16 beneficii uimitoare de Zmeură pentru piele, păr și sănătate

Un fruct.

Și ca un fruct, lasă-mă să-ți spun, are grijă de cele mai multe dintre nevoile dvs. De nutrienți pe o bază de zi cu zi. Aceasta vă ajută să combată boli grave și ajută de asemenea la tratarea lor.

De asemenea, are un gust genial - o mână dintre ei te-ar lăsa cere mai mult.

Un fruct.

Știi deja ce este asta. Așa că, lasă-mă să scurtăm și începe cu ceea ce nu!

Ce este zmeură?

Zmeura face parte din numeroase specii de plante din familia Rose. Este un fruct perene, iar planta are tulpini lemnoase. Având în vedere culoarea lor bogat și gust suculent (și beneficiile minunate, evident), ralspberries sunt una dintre cele mai consumate fructe de pe planetă.

Sunt zmeură buna pentru tine? Ei bine, fructul este mare, deoarece oferă numeroase beneficii - câteva dintre ele fiind de protectie impotriva bolilor cum ar fi cancerul si diabetul si prevenirea de boli legate de inima.

Și apoi, avem ORAC - care stabilește zmeură în afară de cele mai multe fructe. De asemenea, cunoscut sub numele de oxigen Radical Absorbanta Capacitatea, ORAC este o metodă de măsurare a conținutului de antioxidant al diferitelor produse alimentare. Zmeură are una dintre cele mai mari valori ORAC - o cana de fruct are o valoare ORAC de 6058 pmol la 100 de grame.

Din acest motiv, zmeură merită o cantitate liberal de spațiu pe farfurie.

Înainte de a merge mai departe, să citească un pic din istoria acestui fruct.

Istoria zmeurei

Două dintre cele mai comune soiuri de zmeura sunt cele roșu și negru. Zmeura rosie se crede că au fost aduse în America de Nord de către persoane preistorice, în timp ce cele negre sunt native în Occident.

Dar, toate în toate, există peste 200 de soiuri de zmeură. Acum, asta e imens, nu-i așa?

Deși fructul este în cazul în care cele mai multe beneficii se află, dovezile istorice arată valoarea frunzelor sale, de asemenea. De fapt, frunzele plantei de zmeura sunt încă folosite pentru a prepara ceaiuri de plante - care, la rândul lor, sunt folosite pentru tratarea anumitor probleme digestive.

Este cunoscut faptul că regele Edward I al Angliei a încurajat cultivarea de zmeură în țară. Și George Washington a fost cunoscut pentru a fi cultivat zmeura la Mount Vernon, cu la fel de mult ca 40 de soiuri fiind disponibile în momentul în care războiul civil a izbucnit.

Istoria fructului, din motive evidente, nu ar exista dacă nu pentru nutrienți. Și aici, ne aruncăm o privire la substanțele nutritive acest fruct are.

Informații nutriționale de zmeură

Verificați aici valoarea nutritivă a zmeură:

Nutrient	Unitate	1 valoare la 100,0g	1,0 cană de 123g	1.0pint așa cum a fost cumpărat, randamentele 312g	10 zmeură 19g
Se apropie
Apă	G	85.75	105.47	267.54	16.29
Energie	Kcal	52	64	162	10
Proteine	G	1.20	1.48	3.74	0.23
Lipid total (grăsime)	G	0.65	0.80	2.03	0.12
Carbohidrați, prin diferență	G	11.94	14.69	37.25	2.27
Fibre, dieta totală	G	6.5	8.0	20.3	1.2
Zaharuri, total	G	4.42	5.44	13.79	0.84
Minerale
Calciu, ca	Mg	25	31	78	5
Fier, fe	Mg	0.69	0.85	2.15	0.13
Magneziu, mg	Mg	22	27	69	4
Fosfor, p	Mg	29	36	90	6
Potasiu, k	Mg	151	186	471	29
Sodiu, na	Mg	1	1	3	0
Zinc, zn	Mg	0.42	0.52	1.31	0.08
Vitamine
Tiamină	Mg	0.032	0.039	0.100	0.006
Riboflavină	Mg	0.038	0.047	0.119	0.007
Niacin	Mg	0.598	0.736	1.866	0.114
Vitamina b-6	Mg	0.055	0.068	0.172	0.010
Folate, dfe	Pg	21	26	66	4
Vitamina b-12	Pg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitamina a, rae	Pg	2	2	6	0
Vitamina a, iu	Iu	33	41	103	6
Vitamina e (alfa-tocoferol)	Mg	0.87	1.07	2.71	0.17
Vitamina d (d2 + d3)	Pg	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamina d	Iu	0	0	0	0
Vitamina k (ficlochinonă)	Pg	7.8	9.6	24.3	1.5
Lipide
Acizi grași, total saturați	G	0.019	0.023	0.059	0.004
Acizi grași, total mononesaturați	G	0.064	0.079	0.200	0.012
Acizi grași, total polinesaturați	G	0.375	0.461	1.170	0.071
Colesterol	Mg	0	0	0	0
Altul
Cofeina	Mg	0	0	0	0

Și acum, am ajuns la beneficiile zmeură uimitoare.

Sănătate Beneficii zmeurei

Verificați aici unele dintre cele mai bune beneficii de sănătate zmeură:

1. Lupta impotriva cancerului

Conform Institutul American pentru Cancer Research, zmeura sunt bogate in acid elagic, care a afișat capacitatea de a preveni diferite tipuri de cancer (1). Acestea includ cazurile de cancer de piele, plămân, vezică, sân, și esofag. Acest lucru se datorează faptului că acidul elagic a fost găsit pentru a utiliza diverse metode de combatere a cancerului la o dată. Acidul elagic actioneaza ca un antioxidant, dezactiveaza carcinogeni specifice și încetinește reproducerea anumitor celule canceroase.

Au fost efectuate numeroase studii privind zmeura neagra si - au fost găsite pentru a modifica genele și să le aducă înapoi la normalitate (în cazul cancerului esofagian), precum și un ajutor în tratamentul (2). Zmeura neagra au fost gasite pentru a restabili activitatea de supresie tumorală, ajutând astfel tratamentul cancerului (3).

Conform unui studiu american, zmeura rosie trebuie sa joace in tratarea cancerelor de stomac și de colon (4) un rol minor. Ei au fost, de asemenea, sa constatat că inhibă creșterea celulelor cancerului de col uterin (5).

Un alt studiu american a sprijinit proprietatile chemopreventive de zmeura neagra, in special in cazul cancerului oral (6). Aceste proprietăți anti-cancerigene de zmeura poate fi atribuită prezenței antocianine. Aceste antociani sunt compuși naturali care oferă pigment colorat pentru fructe și legume. Ei inhibă transformarea celulară, suprimă inflamația și induce functionarea normala in celulele canceroase (7).

De fapt, zmeura au un conținut de 40% mai mult antioxidant decât afine și căpșuni (fructe, considerate printre cele mai bune pentru prevenirea cancerului) (8). Studiile au aratat, de asemenea, că extractul de zmeura poate preveni migrarea tumorii în sistemul limfatic.

2. Menținerea cardiovasculare Sanatate

Fiind bogat in fibre, aceste fructe de padure ajuta la mentinerea sanatatii inimii. O cana de zmeura contine 8 grame de fibre (9). Un alt motiv zmeura sunt foarte bune pentru inima este, da, antociani. Fructele cum sunt una dintre putinele alimente care contin antociani atât pielea și carnea.

Datele de cercetare arată că un simplu aport de 0,2 miligrame de antocianine pe zi poate reduce semnificativ riscul de boli de inima la femeile aflate la menopauza. Acești compuși joacă un rol esențial în reducerea daunelor oxidative si a inflamatiei legate de boli cardiovasculare (10). De fapt, zmeura contin alte polifenoli bioactive care ajuta la reducerea riscului de boli de inima (11).

Antocianinele din zmeura au, de asemenea, o varietate de alte efecte asupra vaselor de sânge și plachete care au ca rezultat o inima sanatoasa (12). Cu toate acestea, mai mult de cercetare este nevoie de cantitatea de antociani necesare exact și scăderea aferentă riscului de boli de inima.

Intr-un studiu canadian, aportul de extract de zmeură a redus nivelurile sanguine de presiune la șobolanii de laborator (13) - indicând posibilități similare la om. Nivelurile de tensiune arterială scăzută reduce riscul bolilor de inima. De fapt, importanța zmeură pentru inima se resimte nu numai acum, ci încă din secolul al 18-lea - atunci când naturisti si a altor medici considera fructul ideal pentru a preveni boala (14).

Zmeură au constatat, de asemenea pentru a lărgi arterele, care ajuta fluxul de sange lin si previne acumularea de placa (15). Antocianinele din zmeura inhiba formarea cheagurilor de sânge în eventualitatea de accident vascular cerebral. Boabele conțin, de asemenea acid salicilic, care are proprietăți cardioprotectoare similare cu cea a aspirinei (16).

Vitamina C este un alt compus în zmeură, care este cunoscut pentru a preveni bolile de inima - deoarece previne formarea plăcii (17).

Zmeura conțin o substanță chimică numită zmeură cetonă, care crește producția unui hormon proteine ​​numite adiponectin. Conform studiilor, niveluri mai ridicate de adiponectin au fost legate de un risc redus de infarct miocardic (18).

3. Consolidarea fertilității și îmbunătățirea sănătății sexuale

Nivelurile ridicate de antioxidanți în zmeură ar putea proteja sperma de daune oxidative. Vitamina C și magneziu din fructul spori fertilitatea masculină și producția de testosteron, respectiv (19). Datorită proprietăților lor de stimulare a fertilității, zmeură se poate face, de asemenea, pentru o gustare înainte de culcare perfectă.

Antioxidantii sunt de asemenea considerate a proteja concepția embrionului post-, diminuându-se astfel riscul de pierdere a sarcinii (20).

Zmeura conțin, de asemenea, proantocianidine care relaxeaza vasele de sange si pentru a permite sângelui să curgă în zonele sensibile pentru o mai mare excitare. Zincul din fructe ajuta la stimularea libidoului (21).

4. Ajutor tratamentul diabetului zaharat

Conform unui raport publicat de Universitatea de Stat din Michigan, alte fitonutrienti din zmeură au fost găsite pentru a lucra cu anumite hormoni inactive în organism pentru a îmbunătăți echilibrul insulină și echilibrul de zahăr din sânge - îmbunătățind astfel condițiile de persoanele obeze care au diabet de tip 2 (22).

De asemenea, potrivit unui studiu slovac, zmeură ar putea fi inclusă în dieta persoanelor care încearcă să gestioneze stadiile incipiente ale diabetului zaharat de tip 2 (23).

Pierdere 5. Greutate Ajutor

Acest lucru ar putea fi atribuită fibrei și mangan în zmeură. Fibre, așa cum am discutat deja, vă ține pe deplin pentru mai mult timp și vă descurajează de la binging. De fapt, fibra intr-o portie de zmeura este mai mult decât o portie de fulgi de tărâțe sau fulgi de ovăz în sine. Mangan stimulează metabolismul și ajută la arderea mai rapida a grasimilor (24).

Cantitatea de calorii din zmeura sunt mici, și sunt fără grăsimi, astfel încât acestea ar putea fi un plus sanatoasa pentru dieta pierdere în greutate. Boabele sunt de asemenea reduse in indexul glicemic (GI). Alimente cu conținut redus în GI au un impact redus asupra zahărului din sânge - prin urmare, nivelurile de zahăr din sânge este puțin probabil să Spike.

Conform unui studiu american, s-au găsit cetone zmeură în zmeură să aibă un potențial de pierdere în greutate în testele preliminare pentru rozătoare (25). Rezultate similare ar putea fi posibil la om, desi sunt necesare cercetari suplimentare in acest aspect. Cetonele zmeură au constatat, de asemenea, pentru a preveni creșterea în greutate la șoareci, datorită unei diete bogate în lipide. Acum, acest lucru pare promițătoare pentru noi, oamenii, nu-i așa?

Cetonele zmeură ar putea crește, de asemenea, defalcarea grăsime, care ar putea contribui în cele din urmă la pierderea în greutate (26). Acest lucru se realizează prin creșterea metabolismului lipidelor, care pare a fi funcția primară a cetonelor de zmeura (27).

Am văzut deja cetone zmeură crește nivelul de adiponectina. Această proteină a găsit pentru a accelera descompunerea grăsimilor (28).

Zmeura conține, de asemenea, un alt compus numit resveratrol - acest lucru transformă grăsimea rău în organism în grăsime bună, care ajută la arderea caloriilor (29).

6. Boost Sănătate ochi

Flavonoidele și compuși polifenolici în zmeură oferă sănătate viziune excelenta (30).

7. Spori imunitatea

Fitochimicale din zmeura, in special cele negre, au fost găsite pentru a afecta procesele imune legate de imunoterapie (tratarea unei boli prin stimularea răspunsului imun) (31). Acest lucru ar putea fi o legătură importantă pentru tratarea afecțiunilor legate de un sistem imunitar slab.

Potrivit Washington State University, zmeura sunt superfruits care permit organismului de a indeparta infectii legate de imunitate slabă (32).

Un alt motiv ar putea fi zmeură mare pentru imunitate este prezenta vitaminei C. Vitamina solubil in apa poate ajuta la sporirea imunitatii (33). Zmeura conțin, de asemenea, beta-caroten, care ajuta stimuleaza sistemul imunitar (34).

Proprietăți 8. Au acțiune antiinflamatorie

Zmeura negru posedă proprietăți anti-inflamatorii, cu atât mai mult, la rădăcina plantei - ca pe un studiu coreean (35). Zmeură au fost constatat, de asemenea pentru a trata colita ulcerativă, prin combaterea inflamației (36).

Proprietățile anti-inflamatorii ale zmeura negru sunt atât de puternic încât fructul este utilizat ca ingredient pentru a dezvolta diverse produse farmaceutice.

Proprietățile anti-inflamatorii ale zmeura poate fi atribuită prezenței antocianine, un tip de flavonoide, care protejeaza porțiunea apoasă a celulelor noastre și luptă împotriva inflamației (37). Boabele reduc diferitele mediatori inflamatorii asociate cu conditia. Cu toate acestea, avem puține cercetări în ceea ce privește numărul de zmeură necesare pentru tratarea inflamației. Cea mai bună opțiune este de a incorpora zmeura in dieta ta (de preferință, o porție) și culege beneficiile.

Puteți include, de asemenea, pomaces cu boabe din dieta ta pentru a ajuta la prevenirea inflamației, în special a celor legate de celulele cardiovasculare (38).

9. Boost dvs. De memorie

Fitonutrienți, din nou! Zmeură sunt bogate în acești compuși care au dovedit a consolida și menține funcția de memorie (39). Polifenolii din zmeura sunt cunoscute pentru a imbunatati declinul cognitiv legat de vârstă (40).

10. Ajuta la încetinirea îmbătrânirii

Fructele, cum ar fi zmeura, care sunt ambalate cu antioxidanti de lucru mare pentru pielea ta. Ei, în primul rând, pentru a preveni efectele dăunătoare ale soarelui. Ceea ce înseamnă, de asemenea, acestea împiedică roșeață în cazul în care pielea este sensibilă. Prezența vitaminei C, zmeura-le un aliment ideal pentru a preveni cancerul de piele (41) face.

Potrivit unui studiu sârb, s-au găsit cetone zmeură din fructe pentru a avea o potențială utilizare în industria cosmetică. Acest lucru este din cauza Tiliroside, un compus din zmeura gasit pentru a inhiba producția de melanină la nivelele intracelulare (42). Prin urmare, Tiliroside ar putea fi un agent de albire a pielii potențial pentru utilizare în produsele cosmetice. De fapt, unele produsele de protecție solară care conțin ulei de zmeură ca unul dintre ingrediente au aratat pentru a imbunatati sanatatea pielii, oferind o mai bună antioxidant și activități UV de protecție (43).

Cele ellagitannins din zmeură oferă protecție împotriva îmbătrânirii premature, având în vedere efectele lor antioxidante (44).

11. Îmbunătățirea Digestia

Frunze de zmeur au fost folosite pentru digestie buna pentru un timp foarte lung. Frunzele fructelor au fost transformate în ceaiuri, care au fost folosite pentru cure digestive si a altor maladii înrudite (45).

Zmeură sunt, de asemenea, unul dintre alimentele bogate in fibre (46). Și, după cum știm, o cantitate mai mare de fibre in dieta inseamna o digestie mai buna. Unul dintre motivele pentru zmeura au un continut mai ridicat de fibre este structura lor internă - fructul este format din mai multe secțiuni individuale, fiecare având propria sămânță care înconjoară un miez central. Această structură agregată crește conținutul de fibre fructului.

Fibre adaugă, de asemenea, nu contine calorii la dieta ta, ceea ce este benefic oricum (47).

Frunzele de zmeur sunt de asemenea utilizate pentru a trata boli ale tractului gastro-intestinal (48).

Cu toate acestea, vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a utiliza zmeură pentru tratarea problemelor digestive. Acest lucru se datorează faptului că boabe cu semințe mici pot reprezenta un pericol pentru persoanele care au diverticulită. Semințele s-ar putea obstrucționa buzunarele care se dezvoltă în infecția intestinului și cauza (49).

12. Atenuarea Artrita

Conform unui studiu american, polifenolii din zmeură pot oferi protecție cartilajului și să facă mai puțin severe condiții artritice (50). Consumul regulat de zmeura rosie poate ajuta la tratarea inflamației și menținerea sănătății în comun (51).

Zmeura rosie inhiba de asemenea resorbția osoasă, o afecțiune în care calciul este transferat din țesutul osos la sânge (52). Acest lucru se întâmplă atunci când oasele conțin niveluri insuficiente de calciu.

13. Femeile ajutor Sănătatea

Zmeură, și mai ales frunzele plantei, au mari beneficii pentru femei în timpul sarcinii. Un studiu arată că femeile care au ingerat frunze de zmeura sunt mult mai puțin susceptibile de a avea membranele lor rupt în timpul travaliului. Ei au, de asemenea, o șansă mai mare de a evita o cezariana, forceps sau naștere în vid (53). Ingerarea frunze de zmeura poate scurta, de asemenea, de muncă, iar vestea cea bună - nu are efecte adverse pentru mama sau copilul ei / copii.

Cum să utilizați ceai de zmeura pentru munca? Utilizarea de zmeură pentru sarcină provine drumul înapoi în trecut. Potrivit naturisti engleză, femeile gravide care au luat ceai de frunze de zmeura nu ar avea probleme în timpul travaliului. Amerindienii au crezut că ceaiul ar ajuta să facă față greață în timpul sarcinii (54).

14. Promovează sănătatea țesuturilor și a vaselor de sânge

Noi știm zmeura sunt bogate in vitamina C, care este necesară pentru creșterea și repararea țesuturilor organismului. Vitamina vindeca ranile si formeaza tesut cicatricial. Vitamina C este de asemenea necesară pentru a forma o proteina importanta (colagen) necesare pentru producerea vaselor de sânge (55). Această proteină este utilizată pentru a sintetiza țesut conjunctiv - esențială pentru formarea pielii, oaselor și cartilajelor. În plus față de sprijinirea producției de vase de sange, de asemenea, ajuta la intarirea peretilor lor (56).

Zmeura conțin și fier. Mineralul joacă un rol vital în formarea celulelor roșii din sânge (57). Aceste celule rosii din sange transporta oxigenul la muschi care ajuta la susținerea energiei. Care este motivul pentru care sportivii cu un nivel scazut de fier experiență oboseală și slăbiciune.

15. Îmbunătățirea sanatatea parului

Zmeură sunt bogate în acid folic, de asemenea. Folat ajută la formarea de celule rosii sanatoase din sange care transporta oxigen la fiecare celula din organism. Acest lucru este important pentru foliculii de par si ca au nevoie de flux adecvat de sange si de oxigen pentru o creștere corespunzătoare.

De asemenea, conținutul de magneziu și siliciu de zmeura rosie îmbunătăți calitatea părului. Siliciul este considerat a îngroșa parul intr-o chestiune de săptămâni. S-ar putea promova cresterea parului mai rapid, precum și (58).

16. Ajută în lupta împotriva Eczeme

Zmeură sunt de obicei adăugate la preparate din plante antibacteriene pentru a trata boli asociate. Și, ca pe medicina populară, boabele sunt adesea prescrise pentru a trata boli cum ar fi eczema (59).

Datorită proprietăților sale anti-inflamatorii, ulei de semințe de zmeură pot ajuta la boli de piele cum ar fi eczeme trata, în plus față de erupții cutanate și alte leziuni ale pielii (60).

Asta e despre beneficiile minunate ale acestor fructe de pădure populare. Acestea sunt mari, nu-i așa? Dar, cum le cumpere? Și ce despre depozitarea lor?

Selecția și de stocare

Selecţie

Selectarea zmeura potrivite este destul de simplu. Ai nevoie să caute boabe moi, grăsuț, și profund colorate. Evitați cele cu vânătăi sau urme de lovituri. Sau cei care sunt siropoase sau ude.

Depozitare

Deci, cum se păstrează zmeura? Spațiul de stocare este destul de simplu prea. Boabele sunt cel mai bine sa bucurat în termen de 2 - 3 zile de la cumpărare. Bagati la frigider fructe de padure in timp ce acestea sunt încă în ambalaj - nespălat. Dacă ați achiziționat de fructe de padure in cutii de carton, aveți posibilitatea să le înveliți într-o folie de plastic si bagati la frigider. Se spală doar înainte de a mânca.

Dacă doriți să stocați boabele rămase după ce mănâncă câteva, puteți utiliza un container de depozitare, care asigură buna circulatie a aerului. Acesta este modul în care acestea vor rămâne în stare proaspătă. De asemenea, asigurați-vă că linia containerului cu prosoape de hârtie. Acest lucru îi împiedică să atragă prea mult de umiditate și obținerea mucegăită.

Cum să înghețe Zmeură?

Asigurați-vă că boabele sunt complet uscate - pentru că nu doriți să înghețe fructe de padure umede. Puteți pat, probabil, cu un prosop de hârtie înainte de congelare zmeură.

Puteți pune, de asemenea, fructe de padure pe o foaie de hârtie de ceară. Acest lucru le împiedică să se lipească între ele. Așezați hârtia de ceară pe o foaie de copt, peste care puteți plasa de fructe de padure.

Desigur, zmeură un gust minunat atunci când le consumă singur. Dar, ce distractiv ar fi acela? Inclusiv fructele în feluri de mâncare este adevarata afacere - care este ceea ce vom vedea acum.

Cele mai delicioase rețete de zmeură pur și simplu nu poate lipsi!

Rețete de zmeură

1. Granola cu fructe proaspete

De ce ai nevoie

• 5 cesti de ovăz fără gluten
• 2 cani de zmeura congelate
• ½ cana de nuci
• ¼ cană de semințe de chia
• ½ cana de nuci pecan
• ½ cana de ulei de nucă de cocos
• 1 lingură de scorțișoară
• ½ linguriță de sare
• ¼ cana de sirop de arțar

Indicatii

1. Se incalzeste cuptorul la 174o C.
2. Se taie zmeura, nuci pecan, nuci și în bucăți mici.
3. Ia-un castron mare de amestecare și se combină ovăz, semințe de chia, scorțișoară, ulei de cocos, sirop de arțar, și sare.
4. Se coace timp de aproximativ 20 de minute sau până când amestecul a devenit de culoare maro deschis.
5. Păstrați-l deoparte până când este rece. Apoi, puteți să-l rupe în afară în granola.

2. Proaspete zmeură Desert cu iaurt și ciocolată

De ce ai nevoie

• 1 coș de zmeură proaspătă
• 220 grame de iaurt scăzut de grăsimi
• 55 de grame de ciocolata neagra

Indicatii

1. Se amestecă iaurt si fructe de padure.
2. Se topeste ciocolata la foc mediu.
3. Se pune amestecul de iaurt si fructe de padure intr-un castron si se stropesc cu ciocolată topită.

3. Zmeură Parfait de migdale

De ce ai nevoie

• 1 cană de iaurt scăzut de grăsimi
• 2 linguri de miere
• ½ linguriță de extract de migdale
• 1 lingura de migdale feliate
• O mână de zmeură

Indicatii

1. Se amesteca iaurtul, extractul de migdale și miere într-un vas, până când amestecul este neted.
2. Se împarte acest amestec în două feluri de desert. Se pune zmeura pe partea de sus si garnisiti cu bucati de migdale.

4. Fructe de padure cu sos de ciocolată

De ce ai nevoie

• 1 ½ cani de zmeura congelate
• 150 de grame de ciocolată neagră organică
• ¼ cană de apă
• 3 linguri de zahăr brut
• 170 de grame de tofu firmă

Indicatii

1. Se topește zahărul și ciocolata la foc mediu.
2. Adăugați ciocolată topită, tofu, și apă într-un blender si se amesteca pana la omogenizare.
3. Adăugați-le într-un bol.
4. Se pune budinca de ciocolata in patru boluri si top-le cu fructe de padure. Boabe congelate trebuie decongelat și uscat înainte de a adăuga.

Rețetele uite-buze smacking, într-adevăr! Dar, Rhapsody ta zmeura nu ar fi completă fără aceste fapte incredibile. Verifică-i!

Date de zmeură

• Scoția este renumit pentru zmeura. Dacă doriți o sursă nelimitată de acest fruct, acesta este locul unde trebuie să mergeți. De fapt, în anii 1950, zmeură au fost transportate din Scoția la Londra într-un tren cu aburi numit zmeură specială.
• Ele sunt vechi. Fructul se crede că au fost folosite inca din timpurile preistorice. A început să fie cultivate în Franța și Anglia, în anii 1600.
• Ei vin în cele mai multe culori. Roșu, negru, auriu și violet. Și alte câteva.
• Ele sunt super ponosit. Un fruct zmeură conține aproximativ 100 până la 120 de semințe. Poți crede asta?
• Dacă alegeți o zmeura, nu se va mai coace.
• Fructul este simbolic. Profund. În anumite tipuri de artă creștină, zmeură simbolizează bunătate. În Filipine, o trestie de zmeura atârna în afara casei ar trebui să descurajeze spiritele rele. Și în Germania, bastoane sunt legate de corpul unui cal să-l calmeze.

Beneficiile sunt mari. Faptele sunt foarte bune. Iar rețetele sunt dublu-mare! Dar, la fel ca orice altceva te afli acolo, în natură, zmeură au, de asemenea, efecte secundare.

Zmeura Ceai in frunze Efecte secundare

1. Interacțiuni medicamentoase

Dacă utilizați antibiotice (în special linezolid), evita zmeura. Acest lucru se datorează faptului că fructele conțin un compus numit tiramina, care poate provoca o creștere bruscă și periculoasă a nivelurilor tensiunii arteriale (61).

2. Ar putea afecta mamele gravide și cele care alăptează

Zmeură ar putea stimula contracția în uterul mamelor gravide (62). Consultați-vă medicul înainte de utilizare. Și, ca și pentru mamele care alăptează, nu este suficient de cercetare. Prin urmare, pentru a evita utilizarea.

3. Diaree

Zmeură (mai ales frunza) poate acționa ca un laxativ si diuretic. Prin urmare, persoanele care iau alte medicamente cu efecte laxative sau diuretice trebuie să se abțină de la zmeură consuma - deoarece acest lucru poate duce la deshidratare și dezechilibre electrolitice.

4. Reacții alergice

Anumite persoane s-ar putea dezvolta o furnicături sau senzație de mâncărime la nivelul gurii imediat după consumarea zmeură. Acest lucru ar putea duce în cele din urmă la mâncărime pe piele.

Feței, buzelor, limbii și s-ar putea obține umflate, rezultând în respirație șuierătoare sau congestie. Unele persoane s-ar putea dezvolta, de asemenea, greață, dureri abdominale, amețeli, și amețeli.

Aceste efecte secundare sunt extrem de rare, cu care au fost raportate doar câteva cazuri. Cu toate acestea, aveți grijă.

Proprietăți zmeurei

Înainte de a încheia, permiteți-mi să vă informa cu privire la cele mai importante componente ale zmeura, care le fac ceea ce sunt. Aceste componente sunt ceea ce fac fructele atât de benefic.

• Anthocyanins

Pur și simplu pune, ele sunt un grup puternic de antioxidanti. De obicei, fructele și legumele cu culori strălucitoare conțin cele mai multe antocianine. Unele dintre cele mai importante beneficii ale antociani includ menținerea sănătății inimii, prevenirea cancerului și a obezității, precum și îmbunătățirea funcției cognitive (63).

• Acidul elagic

Este o substanță care apare în mod natural cu numeroase beneficii. Cel mai important dintre toate este prevenirea cancerului. Acidul s-ar putea lega la produsele chimice care cauzeaza cancer, care ar putea inhiba dezvoltarea celulelor canceroase (64).

• ORAC

De asemenea, numit oxigen Radical Absorbanta de capacitate, acest lucru nu este un ingredient de zmeură, dar, așa cum am discutat deja, este o scară care pur și simplu vă spune cât de sănătos este un aliment poate fi. ORAC denotă capacitatea unui anumit produs alimentar pentru a neutraliza radicalii liberi. Un rating mai mare ORAC înseamnă mai multe beneficii. Și zmeura sunt destul de mare pe această scară.

• Acid salicilic

Acidul functioneaza excelent pentru piele. Mai ales atunci când vine vorba de a lupta impotriva acnee, exfoliere a pielii, si curatarea pielii.

• Quercetin

Acesta este un pigment de plante. Este un antioxidant cu efecte anti-inflamatorii și ajută la prevenirea boli cum ar fi bolile de inima, astm și cancer (65).

Acum știi ce sunt bune pentru zmeură și de ce este un plus sanatos la dieta ta. Încă un lucru.

Un cuvânt la Zmeura Cetone

Mirosit vreodată zmeură? Ei au o aroma ispititoare, nu-i așa? Cetonele zmeura sunt responsabile pentru această aromă. Acestea sunt substanțe chimice naturale prezente în fructe și se crede că pentru a oferi anumite beneficii.

În ultima vreme, cetone zmeură au fost pe radar - ca pe ceva care poate stimula magic de sănătate și vitalitate.

Dar, există două părți pentru acest lucru.

Anumite studii au demonstrat beneficiile, dar acestea nu par să urmeze metode științifice bune. Care este motivul pentru care există o teamă.

Iar efectele secundare ale cetonelor sunt necunoscute. Ele sunt de obicei considerate sigure. Dar când vine vorba de suplimente, există o lipsă de informații cu privire la efectele pe termen scurt sau pe termen lung. Și nu există studii care să se uite la potențialele interacțiuni alimentare sau de droguri.

Prin urmare, dorim să păstrați acest lucru în minte - zmeura sunt foarte bune. Fructul este incredibil de nutritiv. Este întotdeauna cel mai bine pentru a obține beneficii de cetone zmeură sub formă naturală, mai degrabă decât suplimente. Deci, consuma fructe proaspete. Și stai departe de suplimente. Cel puțin până la noi, la cercetări solide au făcut în acest sens.

Zmeură sunt mari. Du-te și le!

Și…

... Nu uitați să comenteze în caseta de mai jos. Nu să ne spui cum acest post te-a ajutat. Ne-ar plăcea să aud de la tine.

Noroc!