12 beneficii uimitoare ale caprelor (Kachra) pentru piele, păr și sănătate

Astringent, picant și exotice, capere adăuga o notă încântătoare la mâncăruri italiene. Caperele sunt utilizate în principal ca un condiment sau pentru ornat. Ele sunt cu aroma miroase puternic, dar în mod surprinzător au multe beneficii de sănătate, de asemenea. Citește mai departe beneficii uimitoare de capere în acest post.

Caperele sunt cunoscute sub denumirea de 'Kabra' în hindi, 'Kokilakshamu' în Telugu 'Mullukattari' în Kannada, 'Kabur' în marathi, 'Barar' în Punjabi. Să explorăm acest ingredient aromat și de a înțelege modul în care inclusiv caperele in dieta noastra poate avea efecte pozitive asupra sănătății noastre

Care sunt Capers?

• Caperele sunt necoapte boboci de flori de Capparis spinosa. Ele sunt, de asemenea, numite Flinders a crescut. Caperele sunt perene plante de iarnă de foioase, care sunt native în Marea Mediterană și unele părți din Asia și Africa de Sud (1).
• Acestea sunt un ingredient esențial în bucătăria mediteraneană.
• După aceste muguri de mazăre de dimensiuni sunt cultivate, acestea sunt uscate la soare și utilizate în muraturi datorită gustului lor picant lemony. Istoria antică spune capere au fost utilizate în produsele alimentare sumeriană.
• Capere variază în mărime de la cea a unui sau nonpareil până boabe de piper la dimensiunea unui mic de măsline verde.
• Capere mai mari sunt mai puternice în aroma, dar dacă doriți să se bucure de aroma du-te pentru cei mici.
• Muguri de capere sunt culese manual. Ei nu numai că se adaugă unele aroma vibranta la mesele, acestea sunt, de asemenea, cunoscut pentru beneficiile lor de sanatate imense.
• Capere o lingura contine doar doua calorii. Prin urmare, capere poate fi o opțiune bună dacă urmați o dietă săracă în calorii. În afară de beneficiul său scăzut de calorii, ele conțin, de asemenea, antioxidanți, fitonutrienți și vitamine esențiale pentru sănătatea optimă.

Capers Nutritional Valoare:

Fiecare 100 de grame caperele conține 5 grame de carbohidrați, 0,4 grame de zahăr, 3 grame de fibre dietetice, grăsime 0,9 grame, 2 proteină gram, 4 mg de vitamina C, 138 UI de vitamina A, 24,6 mg de vitamina K, 0.88mg vitamina E, 0,652 mg niacină, 0,139 mg riboflavină, 1,7 mg fier, 2960 mg de sodiu, 40 mg potasiu și 96 energii KJ.

Sănătate Beneficii de Capers:

1. Puteri antioxidante:

Caperele sunt bogate în compuși flavonoizi, inclusiv rutin și quercetină. Ambii acești compuși sunt surse de antioxidanți puternici. Antioxidantii sunt cunoscute pentru a preveni radicalilor liberi, care pot cauza cancer si boli de piele asociate.

• Rutina ajută în circulație buna de sânge și poate fi de mare ajutor in tratarea vaselor de sânge tensionate.
• Cercetări recente arată quercetin are analgezice, anti-inflamatorii, antibacteriene și anti-cancerigene (2).

2. Minerale Mine:

Capere contin minerale ca fier, calciu, cupru și un nivel ridicat de sodiu (3).

• Calciul ajuta la construirea oase puternice si dinti.
• Cuprul se combina cu anumite proteine ​​pentru a produce enzime care acționează drept catalizator pentru a ajuta la un număr de funcții ale corpului.
• Fierul ajuta musculare noastre pentru a stoca și de a folosi oxigen. Este o parte din mai multe enzime care ajuta corpul nostru pentru a digera alimente.

3. Vitamina Vitality:

Aceste plante gustoase sunt depozite de vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina K, niacina si riboflavina (4).

• Vitamina A imbunatateste vederea și ne ajută să vedem în întuneric. Aceasta poate reduce, de asemenea, riscul de anumite tipuri de cancer. Aceasta vitamina esentiala ajuta corpul nostru lupta impotriva infectiilor si retine sistemul nostru imunitar.
• Vitamina K joaca un rol vital in sanatatea oaselor. Acesta reduce riscul de coagulare a sângelui.
• Niacina protejează împotriva bolilor cardiovasculare și, de asemenea, sprijina functiile cognitive, sistemul nervos și digestiv.
• Riboflavina, de asemenea, numit vitamina B2, ajuta organismul sa transforme alimente in combustibil care ne tine energic. De asemenea, este cunoscut pentru a sprijini functiei suprarenale. Astfel, ajută la menținerea unui sistem nervos sănătos.

4. Fiberlicious bună:

Caperele sunt surse potenti de fibre (5). Fibre reduce constipație. O lingură de capere conține 0,3 grame de fibre, circa 3 la suta din aportul minim recomandat de fibre pe zi.

5. Bad Enzyme Buster:

Oamenii care includ carne grasă și roșie în dieta lor de zi cu zi ar trebui să mănânce caperele, deoarece distruge anumite produse secundare găsite în carne și alimente care sunt bogate in grasimi. Aceste produse secundare sunt adesea responsabile pentru cancer si a bolilor cardiovasculare.

Utilizările medicinale de Capers:

6. Reumatism Relief:

Capere au fost utilizate ca un tratament pentru durerile reumatice (6) în Grecia antică.

7. Amelioreaza Flatulenta:

Caper ameliorează durerile de stomac și flatulența (7). În plus, aceste boboci picante sunt consumate pentru imbunatatirea apetitului.

8. Diabetul Buster:

Capers contribuie la menținerea sub control diabetului zaharat. Capers conțin substanțe chimice care păstrează zahăr din sânge sub control. Evitați consumatoare de cantități mari de capere, dacă utilizați deja medicamente pentru diabet deoarece ambele tind să scadă nivelul zahărului din sânge (8).

9. Congestie Relief:

Acestea sunt, de asemenea, cunoscute pentru a preveni congestia pieptului. Reduce sputei (9).

Skin Beneficiile Capers:

10. Uscat Relief pielii:

Caperele sunt bune pentru ten uscat (10). Ele pot fi folosite direct pe piele să-l păstrați hidratata.

Ajutorul 11. Piele:

Este, de asemenea, utilizat în tratarea afecțiunilor pielii cum ar fi înroșirea pielii, iritație și cosuri. Prin urmare, caperele sunt utilizate în produsele de îngrijire a pielii (11). In plus, tumbă ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire datorită proprietăților sale antioxidante.

Beneficiile par de Capers:

12. Promoveaza cresterea parului:

Caperele sunt utilizate pe scară largă în produsele de îngrijire a părului prea, deoarece este bogat in vitamina B si fier. Ambele sunt cunoscute pentru promovarea creșterii părului. Vitamina B ajuta circulația sângelui în corpul nostru. Astfel, sustine starea generala de sanatate a parului, deoarece circulația sângelui este o condiție principală pentru păr sănătos și strălucitor. Fierul ajuta pentru a preveni pierderea parului.

Efecte secundare ale Capers:

• Dacă sunteți pe o dieta saraca in sodiu ar trebui sa evite caperele, deoarece acestea sunt o sursă bogată de sodiu.
• Un semn comun de a mânca în exces capere este sete extremă. Deci, încercați să-l consume in cantitati moderate.
• Capere reține apa în mod natural, deoarece acestea conțin o cantitate mare de sodiu. Prin urmare, această retenție a apei poate face sa te simti umflat. Fii atent cu privire la consumul de cantitate excesivă de capere.
• Dacă suferiți de hipertensiune arterială ar trebui să evite consumul de capere. Excesul de sodiu creste volumul sanguin, deoarece retine apa. Aportul de sodiu în exces ar putea pune organismul la risc pentru boli de inima.
• Un alt efect secundar de a manca prea mult capere este riscul de a dezvolta osteoporoza. Sodiu scade densitatea osoasă, care le face să-și piardă puterea. Acesta previne, de asemenea, corpul tau de la absorbtia de calciu, care este esențială pentru construirea și menținerea sănătății oaselor. Condiția osoasă slabă de multe ori duce la osteoporoza. Și, dacă aveți deja osteoporoza, mai bine stai departe de capere.
• Capers trebuie evitată atunci când sunteți gravidă sau sunt în curs de orice intervenție chirurgicală (12).

Sfaturi de gatire:

Caperele sunt folosite pentru a aduce aroma într-o varietate de sosuri, inclusiv remoulade sau tartar. Acestea sunt mari atunci când este gătită cu brânză. Cunoscând beneficiile pentru sănătate uimitoare, aveți posibilitatea să le adăugați ca înlocuitor pentru sare în timpul gătirii de somon, pui, curcan, carne rosie, legume și salată. Ofertei sale muguri sunt, de asemenea, folosite în diferite feluri de mâncare.

Cum să cumpărați Capers?

Când este vorba de capere, cele de culoare verde închis în dimensiuni mai mici sunt cele mai bune. Capere mijlocii din sudul Franței boabă de piper sunt considerate cele mai bune caperele din lume.

Sfaturi de stocare:

Caperele sunt de obicei vândute în saramură. Depozitați-le în frigider. Trebuie să se asigure că acestea rămân înmuiate în apă sărată, astfel încât să nu se usuce.

Sper ți-a plăcut postul nostru pe beneficiile de capere. Deci ce mai aștepți? Adauga capere la dieta ta pentru beneficiile lor de sănătate și un gust delicios. Spuneți-vă gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos.