineral activeaza enzimele, conducând astfel la detoxifierea grăsime râncedă prezent în membranele. Consumul de cantități rezonabile de seleniu poate preveni, de asemenea, coagularea sângelui. Nuci de Brazilia sunt bogate in omega - acizi grasi 6, care poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate reduce nivelul de colesterol, reducând astfel riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral.
La fel ca migdale, nuci de Brazilia, de asemenea, sunt lipsite de gluten și, prin urmare, sunt adesea folosite în prepararea formulelor de alimente fără gluten. Acestea pot fi o alternativa sanatoasa pentru persoanele care sunt alergice la alimente de grâu sau au boala celiaca.
Nuci de Brazilia sunt o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați (MUFA) cum ar fi acidul palmitoleic și acidul oleic, care ajută la scăderea LDL sau „colesterolul rau“ si creste HDL sau colesterol „bun“ în sânge. Acizi grași mononesaturați, de asemenea, la prevenirea bolilor coronariene și accidente vasculare cerebrale prin sprijinirea unui profil lipidic sănătos de sânge.
Mineralele si vitaminele prezente in nuci braziliene pot reduce riscul de a obține anumite tipuri de cancer, cum ar fi prostată, de colon, de stomac, pulmonar si cancer de san. Functia naturala de seleniu din corpul uman facilitează glutationul, o enzima care lupta impotriva radicalilor liberi care cauzează cancer.
Aceste nuci sunt, de asemenea, benefice pentru cei care ajung la rece frecvente si gripa, deoarece acestea conțin substanțe nutritive, cum ar fi vitamina C, zinc si seleniu care intaresc sistemul imunitar natural, contribuind astfel la lupta cu raceala sau gripa.
Fiind un antioxidant puternic, seleniu este cunoscut pentru a proteja organismul de distrugerile celulare de radicalii liberi și îmbunătățește fertilitatea masculină.
Nuci braziliene pot fi benefice în cazul unei tulburări moștenit foarte rar cunoscut sub numele de acrodermatita enteropatica în care organismul nu reușește să absoarbă o cantitate suficientă de zinc din dieta, rezultând deficit de zinc. Nuci de Brazilia contin niveluri ridicate de zinc, care ajută să-și îndeplinească această deficiență.
Aceste nuci sunt benefice pentru persoanele cu deficit de iod și tulburări gastro-intestinale, deoarece acestea suferă de o absorbție scăzută de seleniu. Studiile au arătat că niveluri adecvate de seleniu determina o reducere a nivelurilor de cancer de san si de prostata.
In afara de seleniu, acestea conțin alte minerale, cum ar fi cupru, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fier, fosfor și zinc. Cuprul previne anemia si osteoporoza (slăbiciune osoasă) în timp ce manganul este un co-factor pentru enzima antioxidant, superoxid dismutaza.
Nuci braziliene pot ajuta la controlul greutatii. Conținutul lor ridicat de proteine si fibre ajută la controlul de foame, rezultând astfel o pierdere in greutate. Omega - 3 acizi grași a crea un efect de satiating pentru Dieter. Snacking pe aceste fructe cu coajă lemnoasă creează un sentiment de plenitudine și reduce probabilitatea de supraalimentare între mese, limitând astfel potențial câștig în greutate. Cu toate acestea, pentru a obține beneficii maxime, nuci nesarate ar trebui să fie luate ca cele sărate și prăjite sunt bogate în calorii și poate provoca creșterea în greutate în afară de a fi nesănătoase.
Fiind bogat in substante nutritive, in special seleniu, nuci de Brazilia sunt un mod natural de a trata și de a menține pielea sănătoasă cu aspect. Mineralele si vitaminele din aceste nuci pot ajuta la reducerea probleme ale pielii, cum ar fi acneea, ridurile si pielea uscata.
Seleniul conținut în nuci de Brazilia imbunatateste sistemul imunitar, care accelerează regenerarea celulară și oferă tenul cu o stralucire naturala. Acesta promovează sănătatea pielii prin îmbunătățirea elasticitatea pielii. Acest lucru se datorează faptului că facilitează glutation care combate radicalii liberi care se deterioreze colagenului pielii.
Seleniul este de asemenea, eficiente în combaterea și prevenirea cancerului de piele. Studiile au arătat că nivelurile inadecvate de seleniu din organism sunt asociate cu o incidență mai mare a cancerului de piele bazale si scuamoase.
Fiind o sursă bună de seleniu și zinc, nuci de Brazilia poate fi folosit ca un medicament alternativa naturala pentru tratarea acneei. Zincul reduce în mod natural inflamație a pielii (înroșire) și ajută la construirea de colagen in timp ce seleniu, fiind un agent anti-bacterian, poate ajuta la durerile de acnee.
Ridurile sunt cauzate în mare parte din cauza expunerii la soare și cu avansarea vârstei. Fiind încărcat cu antioxidanți, nuci de Brazilia pentru piele poate reduce apariția ridurilor considerabil. Vitaminele A și E pe de altă parte de ajutor pentru a crește colagen a pielii, având ca rezultat un ten mai lin. Ulei extras din aceste nuci pot fi aplicate direct pe piele, o dată sau de două ori pe zi. Acest lucru va netezi nu numai infecții minore, dar, de asemenea, adauga o stralucire sanatoasa a tenului tau.
Nuci de Brazilia sunt benefice pentru pielea uscată, deoarece acestea conțin zinc, care promovează creșterea celulelor pielii, cifra de piele cu celule mai rapid și ajută la scăderea uscăciune dureroasa precum previne boli, cum ar fi eczeme și psoriazis.
Brazilia ulei de nuci poate fi aplicat la picioare uscate sau crăpate și vindecă pentru a ameliora etanșeității dureroase și mâncărime.
Cresterea parului depinde de nutritie adecvata si cresterea parului lent este adesea asociat cu lipsa de nutrienti in organism. Seleniul este unul dintre acești nutrienți, care este prezent in nuci de Brazilia în cantități mari. Astfel, consumul acestor fructe cu coajă lemnoasă poate încuraja creșterea părului și probleme de combatere a pielii.
Seleniul este un important mineral care este vital pentru cresterea parului. Deficitul de seleniu in dieta ta este adesea asociat cu cresterea parului săraci, chiar dacă ai consuma suficiente proteine. Deși nuci de Brazilia nu poate inversa pierderea parului grave, cum ar fi chelie model de sex masculin, ele pot imbunatati cu siguranta cresterea parului lent din cauza nutriție proastă.
Noi toți străduim pentru păr strălucitor și de multe ori petrec timp și bani pe produse pentru ameliorarea sau spray-uri lasa-in sau saloane de vizita în acest scop. Nuci de Brazilia pentru păr sunt un mod mai ușor și mai ieftin pentru a face parul mai stralucitor, deoarece acestea sunt bogate in omega - 3 acizi grași. Ele sunt, de asemenea, folosite în șampoane, balsamuri si tratamente de par. Astfel, daca mananci un pumn de nuci de Brazilia în mod regulat pentru câteva săptămâni, veți observa o îmbunătățire a calității și strălucire părului.
La fel ca cele mai multe alte fructe cu coajă, nuci de Brazilia sunt bogate in substante nutritive. Pe lângă faptul că una dintre cele mai bogate surse alimentare de seleniu, aceste nuci sunt bogate in fier, cupru, fosfor, zinc și magneziu. Ele sunt, de asemenea, foarte bogate in proteine si fibre dietetice. Valoarea lor nutritivă poate fi explicată după cum urmează.
Braziliană, valoare nutritivă brută la 100 g (sursa: usda) | ||
---|---|---|
Principiu | Valoare nutritivă | Procentaj din rda |
Energie | 656 kcal | 33% |
Carbohidrați | 12,27 g | 10% |
Proteine | 14,32 g | 26% |
Grăsime totală | 66,43 g | 221% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibre dietetice | 7,5 g | 20% |
Vitamine | ||
Folați | 22 mcg | 5.5% |
Niacin | 0,295 mg | 2% |
Acid pantotenic | 0,184 mg | 3.5% |
Piridoxină | 0,101 mg | 8% |
Riboflavină | 0,035 mg | 3% |
Tiamină | 0,617 mg | 51% |
Vitamina a | 0 iu | 0% |
Vitamina c | 0,7 mg | 7% |
Vitamina e-gamma | 52% | |
Electroliți | ||
Sodiu | 2 mg | 0% |
Potasiu | 597 mg | 13% |
Minerale | ||
Calciu | 160 mg | 16% |
Cupru | 1,743 mg | 194% |
Fier | 2,43 mg | 30% |
Magneziu | 376 mg | 94% |
Mangan | 1,223 mg | 53% |
Fosfor | 725 mg | 103% |
Seleniu | 1917 mcg | 3485% |
Zinc | 4,06 mcg | 36% |
Fito-nutrienți | ||
Crypto-xantin-ß | 0 mcg | – |
Crypto-xantin-ß | 0 mcg | — |
Luteină-zeaxantină | 0 mcg | — |
[Citeste: terapie pentru suc de păr, piele și Sănătate]