- 420k
- 1k
- 870
Sarea, de asemenea, cunoscut sub numele de sare de masă sau de sare gemă, este un mineral natural, alcătuit din cristale albe, în formă de cub compuse din sodiu și clor. Este practic un compus chimic - clorură de sodiu având formula chimică NaCl, constând 40 la suta de sodiu si 60 la suta de clor. Se găsește în mod natural apă de mare și reprezintă aproximativ 3,5 la suta din oceanele lumii.
Atunci când o suprafață de apă de mare este închisă, apa se evapora lasand in urma cristale mari de sare. Inițial, este translucid, inodor și incolor, având un gust distinct și caracteristic. Dar prezența impurităților și minerale conferă diferite culori pentru ea, cum ar fi alb, roz, gri, rosu, maro, și negru.
Proprietățile clorurii de sodiu pure | ||
Greutatea moleculară - nacl | 58.4428 | |
Greutatea atomică - na | 22.989768 (39.337%) | |
Greutatea atomică - cl | 35.4527 (60.663%) | |
Compoziția eutectică | 23,31% nacl | |
Punctul de îngheț al amestecului eutectic | -21,12 ° C (-6,016 ° F) | |
Formă cristalină | Izometric, cubic | |
Culoare | Clar la alb | |
Indicele de refracție | 1.5442 | |
Densitate sau greutate specifică | 2.165 (135 lb - ft3) | |
Densitate în vrac, aproximativ (gradare uscată, astm d 632) | 1,154 (72 lb - ft3) | |
Unghiul de repaus (grad de uscare, astm d 632) | 32° | |
Punctul de topire | 800,8 ° C (1,473,4 ° F) | |
Punctul de fierbere | 1,465 ° C (2,669 ° F) | |
Duritatea (scara lui Moh) | 2.5 | |
Umiditate critică la 20 ° C, (68 ° F) | 75.3% | |
Ph de soluție apoasă | Neutru |
Sarea se obține prin două metode principale, evaporarea din apa de mare si sare miniere de pe pământ. Sare de masă și săruri utilizate în scopuri industriale se obțin prin exploatare în timp ce săruri gastronomice sunt obținute prin evaporarea apei de mare. Sarea pe care le folosim pentru consumul de acasă este, în general, sare de masă (sare rafinată), sare de mare (sare nerafinat) și sare iodată. Este una dintre cele mai vechi condimente alimentare, precum și o metodă importantă de conservare a alimentelor. Este, de asemenea, utilizat în alte scopuri culinare, cum ar fi tăbăcirea, vopsire, albire, geamuri ceramică, fabricarea săpunului și fabricarea timpurie a clorului. Astăzi este frecvent utilizat în industria chimică pentru dedurizarea apei.
Există mai multe varietăți de sare, fiecare având diferite tipuri de cristale și utilizări. Mărimea cristalelor și culoarea lor variază în funcție de prezența diferitelor minerale. Unele dintre cele mai comune soiuri de sare sunt după cum urmează.
Aceasta este, în principiu sare de masă cu aditivi, cum ar fi iod și este considerată benefică pentru pacienții tiroidieni. Deoarece este o sare de masă, are granule fine și este folosit în principal pentru consumul acasă. Este, de asemenea, utilizat ca un agent antiaglomerant pentru a preveni lumping.
Aceasta este o sare de granulat grosier liber aditiv realizat prin compactare sare granulară. Acesta este adesea preferat pentru gătit, deoarece are un gust mai moale decât sarea de masă. Acesta este adesea aplicat pe carnea macelarit ca mari fulgi cu forme neregulate pot desena sânge cu ușurință. Datorită suprafeței sale mari, se dizolvă cu ușurință, fără peste sărarea și este folosit ca dedurizare a apei.
Cunoscut sub denumirea de „namak kala“ sau „sanchal“, este o sare tăbăcite având o aromă puternică sulfuric datorită adăugării de lavă purificată. În India, este disponibil într-o formă la sol, precum și bulgărilor și se utilizează în mare măsură ca sare de decapare.
Aceasta este o sare nativ gri în Franța. Un produs de numit fleur de sel este format atunci când Gris sel este lăsat să înflorească în cristale flowerlike în bazinele de evaporare.
Este o sare de finisare britanic, care este similar cu fleur de sel și se obține prin fierberea apei de mare. Acesta cuprinde de cristale piramidale delicate și are o aromă ușoară, delicată.
Această sare are cristale discrete si este folosit pentru dejivrare. Acesta este adesea folosit în creme de gheata, deoarece aduce în jos punctul de îngheț.
Beneficiile de sare sunt multe. Pentru a face acest lucru mai ușor de citit o, acestea sunt clasificate în beneficii de sănătate, piele și păr.
Sarea este nevoie de organismul uman deoarece controlează echilibrul fluidelor și funcționarea mușchilor și a nervilor. Corpul reglează automat prezența sării și sodiu. Senzație de sete excesiv indică un nivel ridicat de sare, care este eliminată prin rinichi. Sare de mare este în general considerată mai benefică decât omologul său prelucrate, sarea de masă. Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale sării sunt prezentate mai jos.
SIDA, sare de mare în procesul digestiv prin stimularea glandelor salivare și ajutând organismul crea sucuri digestive. Acest lucru faciliteaza digestia rapida. Sare, de asemenea, previne construi în tractul digestiv, prevenind astfel constipatia. Aceasta facilitează absorbția particulelor de alimente prin tractul intestinal.
Sarea poate fi de mare ajutor în cazul unor probleme respiratorii cum ar fi astmul, bronșita și febra fânului. Este eficient în reducerea inflamației în sistemul respirator, încetinind astfel producția de flegma pentru a vă permite să respire mai ușor. Luând o jumătate de linguriță de sare într-un pahar de apă poate ajuta la elucidarea sinus și congestie bronșică.
Sare de mare este benefic pentru cei care sunt diabetici sau predispuse la diabet zaharat, deoarece poate reduce nevoia de insulina, ajutând la menținerea nivelului de zahăr din sânge corespunzătoare în organism.
Unii oameni au această problemă de saliva care curge din gura in timpul somnului, care indică un deficit de sare din organism. Deficitul de sare poate duce la lipsa de apă și a glandelor salivare simțirea această lipsă sunt obligate să producă mai multă salivă. Băut sare de mare la culcare previne producerea de exces de salivă. Mai mult decât atât, sare de mare vindecă depresia prin producerea de doi hormoni serotonina si melatonina, care vă permit să se ocupe de stres, astfel facandu-te sa te relaxezi si dormi mai bine noaptea.
Sare de mare este cea mai veche antibiotic din lume care are proprietăți anti-virale. Astfel, acesta poate fi un substitut mare pentru medicamente antibiotice minus efectele secundare. Acesta intareste sistemul imunitar, permițându-vă pentru a lupta impotriva virusului la rece, febră, gripă și boli autoimune, precum și să păstreze alergii la golf.
Deși sare de masă nu este mult mai benefică în acest sens, sare de mare poate ajuta de fapt să piardă în greutate prin prevenirea retenție a apei, precum și contribuția la digestie. După cum sa menționat deja, sare de mare faciliteaza digestia rapida prin crearea de sucuri digestive, prevenind astfel acumularea în tractul digestiv, care poate duce la constipație și creșterea în greutate.
Sarea este necesară pentru a menține oasele sănătoase, și aproape ¼ din sare în corpul dumneavoastră este stocat în oase. Deficitul de sare și apă determină organismul să atragă sodiu din oase, ceea ce duce la osteoporoza. Astfel, bea multă apă și consumul de sare cu moderatie ajută la prevenirea osteoporozei.
Din moment ce sare de mare nu a fost expus la temperaturi ridicate sau curățat de minerale naturale și este lipsită de ingrediente nocive provocate de om, ajută la alcalinizarea corpului tau. Astfel, se elimină riscul de grave in pericol viata boli prin prevenirea și inversarea nivelurilor ridicate de acid în organism. Mineralele menține echilibrul adecvat electrolit în organism, ajutând astfel în sistemul nervilor și funcțiile celulare.
Potasiul este un mineral care este vital pentru buna funcționare a mușchilor. Sare de mare conține cantități mici de potasiu și permite absorbția adecvată a potasiului de către organism din alte alimente, de asemenea. Astfel, ajută la prevenirea durerilor musculare, spasme și crampe.
Deși sare, în general, este considerat dăunător în acest sens, sare de mare amestecat cu apa poate reduce nivelul ridicat de colesterol, tensiune arteriala ridicata, si regleaza bătăi neregulate ale inimii, oferind astfel protecție împotriva aterosclerozei, infarct miocardic, accident vascular cerebral și.
Sare joaca un rol important in sanatatea dentara si este adesea folosit ca ingredient în pastele de dinți. Puteți crea pasta de dinti de casă prin amestecarea sare de mare zdrobite și bicarbonat de sodiu în raport de 1: 2 și periati dintii cu acest amestec. O apă de gură poate fi preparată prin adăugarea de ½ linguriță de sare si ½ lingurita bicarbonat de sodiu la un pahar de 4 uncii de apă și clătire cu ea.
Băi de apă sărată, în afară de îmbunătățirea sănătății fizice, de asemenea, ajuta la îmbunătățirea sănătății mintale. După ce a luat o baie în apă sărată, vei fi mai calm, fericit și relaxat. Săruri de baie acționează ca Busters stres minunat. Ele pot îmbunătăți, de asemenea, pacea ta de spirit.
Aciditatea este unul major problemă cei mai mulți oameni se confruntă astăzi. În loc de a merge pentru toate acele medicamente costisitoare, care vin cu efecte secundare, puteți face o baie de apă sărată în loc. Datorită naturii lor alcaline, săruri de baie ajuta la reducerea acidității. Toxinele din interiorul corpului nostru sunt eliberate în baia de sare prin osmoză. Și mineralele sunt absorbite în organism prin tălpi. Acest lucru reduce nivelurile acide ale organismului și menține nivelul pH-ului pielii.
Corpul uman conține 70% apă, și este esențial pentru existența noastră. NaCl sau sare comună ajută la susținerea nivelului apei, shoring sus lichidul extracelular și promovarea fluxului sanguin optim. Aceste proprietăți de sare ne ajuta să lupta împotriva infecțiilor. Dacă ați aspirat vreodată pe un deget sângerare, știi că sângele are un gust sărat. Astfel, avem nevoie de apă și sare. Sare stimulează funcția de bază, creșterea și dezvoltarea, deși nu neapărat dintr-o dată.
Dacă sunteți o persoană care suferă de slăbiciune persistentă, puteți lua în considerare având o doză zilnică de apă sărată pentru a reduce epuizarea și, în unele cazuri, chiar a scăpa asta. Personal medical calificat să rețineți că o persoană sănătoasă își pierde o cantitate bună de sare prin urină. Având un pic de apa sarata poate ajuta la echilibrarea nivelului de sare.
După cum sa menționat mai sus, urinare cauzează o pierdere nu doar apa, ci și sare. Pe măsură ce organismul încearcă să-și păstreze sare și apă, tensiunea arterială crește. Astfel, un strop de sare cu apa poate ajuta rasturna efectele de urinare și, la rândul său vă ajută să mențină o tensiune arterială constantă. Este important să nu adăugați prea multă sare.
Apa sarata potabilă poate ajuta să obțineți în formă. Cum? Ei bine, pentru început, atunci când nu obține cantitatea necesară de sare din alimente, avem tendința de a chef pe junk food, snacks-uri și de a promova tot felul de indulgențe nesănătoase. Băut un pic de apă sărată se poate stabiliza nivelurile de sare, vă ajută să evitați colesterolul mare junk food și te menții în formă.
Insomnia este otrava de tehnologie. Cei mai mulți dintre noi nu se bucură de un somn odihnitor mai. Facebook, Whatsapp, și Twitter par să gasca pe noi ceea ce face dificil de a merge la culcare. Cu toate acestea, un pic de sare și strop de apă poate ajuta. Sare reduce hormonii de stres, cum ar fi cortizol si adrenalina și ne ajută să se relaxeze. Acest beneficiu de apă sărată vă ajută să obțineți un somn bun.
Unic, pronunțat Solay, este un amestec concentrat de sare și apă. În afară de a fi intens nu pot fi consumate, de asemenea, este destul de sănătos. Osteoporoza este declarat a fi rezultatul lipsei de calciu. Un pahar de unic vă poate ajuta să crească cantitatea de calciu si alte minerale din sânge și la rândul său, promovează oase sănătoase.
Eu recunosc că nu este nevoie să bea apă sărată pentru a ajuta la atenuarea durerilor de dinti. Cu toate acestea, pentru a vindeca această durere pulsatila, tot ce trebuie să faceți este să se amestecă o lingură plină de sare cu o ceașcă de apă caldă și gargara amestecul. Puteți bea amestecul, dacă este necesar, cu toate că e mai bine te gargara si scuipat.
Sarea are mai multe avantaje ale pielii, de asemenea. Sare de mare în baie de apă are un efect calmant si relaxant asupra pielii prin îndepărtarea murdăriei și a toxinelor din organism. Săruri de baie sunt din ce în ce mai populare in aceste zile. În plus, sarea este, de asemenea, utilizat în mai multe produse cosmetice. Unele dintre beneficiile sale pentru piele sunt după cum urmează.
Sare de mare are proprietăți excelente de vindecare, și o baie în apă sărată de mare ajută pentru a calma pielea uscata si mancarimi precum si de vindecare, cum ar fi afecțiuni grave, eczeme și psoriazis. Aceasta facilitează vindecarea rapidă prin deschiderea porilor, îmbunătățirea circulației și hidratarea țesuturilor. În plus, face pielea mai moale, supla si reduce aparitia liniilor fine, a ridurilor si a celulitei. Acesta acționează ca o cremă hidratantă pentru pielea crăpată și balanțele pielea uscată, uleioasă.
Sare de mare este adesea folosit în săpunuri, măști, tonere și de curățare pentru a trata acneea. Sulful ajută la sintetizarea oxigenului în timp ce potasiu menține echilibrul de apă pentru metabolismul celular, permițând astfel absorbția de hrană pentru a scăpa de impurități. Calciul curăță porii, ceea ce face celula membrane mai puternice si magneziu indeparteaza murdaria si toxinele din piele.
Masarea pielii si fata cu un amestec de 1 linguriță de sare fin granulate și ulei de măsline 1 linguriță pentru exfolierea pielii.
Sarea poate fi folosit pentru a reduce oiliness faciale. În acest scop, umple o sticla cu pulverizator mic cu apă călduță amestecată cu sare 1 linguriță și ceață pe față. Fii atent pentru a evita ochii. Acesta acționează ca un toner de piele.
Pentru tratamentul umflatura ochilor, se află pe spate și se aplică tampoane îmbibată într-o soluție de sare o linguriță și apă caldă.
Sare exfoliant poate fi folosit pentru frecat mâinile și picioarele pentru a exfolia celulele moarte și de a îmbunătăți circulația. După ce a luat un dus sau o baie atunci când pielea este încă umedă, se presara putina sare pe maini si frecati-l ușor pe brațe și picioare.
Abur pielea cu apă sărată, înainte de exfoliere se deschide porii. Se fierbe 1 - 3 cana de sare de mare într-o tigaie mică de apă și se toarnă soluția într-un bol. Acum acoperi fața cu un prosop, țineți-l peste abur timp de aproximativ 10 minute.
Săruri de baie ajuta la detoxifierea pielii. Apa caldă deschide porii pielii. Acest lucru permite mineralele să se scufunde în adâncime și pentru a permite curatare profunda. Săruri de baie scoate toxinele și bacteriile dăunătoare absorbite de piele pe tot parcursul zilei, păstrând pielea caută tineri.
Dacă nu mă înșel, acest lucru ar trebui să fie motivul favorit pentru a lua băi de apă cu sare! Cine nu vrea să arate și să se simtă mai tineri! Utilizarea regulată a sărurilor de baie scade aparitia ridurilor si a liniilor fine. Ei lasa pielea moale si supla. Săruri de baie realiza acest lucru prin umplerea pielii si echilibrarea hidratarea pielii.
Săruri de baie merge dincolo de care beneficiază doar pielea. Acestea joacă, de asemenea, un rol vital în tratarea unor afecțiuni grave, cum ar fi osteoartrita si tendinita. Osteoartrita este deteriorarea cartilajelor și a oaselor situate dedesubt. Tendinita este umflarea unui tendon. Săruri de baie poate vindeca, de asemenea, mancarimea insomnie.
Sarea este în general considerat a fi dăunător pentru păr, deoarece conține sodiu, care are propriile sale efecte secundare. Cu toate acestea, sare de mare conține 26 de minerale, care sunt benefice pentru păr. Spray-uri de sare sunt din ce în ce mai populare pentru hair styling, precum și adăugarea de strălucire pletele tale. Unele dintre beneficiile de sare pentru păr sunt după cum urmează.
Sare de mare adauga moliciune, saritura si corpul pentru parul tau. Datorită prezenței de minerale esențiale, face parul stralucitor si hidrateaza-l precum și reparații și îl protejează. Are calitati de vindecare mari din cauza la care se poate vindeca parul deteriorat.
Pentru a scapa de matreata, se aplică sare de mare concasată pe scalp înainte de umectare de păr. Acest lucru va slăbi fulgilor precum și a permite o mai bună penetrare a tratamentului scalpului.
Pentru a scapa de excesul de transpirație, se aplică prin pulverizare de sare pe rădăcini umezite și se lasă să se usuce. Acest lucru va absorbi orice sudoare sau ulei pe tot parcursul zilei ca sare poate absorbi umezeala.
Se amestecă cantități egale de săruri Epsom și balsam și se aplică numai pe rădăcinile părului. Lasă-l timp de 20 minute si se clateste. Acest lucru se va adăuga volum la pletele dumneavoastră precum și a elimina excesul de a construi uleiuri și produse pentru păr. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut sezonier pentru a preveni parul de a deveni uscat și lipsit de strălucire.
Sare de la Marea Moartă are de multe beneficii ale pielii care ajuta reface și pentru a întineri pielea. Aceasta ajută la umiditate de blocare în piele, reduce ridurile si ucide bacteriile cauzatoare de acnee. Sare Moartă mare este folosit ca ingredient în multe măști preparate organic și creme faciale.
După ce ați folosit aceste recipiente pentru a face săpun, nu depozitați alimente sau apă în ele; le folosesc numai pentru a face săpun, sau a scăpa de ele.
Umpleți cana dumneavoastră de măsurare cu microunde în condiții de siguranță cu bucăți de glicerină și se topesc în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet. Puteți utiliza un cazan dublu pentru a topi glicerina, dar este mult mai ușor într-un cuptor cu microunde. Asigurați-vă că toate glicerina este topit complet înainte de a adăuga la oricare dintre celelalte ingrediente.
Puteți folosi sare de mare ca o bază pentru a prepara acest condimente. Sare de mare este mai sănătos și mai gustoase (potrivit unor persoane) decât cele de masă obișnuită de sare. Amestecul de asemenea, conține zahăr tos, care îi conferă un gust dulce si picant. Rețeta vă ajută să ceașcă ⅔rd de condimente sare.
Puteți pregăti acest condimente de la domiciliu, prin utilizarea Kosher Sare ca bază. Are boabe mai mari decât cele de sare comune. Rețeta folosește piper roșu și boia de ardei, până condimentul coeficientul. Puteți face ½ o ceașcă de condimente Sare cu această rețetă.
Puteți face ½ o ceașcă de condimente Sare cu această rețetă.
Condimentată Sare Lawry este una dintre cele mai populare soiuri de pre-ambalate de condimente sare. Puteți pur și simplu urmați aceste sfaturi și să facă o sare condimentată la domiciliu, fără a adăuga culori sau conservanți.
Rețeta face ½ o ceașcă de condimente sare. Puteți utiliza cristal roz de Himalaya Sare pentru aceasta reteta. Frunza de patrunjel uscat dă acest condimente un gust unic.
Rețeta vă ajută să ¼ cană de condimente sare. Puteți utiliza tabelul Sare pentru a prepara acest condimente popular pentru cartofi. Semințele de țelină adaugă un gust delicios la sarea de condimente.
Sarea de masă pe care le folosim pentru consumul intern cuprinde chimicale 97,5 la sută clorură de sodiu și 2,5 procente, cum ar fi absorbanți de umiditate și iod. Încălzirea excesivă la o temperatură de 1200 de grade Fahrenheit modifică structura chimică a acestei sări. Sare de mare este o formă naturală nerafinate de sare având minerale mai multe, cum ar fi magneziu și iod și este lipsit de aditivi. Astfel, sare de mare oferă mai multe beneficii decât omologul său rafinat. Valoarea nutritivă a sării este prezentată mai jos.
Fapte nutriționale | |||
Dimensiune de servire: (100 grame) | |||
Suma pe servire | |||
Calorii: 0 | |||
% valoare zilnică * | |||
Grăsime totală 0g | 0% | ||
Grăsimi saturate de 0 g | 0% | ||
Colesterol 0mg | 0% | ||
Sodiu 32767mg | 1365% | ||
Carbohidrați totali 0g | 0% | ||
Fibre alimentare 0g | ~ | ||
Zaharuri 0g | ~ | ||
Proteine 0g | 0% | ||
Vitamina a | 0% | Vitamina c | 0% |
Fier | 1% | Calciu | 2% |
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. De calorii |
Verificați aici beneficiile nutriționale ale sării în detaliu aici.
Vitamine | % dv | |
Vitamina a | 0 iu | 0% |
Retinol | 0 mcg | |
Echivalentul activității reționale | 0 mcg | |
Alfa-caroten | 0 mcg | |
Beta caroten | 0 mcg | |
Beta criptoxantină | 0 mcg | |
Licopen | 0 mcg | |
Luteină + zeaxantină | 0 mcg | |
Vitamina c | 0 mg | 0% |
Vitamina e | 0 mg | 0% |
Vitamina k | 0 mcg | 0% |
Tiamină | 0 mg | 0% |
Riboflavină | 0 mg | 0% |
Niacin | 0 mg | 0% |
Vitamina b6 | 0 mg | 0% |
Vitamina b12 | 0 mcg | 0% |
Folat | 0 mcg | 0% |
Folați alimentari | 5,6 mcg | ~ |
Acid folic | 0 mcg | ~ |
Echivalente dietetice de folați | 0 mcg | ~ |
Acid pantotenic | 0 mcg | 0% |
Minerale | % dv | |
Calciu | 24 mg | 2% |
Fier | 0,33 mg | 1% |
Magneziu | 1 mg | 0% |
Fosfor | 0 mg | 0% |
Potasiu | 8 mg | 0% |
Sodiu | 32767 mg | 1365% |
Zinc | 0,1 mg | 0% |
Cupru | 0,03 mg | 1% |
Mangan | 0,1 mg | 5% |
Seleniu | 0,1 mcg | 0% |
Grăsimi | % dv | |
Grăsime totală | 0 mg | 0% |
Grăsimi saturate | 0 mg | 0% |
Grăsimi mononesaturate | 0 mg | ~ |
Grăsimi polinesaturate | 0 mg | ~ |
După luarea în considerare a diferitelor beneficii de sare, este evident că unele sare este nevoie de organism pentru a controla echilibrul fluidelor. Cu toate acestea, excesul de sare poate afecta negativ organismul prin creșterea riscului de hipertensiune arteriala, accident vascular cerebral si a altor boli de inima. Din moment ce sare de mare este mai nutritiv, acesta poate fi folosit în loc de sare de masă pentru consum acasă.