10 beneficii uimitoare ale semințelor de coriandru (Dhania)

Coriandru este o parte integrantă din bucătăria indiană. Noi folosim în mod regulat semințe de coriandru ca un condiment, și frunze de coriandru pentru ornat curry, salate, supe sau.

Coriandrul este cunoscut peste tot în lume pentru proprietățile sale medicinale. Este o mare sursă de potasiu, fier, vitaminele A, K și C, acid folic, magneziu și calciu, care poate vindeca multe probleme de sanatate.

Regatul	Plantae
Genul	Coriandrum
Specii	C. Sativum
Numele binomial	Coriandrum sativum
Nume comune	Cilantru, coriandru, pătrunjel chinez sau dhania
Nume indian Dhaniya (gujarati, oriya & punjabi) și Dhaniya (gujarati, oriya & punjabi), dhania sau dhaniya (hindi), dhaniyalu (telugu), kothamalli vidai (tamil), kothambalari (malayalam), dhane (marathi)

Cum Semințe de coriandru poate ajuta să vă

Beneficii ale pielii

1. Vindeca boli cutanate
2. Reducerea Cosurile

Beneficiile par

1. Facilitarea creșterii părului

Beneficii pentru sănătate

1. Ajutorul Digestia
2. Cure pentru raceala si gripa
3. Antidiabetic
4. Au proprietati antibacteriene
5. Preveni anemia
6. Treat Conjunctivita
7. Prevenirea tulburări menstruale

Beneficii ale pielii

1. Boli Cure cutanate

Coriandru este destul de eficient in tratarea diferitelor boli de piele cum ar fi eczeme, mâncărimi ale pielii, erupții cutanate, și inflamații. De asemenea, ajuta la vindecarea ulcere la nivelul gurii și răni.

De ce ai nevoie

• Seminte de coriandru
• Apă

Ceea ce trebuie să faci

Gargara cu apa fiarta de coriandru pentru a reduce și a vindeca ulcere la nivelul gurii.

SAU

Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca un remediu pentru mâncărimi ale pielii și erupții cutanate.

De ce ai nevoie

• Seminte de coriandru
• O linguriță de miere
• Apă

Ceea ce trebuie să faci

1. Faceti o pasta de semințe de coriandru, cu puțină apă și se adaugă o linguriță de miere.
2. Aplicați această pastă pe piele însoțită de mâncărime pentru instant relief.
3. Se clătește-l după aproximativ 10 minute.

Ce este de lucru

Semințe de coriandru prezintă proprietăți antiseptice care ajuta la lupta impotriva probleme ale pielii, cum ar fi eczeme și erupții cutanate (1). Acestea conțin, de asemenea, acid linoleic, care are proprietăți analgezice pentru a reduce inflamația cum ar fi reumatismul și artrita (2), (3).

Înapoi la cuprins

2. Reducerea Cosurile

Coșurile sau acnee sunt o problemă recurentă pentru cei cu ten gras precum și cei care intră adolescenta. Semințe de coriandru se poate dovedi a fi de mare ajutor in reducerea instanta de erupțiile.

De ce ai nevoie

• Seminte de coriandru
• O linguriță de miere
• Un vârf de cuțit de turmeric
• Multani mitti (opțional)

Ceea ce trebuie să faci

1. Se prepară o mască de față cu pasta de coriandru, miere, și turmeric.
2. Puteți adăuga, de asemenea, mitti Multani, dacă aveți tenul gras.
3. Aplica masca pe toata fata si se lasa sa se usuce.
4. Se clătește cu apă rece.

Ce este de lucru

Proprietățile antibacteriene ale semințelor de coriandru lucrează ca un remediu eficient acasă pentru cosuri si puncte negre (4), (5).

Înapoi la cuprins

Beneficiile par

3. Facilitarea creșterii părului

Caderea parului poate rezulta din foliculii de par slabite, dezechilibre hormonale, stres, precum si dieta necorespunzatoare. Semințe de coriandru preveni căderea părului în continuare și de a ajuta stimularea rădăcinilor pentru creșterea părului noi.

De ce ai nevoie

• Seminte de coriandru
• Ulei de păr

Ceea ce trebuie să faci

Se adaugă câteva semințe de coriandru pudră în ulei de păr și să-l utilizați pentru masaj pielea capului cel puțin două ori pe săptămână.

Ce este de lucru

Semințe de coriandru consolida rădăcinile părului și de a stimula creșterea în continuare, menținând astfel la golf problemele căderea părului.

Înapoi la cuprins

Beneficii pentru sănătate

4. Digestia ajutor

Semințe de coriandru și frunze proaspete de coriandru ajuta la digestie sanatoasa.

De ce ai nevoie

• Seminte de coriandru
• Apă

Ceea ce trebuie să faci

1. Se înmoaie un pumn de semințe în apă pentru o zi.
2. Se filtrează semintele si bea apa de coriandru pe stomacul gol.

Cât de des ar trebui sa-l folosesc

Bea-l zilnic pentru a vindeca indigestie.

Ce este de lucru

Semințe de coriandru au proprietăți antioxidante și fibre dietetice care promovează funcționarea sănătoasă a ficatului și a facilita mișcările intestinului (6), (7), (8), (9). Ele ajuta la producerea de enzime digestive și sucuri, care faciliteaza procesul de digestie (10). Dacă suferi de indigestie, senzație de balonare, flatulență și, includ semințe de coriandru in dieta ta.

Înapoi la cuprins

5. Cure pentru raceala si gripa

O dieta constând din semințe de coriandru permite producerea sănătoasă de colagen care ajută-și păstreze elasticitatea pielii. De asemenea, ajuta la vindecarea ranilor, mentine tesuturile conjunctive, și protejează împotriva gripei rece și comune.

Ce este de lucru

Vitamina C este un antioxidant puternic, care este esențială pentru un corp si piele sanatoasa (11). Coriandrul are multe vitamine esentiale, cum ar fi acid folic, vitamina A și beta-caroten, si cel mai important, C. Studiile au aratat ca vitamina frunze de coriandru si semintele contin aproape 30% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C (12).

Înapoi la cuprins

6. Antidiabetică

Mulți medici jur de proprietățile antidiabetic ale seminței de coriandru (13).

De ce ai nevoie

• Seminte de coriandru
• Apă

Ceea ce trebuie să faci

1. Se înmoaie un pumn de semințe de coriandru peste noapte.
2. În dimineața următoare, se strecoara apa si se bea.

Cât de des ar trebui sa-l folosesc

Dacă suferiți de diabet și probleme de colesterol, ar trebui să bea apă de coriandru de zi cu zi.

Ce este de lucru

Aceasta ajută la scăderea glucozei din sânge, menținând astfel nivelul de zahar din sange sanatoase (14). Aceasta reduce cantitatea de LDL (colesterolul rau) si creste cantitatea de HDL (colesterol bun) în sânge (15). Cei care sufera de diabet si colesterol ridicat ar trebui să bea apă de coriandru de zi cu zi.

Înapoi la cuprins

7. Proprietăți au antibacteriane

Multe boli, cum ar fi produse alimentare și apă holera, febra tifoidă, intoxicații alimentare, dizenterie, etc sunt cauzate de bacterii (salmonella). Aportul regulat de coriandru vă protejează de boli foodborne datorita proprietatilor sale antibacteriene.

De ce ai nevoie

Semințe de coriandru (întregi sau măcinate)

Ceea ce trebuie să faci

Puteți include în dip salsa ta, curry, sau salata pentru un plus de savoare.

Cât de des ar trebui sa-l folosesc

Unele cantități de semințe de coriandru în dieta regulat poate preveni orice tip de infecție bacteriană, în special de la Salmonella.

Ce este de lucru

Semințe de coriandru conțin o concentrație ridicată de dodecenal - un compus de două ori mai puternic decât orice antibiotic pentru salmonella (16), (17). Inclusiv semințe de coriandru în dieta reduce șansele de intoxicații alimentare.

Înapoi la cuprins

8. Prevenirea anemiei

Știați că semințele de coriandru ar putea ajuta la prevenirea anemiei la fel de bine? Anemia rezultate din deficiența de fier și un impact negativ asupra eficienței transportului de oxigen prin sange. Semințe de coriandru ajuta la compensarea deficitului de fier.

Ce este de lucru

Semințe de coriandru contin multe vitamine si minerale esentiale, inclusiv fier, care ajută la prevenirea anemiei (18), (19).

Înapoi la cuprins

9. Se tratează Conjunctivita

Considerat unul dintre cele mai bune remedii pentru conjunctivită (roz ochi), coriandru previne de asemenea, alte boli de ochi și probleme.

De ce ai nevoie

Un decoct de semințe de coriandru

Ceea ce trebuie să faci

Pur și simplu utilizați decoct semințe de coriandru pentru a spăla ochii.

Cât de des ar trebui sa-l folosesc

Dacă aveți conjunctivita, încercați să spele ochiul afectat cu decoctul cât de des poți.

Ce este de lucru

Conținutul ridicat de antioxidanți în ea reduce roseata, mancarime si inflamatie in ochi (20). De asemenea, proprietățile antibacteriene ale semințe de coriandru ajuta la protejarea ochilor de boli contagioase, cum ar fi conjunctivita (21).

Înapoi la cuprins

10. Prevenirea tulburări menstruale

Dacă suferiți de fluxul menstrual grele, apoi includ semințe de coriandru în dieta obișnuită. Ele ajuta, de asemenea la prevenirea neregulilor menstruale.

De ce ai nevoie

• 6 g semințe de coriandru
• 1 linguriță de zahăr
• 1 litru de apă

Ceea ce trebuie să faci

1. Se fierbe 6 grame de semințe de coriandru într-o jumătate de litru de apă.
2. Adăugați o linguriță de zahăr atunci când apa a fost redus la jumătate.
3. Bea amestecul în timp ce este încă cald.

Cât de des ar trebui sa-l folosesc

Acest amestec ar trebui să fie consumate de trei ori pe zi de zi cu zi.

Ce este de lucru

Semințe de coriandru contin stimulente naturale care stimuleaza glandele endocrine sa secrete și să mențină echilibrul hormonal adecvat, care asigură că durerea asociată cu ciclul este redus, iar excesul de debit este atenuat (22).

Înapoi la cuprins

Prudență

Cei care sufera de diabet zaharat si hipertensiune arteriala ar trebui sa monitorizeze sanatatea lor riguros atunci când inclusiv semințe de coriandru in dieta lor, deoarece acestea pot provoca o scădere drastică a nivelului de zahăr și a tensiunii arteriale. Cei care sunt predispuse la alergii ar trebui sa fie, de asemenea, abtine de la utilizarea de coriandru in dieta lor, deoarece poate agrava reacții alergice.

Selecție & Storage

Selecţie

Vei primi semințe de coriandru de la magazinul local băcan lui. Încercați să selectați semințe de coriandru cultivate organic.

Puteți, de asemenea, recolta de semințe de coriandru pe cont propriu. Pick up semințele în timp ce acestea sunt încă verzi și proaspete. Asigurați-vă că capetele de semințe au un pic tulpinii. Păstrați aceste semințe verzi într-o pungă de hârtie maro de agățat-le cu susul în jos. După ce semințele au devenit maro și complet uscat, acestea vor scădea până la baza pungii de hârtie.

Depozitare

Fie ca ridica seminte de coriandru de pe piață sau să recolteze le păstrează într-un loc răcoros și uscat. In mod ideal, depozitați-le într-un recipient opac și etanș la aer, pentru a preveni orice fel de contaminare sau smocuri de formare.

Valoare nutritionala

Nutrient	Unitate	Valoare pe 100 g
Se apropie
Apă	G	8.86
Energie	Kcal	298
Proteine	G	12.37
Lipid total (grăsime)	G	17.77
Carbohidrați, prin diferență	G	54.99
Fibre, total dietetice	G	41.9
Minerale
Calciu, ca	Mg	709
Fier, fe	Mg	16.32
Magneziu, mg	Mg	330
Fosfor, p	Mg
Potasiu, k	Mg
Sodiu, na	Mg	35
Zinc, zn	Mg	4.70
Vitamine
Vitamina c, acid ascorbic total	Mg	21.0
Tiamină	Mg	0.239
Riboflavină	Mg	0.290
Niacin	Mg	2.130
Folate, dfe	Μg	0
Vitamina b-12	Μg	0.00
Vitamina a, rae	Μg	0
Vitamina a, iu	Iu	0
Vitamina d (d2 + d3)	Μg	0.0
Vitamina d	Iu	0
Lipide
Acizi grași, total saturați	G	0.990
Acizi grași, total mononesaturați	G	13.580
Acizi grași, total polinesaturați	G	1.750
Colesterol	Mg	0