25 rețete salate de vară - sănătoase, răcoritoare și rapide

Salate de vară sunt cel mai bun mod de a răci corpul, menține pielea proaspătă și strălucitoare, se simt de lumină, și să păstreze funcțiile digestive merge mare. Salatele de vară crocantă și pline de culoare poate avea un efect uimitor pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Puteți avea de fapt, aceste salate orice moment al anului pentru a stimula metabolismul, eliminarea toxinelor, pierde în greutate, și pentru a consolida sistemul imunitar. Și tot ce este nevoie este de 10 minute din timpul dvs. (și unele ingrediente simple). Deci, aici sunt 25 de salate de vara pe care le va ușura doar în sus din interior. Sa incepem!

Salata 1. Căpșuni Castravete Avocado de vară

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ½ cană căpșuni proaspete
• 1 cană felii de castraveți
• 1 cană de mărime medie cuburi avocado
• 1 cana morcovi felii subtiri
• ½ ceasca fin tocat ananas
• 2 cesti de tocat salata iceberg
• 3 linguri otet de vin alb
• Suc de lămâie 2 linguri
• Miere 1 linguriță
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se prepară sosul amestecând oțet de vin alb, suc de lămâie, miere, piper negru și sare într-un castron.
2. Amestecati fructe si legume într-un alt castron.
3. Adăugați sosul și se amestecă bine înainte de a mânca.

 Salata 2. Smochine și măsline de vară

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cană pene de smochin
• ½ roșii ceașcă de cireșe
• 1 cană brânză de vaci
• ½ ceasca varza mov
• ½ cana masline negre
• Suc de lămâie 3 linguri
• 3 linguri suc de portocale
• 2 linguri ulei de masline
• ½ linguriță de piper negru
• Pumn de coriandru
• Pumn de mărar
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se taie brânza de vaci în cuburi mici.
2. Se prepară sosul cu suc de amestecare de lamaie, suc de portocale, ulei de masline, piper negru și sare într-un castron mic.
3. Amestecati toate brânză și legume de vaci într-un castron.
4. Adăugați sosul și se amestecă bine înainte de a mânca.

Salata 3. Sfeclă și Kale de vară

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cană kale tocat
• 1 cană tocat kale mov
• 1 cană cubed sfeclă roșie
• ¼ cana fierte quinoa
• 1 linguriță usturoi
• 2 lingura ceapa verde tocata
• 2 linguri ulei de masline
• 2 lingură oțet balsamic
• Miere 2 linguriță
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Pentru sos, se amesteca ulei de masline, miere, otet balsamic, usturoi, piper și sare într-un castron.
2. Aruncă toate legumele și quinoa într-un alt vas.
3. Adăugați pansamentul să-l și se amestecă bine înainte de a mânca.

4. Melon prosciutto de vara Salata

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ½ ceasca felii muskmelon
• ½ cana copil spanac racheta
• 6 felii de prosciutto
• 2 lingură oțet balsamic
• 1 linguriță ulei de măsline
• Miere 1 linguriță
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă uleiul de măsline, miere, otet balsamic, piper negru și sare într-un castron.
2. Aruncă felii de pepene galben, spanac rachete pentru copii, si felii de prosciutto într-un alt vas.
3. Se adauga salata si se amesteca bine înainte de a mânca.

Salata 5. Grilled de piersici și spanac de vară

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 3 piersici, pit eliminate și înjumătățite
• 6 felii de sunca
• ½ cana amestecat verdeață de primăvară
• ¼ cana de spanac copil rachetă
• 2 linguri de branza ricotta proaspata
• 2 linguri de ulei de canola
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri de otet balsamic
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Ulei de canola Burniță pe piersicile înjumătățit și le gratar timp de aproximativ 5 minute.
2. Se prepară sosul prin amestecarea uleiului de măsline, oțet balsamic, piper negru și sare într-un bol.
3. Într-un alt castron, se adaugă verdeață mixte de primăvară, spanac rachete pentru copii, și brânză ricotta proaspătă.
4. Cerneti pansamentul pe partea de sus si se amesteca toate ingredientele bine înainte de a mânca.

6. Cherry tomate, sfeclă roșie, salată de vară rodie

• Timp de Prep: 5 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 8 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ½ roșii ceașcă de cireșe
• 1 cană rodie
• 1 cană sfeclă roșie feliat
• ½ ceasca felii de castravete
• ½ ceasca tocat spanac
• ½ ceasca tocat salata
• 2 linguri de branza maruntita feta
• 2 linguri seminte de floarea soarelui
• 4 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri ulei de masline
• ½ linguriță de zahăr brun
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se prepară sosul cu suc de amestecare de lamaie, ulei de masline, zahar brun, piper negru și sare într-un castron.
2. Aruncă în legumele, rodii, feta, si seminte de floarea soarelui într-un castron.
3. Adăugați sosul și se amestecă bine înainte de a mânca.

7. Honeydew pepene galben și arahide Salata

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 2 cani de pepene galben mană pene de fixare
• ½ cană prăjite arahide
• Sos de peste 2 linguri
• 1 linguriță ulei de măsline
• 2 linguri de suc de portocale
• 2 linguri suc de rodie
• ½ fulgi linguriță chili
• 3 linguri de coriandru tocat
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Aruncă în pene Honeydew pepene galben, alune prăjite și frunze de coriandru intr-un bol.
2. Acum, se adauga sucul de portocale, sos de pește, ulei de măsline, suc de rodie, fulgi de chili, și sare în castron.
3. Amestecati bine înainte de a mânca.

8. Seared scoică albă hamsie și unt Salata verde Salata de vara

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 6 scoicile
• 8 anșoa albe cositorite
• ⅙ cana felii ceapa rosie
• 2 cesti de tocat unt salata verde
• 6 sfaturi sparanghel
• 2 lingură muștar Dijon
• 4 linguri ulei de masline
• 4 linguri de suc de lămâie
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Gatiti scoicile prin adaugarea unei linguri este ulei de masline intr-o tigaie fierbinte. Gatiti pentru un minut pe fiecare parte.
2. Se prepară sosul prin amestecarea muștar Dijon, ulei de măsline, suc de lămâie, piper negru și sare într-un castron.
3. Amestecati scoicile, ansoa alb, salata unt, sparanghel, ceapa si rosii intr-un bol.
4. Se adauga sosul si se amesteca bine înainte de a mânca.

9. Castravete creveți Salata Bacon de vară

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ¼ creveți mediu ceașcă de dimensiuni
• 3 felii de bacon
• ½ ceasca tocat fenicul
• ½ ceasca tocat salata
• ½ cană felii și castraveți redusă la jumătate
• ½ linguriță usturoi
• 3 linguri ulei de masline
• 3 linguri de suc de lămâie
• ½ linguriță de miere
• ¼ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Adauga o lingura de ulei de masline la o tigaie fierbinte și se fierbe crevetele timp de aproximativ 2 minute.
2. Scoateți crevetii si gatiti bacon în aceeași tigaie timp de aproximativ 3 minute.
3. Se prepară sosul de usturoi adaugand, ulei de măsline, suc de lămâie, miere, piper negru și sare într-un castron.
4. Amestecati crevetii, bacon, legume și sos în bol. E gata!

Salata 10. Căpșuni tomate Chili Lime de vară

• Timp de Prep: 6 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 8 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ½ cană căpșuni înjumătățit
• ½ ceasca tocat tomate
• 1 linguriță felii chili verde
• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingură usturoi tocat
• Miere 1 linguriță
• 3 linguri de coriandru tocat
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă suc de lămâie, ardei iute verde feliat, ulei de măsline, usturoi, miere, și sare într-un castron.
2. Aruncă căpșuni, roșii, și într-un alt bol coriandru.
3. Adăugați sosul și se amestecă bine înainte de a mânca.

11. Tomate pepene verde feta racheta si salata de spanac de vară

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 9 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cana pepene verde tocat
• ½ ceasca tocat tomate
• 2 cesti de spanac copil racheta
• ¼ ceasca branza maruntita feta
• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri suc de portocale
• 1 linguriță semințe de susan
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se combină pepene verde, rosii, spanac, suc de lămâie, suc de portocale, si un varf de cutit de sare intr-un bol.
2. Adăugați semințe de susan feta și pe partea de sus, și este gata!

12. Căpșuni și prune Salata de vara

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ½ cană felii de căpșuni
• 1 cană de felii de prune
• 2 cesti de spanac copil racheta
• 1 cana de spanac copil
• 2 linguri de otet balsamic
• 3 linguri de suc de portocale
• 3 linguri de suc de rodie
• 1 linguriță tahini
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă oțet balsamic, suc de portocale, suc de rodie, tahini, piper negru și sare într-un castron.
2. Amestecati fructele și spanac rachete într-un castron.
3. Adăugați sosul și se amestecă toate ingredientele bine înainte de a mânca.

13. Salata de cartofi la gratar

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ½ pene ceașcă de cartofi
• ¼ brânză feta
• 1 cana de spanac copil
• ½ cană roșie ardei gras
• ½ linguriță rozmarin uscat
• ½ linguriță mărar tocat
• 4 linguri ulei de masline
• 2 linguri de otet balsamic
• 1 linguriță muștar Dijon
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se amestecă sare, piper, rozmarin uscat, și ulei de măsline într-un bol.
2. Aruncă pene de cartofi în castron.
3. Puneți-le pe gratar și se fierbe până se înmoaie.
4. Se prepară sosul prin amestecarea uleiului de măsline, oțet balsamic, muștar Dijon, și sare într-un bol.
5. Se adauga cartofii la gratar, ardei gras rosu, spanac și brânză feta.
6. Se combină toate ingredientele împreună înainte de a mânca.

 14. Guacamole Turcia Salata de vara sânilor

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 9 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 8 felii de carne de piept de curcan afumat
• 1 rosie mare, feliata
• 4 frunze de salata iceberg
• 1 cană avocado copt
• Suc de lămâie 1 lingură
• 1 lingura felii subtiri ceapa rosie
• 1 însămânțat și chili serrano tocat
• 2 linguri coriandru
• ½ sare lingura Kosher
• ¼ cană însămânțat și tocat tomate
• 1 lingurițe arpagic tocat
• 2 linguri de ulei de masline

Cum să se pregătească

1. Mash avocado și se adaugă suc de lămâie, ceapă roșie, roșii, ardei iute Serrano, coriandru, sare Kosher, și un pic de ulei de măsline. Amesteca bine.
2. Așezați feliile de piept de curcan pe o farfurie.
3. Se adauga feliile de rosii.
4. Apoi, a pus guacamole deasupra felii de rosii.
5. În cele din urmă, se presara arpagic tocat pe partea de sus.
6. Dacă este necesar, se presara un pic de sare și piper pe partea de sus.

Salata de ciuperci 15. Vara

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cană redus la jumătate ciuperci
• 2 cesti de spanac copil racheta
• 2 lingurițe de arahide prăjite
• 1 linguriță nuci
• ½ ceasca tocat roșii proaspete
• ½ cana ceapa feliata
• 2 linguri de otet balsamic
• 2 linguri sos de soia
• Miere 1 linguriță
• 1 linguriță usturoi
• ½ linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță sos fierbinte
• 3 linguri ulei de masline
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Adăugați miere, sos de soia, sos iute, și sare într-un castron. Adăugați ciupercile la ea.
2. Adăugați o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie fierbinte și se amestecă-prăji ciupercile timp de 2 minute.
3. Asigurați-vă pansament adăugând usturoi, ghimbir, ulei de măsline, oțet balsamic și sare într-un vas de amestecare și bine.
4. Amestecati ciupercile, spanacul rachete, nuci, roșii și ceapă în castron. E gata!

 Salata 16. Avocado BLT de vară

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 cană de curcan afumat
• 1 cană avocado tocat
• ½ cana scăzut de grăsimi iaurt
• ½ rosii cana tocata
• 6 felii de bacon
• 2 cesti de salata verde tocat
• 4 linguri ulei de masline
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Se încălzesc două linguri de ulei de masline intr-o tigaie si gatiti bacon timp de 3 minute.
2. Mash avocado și se adaugă suc de lămâie, ulei de măsline, muștar Dijon, un vârf de cuțit de piper negru și sare. Amesteca bine.
3. Se combină toate ingredientele într-un bol.
4. Se adauga sosul si se amesteca bine înainte de a mânca.

17. Pepene verde feta și busuioc salată de vară

• Timp de Prep: 6 min
• Timp de gătit: 3 min
• Timp total: 9 min
• Servește: 2

Ingrediente

• Cuburi de mărime medie 2 cani de pepene verde
• ⅙ ceasca frunze proaspete de busuioc, tocat
• ⅙ cana frunze proaspete de menta, tocat
• 4 linguri de branza maruntita feta
• 3 linguri de oțet balsamic
• 4 linguri suc de portocale
• Vârf de cuțit de sare Himalaya roz

Cum să se pregătească

1. Puneți toate ingredientele într-un castron.
2. Amestecati bine înainte de a mânca.

Salata de pui 18. Fiert în apă de vară

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 dovlecel verde
• 2 cani salata
• 2 piept de pui fierte felii
• 1 cană pene de căpșuni
• 1 cană înjumătățit cireșe roșii
• 10 bucăți mici de mozzarella
• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri de otet balsamic
• ½ ulei linguriță chili
• ¼ linguriță de piper negru
• ½ linguriță de miere
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Utilizați un feliator de legume pentru a felie dovleceii în formă de tăiței.
2. Pune ulei de masline 1 lingurita intr-o tigaie fierbinte si gatiti taitei de dovlecei sau zoodles pentru un minut.
3. Se amestecă miere, oțet balsamic, ulei de chili, ulei de măsline și sare într-un bol.
4. Arunca legumele și căpșuni într-un castron.
5. Se adauga feliile de pui fiert în apă pe partea de sus.
6. Cerneti pansamentul pe partea de sus.
7. Adăugați un vârf de cuțit de piper negru și sare.
8. Arunca în mici bucăți de mozzarella, și este gata!

19. Tofu năut Și Rocket Salata din spanac de vară

• Timp de Prep: 5 min
• Timp de gătit: 4 min
• Timp total: 9 min
• Servește: 1

Ingrediente

• ½ cana fiert năut
• 1 cană spanac copil rachetă
• 8 bucăți de tofu
• Unt de arahide 1 lingurita
• 4 linguri ulei de masline
• 1 linguriță sos fierbinte
• 1 linguriță sos de soia
• Suc de lămâie 2 linguri
• ¼ linguriță de scorțișoară pudră
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Pune uleiul de măsline, sos de soia, și unt de arahide într-un castron.
2. Aplicați un strat de tofu cu acest sos.
3. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie fierbinte și se amestecă-prăji tofu pentru aproximativ 1 - 2 minute.
4. Se amestecă suc de lămâie, sos iute, ulei de masline, praf de scorțișoară, și sare într-un castron.
5. Arunca năutul, spanac rachete, și tofu într-un castron.
6. Se adauga sosul si se amesteca toate ingredientele înainte de a mânca.

Salata 20. Grilled porumb vara

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 1 porumb mijlocii
• ¼ ceasca tocat ceapa rosie
• ½ ceasca tocat tomate
• ½ cana avocado
• 4 linguri de suc de lămâie
• 1 lingura ulei de masline
• 1 linguriță tocat fin Chilis verde
• Pumn de coriandru
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Grill porumb timp de aproximativ 5 minute.
2. Intre timp, se prepară sosul prin amestecarea uleiului de măsline, suc de lămâie, ardei iute și sare într-un bol.
3. Scoateți boabele de porumb si amestecati-le într-un castron.
4. Adăugați ceapa, roșii, avocado și sos.
5. Amestecati bine înainte de a mânca.

Salata 21. Melony Bush vara

Timp de Prep: min Timp de gătit: min Timp total: min Porții:

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 9 min
• Servește: 2

Ingrediente

• ¼ pepene verde
• ½ muskmelon
• ½ pepenele galben
• Suc de lămâie 3 linguri
• 1 linguriță de zahăr brun
• Putina sare

Cum să se pregătească

1. Utilizați o linguriță pentru a CASTIGA mici bile de pepene verde, pepene galben, și pepenele galben.
2. Aruncă-le într-un castron.
3. Se adauga zaharul brun, suc de lămâie, și un vârf de cuțit de sare.
4. Dă-o aruncare rapidă, și este gata!

Salata 22. Morcov de vara cu lamaie miere dressing

• Timp de Prep: 7 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 9 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 1 ½ ceasca morcov taiata
• Ulei de chili 1 linguriță
• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri alune prăjite
• Miere 1 linguriță
• Sarat la gust
• 2 linguri de coriandru tocat

Cum să se pregătească

• Se amestecă toate ingredientele intr-un castron mare.
• Se decoreaza cu coriandru si alune tocate.

23. Low-Fat coleslaw

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 2 cesti de tocat varză chinezească
• ½ ceasca tocat varza
• 1 cană morcov tăiat în felii subțiri
• ½ ceasca tocat țelină
• ¼ cană fin tocat ceapa
• 3 linguri smantana
• 1 lingura maioneza scăzut de grăsime
• 2 linguri sos de muștar
• 2 linguri de otet balsamic
• 1 linguriță de zahăr brun
• ½ linguriță de piper negru
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se amestecă maioneza conținut scăzut de grăsime, smântână, sos de muștar, oțet balsamic, zahar brun, piper negru și sare într-un castron.
2. Arunca legumele în castron.
3. Aruncă-le și este gata!

24. Din Asia-Style salata de somon de vară

• Timp de Prep: 6 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 8 min
• Servește: 1

Ingrediente

• 6 felii de somon afumat
• 1 cana de spanac copil
• ½ verdeață ceașcă collard
• ¼ cană roșii tocate
• ¼ cană prăjit tăiței
• 2 linguri de ulei de susan
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• 1 linguriță usturoi
• ½ linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță de tocat ardei iute rosu
• 2 linguri de otet de vin de orez
• ½ linguriță de zahăr brun
• ½ semințe de linguriță de susan
• Sarat la gust

 Cum să se pregătească

1. Se amestecă orez otet de vin, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde, ulei de susan, zahar brun, și sare într-un castron.
2. Pune spanac si varza în bol.
3. Adăugați roșiile la castron.
4. Acum, așezați feliile de somon pe partea de sus.
5. Cerne sos.
6. Top-l cu tăiței prăjiți și semințe de susan.

25. Total Salata de grau Fusilli de vara

• Timp de Prep: 8 min
• Timp de gătit: 2 min
• Timp total: 10 min
• Servește: 2

Ingrediente

• 2 cani fierte întregi de grâu Fusilli
• 1 cană spanac tocat
• 1 linguriță ardei iute tocat
• ¼ fasole ceașcă aduki înmuiate peste noapte
• ¼ cană mazăre congelată
• 1 lingura nuci de pin
• 2 linguri de ulei de masline
• ½ linguriță ierburi uscate italiene
• 1 linguriță usturoi
• Sarat la gust

Cum să se pregătească

1. Arunca în toate ingredientele într-un castron.
2. Dă-o aruncare rapidă și este gata să mănânce.

Deci, vedeți, aceste 25 de salate sunt foarte ușor, nu are nevoie de nici un ingredient exotic, și sunt foarte hrănitoare și delicioase. Încercați-le și să facă veri (sau orice alt sezon pentru care contează) interesant, proaspete și pline de culoare. Dacă aveți sugestii, vă rugăm să lăsați un comentariu în caseta de mai jos.