Nu sunt Yolking! ouăle sunt minunate

A început cu - „Un mar pe zi tine doctorul departe“, iar acum lumea merge - „Un gălbenuș de ou pe zi tine doctorul departe“. Întreaga ședere se potrivesc, mânca circulație propagate albușuri de ou sănătoase. Dar puțin oamenii știu că este gălbenușurile de ou, care pot fura spectacol, deoarece acestea au o mulțime de nutrienți sănătoși prea! Nu se poate nega faptul că gălbenușurile de ou au o cantitate substanțială de colesterol. Dar corpul nostru are nevoie de colesterol (colesterol alimentar, bun) prea. Deci, haideți să aruncăm o privire la ceea ce gălbenușuri de ou trebuie să ofere, și modul în care acestea sunt extrem de benefice pentru noi.

Nutrientul Compoziția din gălbenușul de ou:

Am marcă colesterol alimente bogate atat de negativ, dar de fapt, acestea sunt alimentele care sunt bogate in nutrienti. Gălbenușuri de ou fiind diferit; contin 100 la suta din vitaminele liposolubile, A, D, E și K. Ei au, de asemenea, carotenoide, zeaxantină și luteină. Ele conțin mai mult de 90% din fier, calciu, zinc, fosfor, tiamina, vitamina B6, vitamina B12 si tiamina cerute de către organism.

În ceea ce privește colesterolul care gălbenușul conține, este în nici un fel dăunătoare în măsura în care nu poate fi mâncat. În cazul în care ouăle au fost ecloza, ca colesterol ar fi necesare pentru șic să iasă din coajă. Toate animalele, inclusiv noi, oamenii, au nevoie de colesterol pentru a trai si de a fi. Fiecare celulă a corpului nostru necesită colesterol. De asemenea, este fundamentul tuturor hormonilor sexuali. Vestea buna este ca colesterol cum ar fi galbenusul de ou sunt responsabile pentru buna HDL. Deci, nu este un lucru rău după toate!

Povestea de proteine:

Ar trebui să știi, că gălbenușul conține prea proteine. Doar că este mai mic în dimensiuni - prin urmare, cantitatea de proteine ​​din gălbenușul este mai mică decât cea în alb. Dar albul este doar plin de proteine ​​și nimic altceva, iar acum știi multitudinea de nutrienți care conține gălbenușului. Ei bine, oricum, proteine ​​ar trebui să implice doar aproximativ 15% până la 30% din aportul nostru zilnic de calorii. Acestea fiind spuse, este inutil să consume proteine ​​fără grăsimi. Consumand proteine ​​rezultate numai în epuizarea de vitamina A. Acum, trebuie să acceptați că iubitul nostru Mama Natura are un plan în spatele toate creațiile sale. Ea, cea mai mare gânditor, și-a creat o protecție de grăsime în jurul valorii de toate sursele de proteine ​​animale.

DHA & AA:

Acestea nu sunt alfabete aleatoare. Acid DHA sau docosahexaenoic este o formă de omega - 3, care este utilizabila de organism. AA sau arachidonicacid este o formă de omega - 6 care este utilizabil de către organism. Gălbenușuri de ou conțin atât acești acizi grași esențiali extrem. Când vă decideți să cumpere și să mănânce omega - 3 oua bogate, păstrează n - 3 / n - 6 într-un raport bun în mâncarea.

Defaimarea albușuri de ou:

Este amuzant cum am accepta noi capricii în numele sănătății, fără cercetare și cunoștințe corespunzătoare. Există întotdeauna două școli de gândire la orice teorie - se va vorbi întotdeauna teoria, iar cealaltă întotdeauna împotriva. Dar gândește-te la asta - toți suntem ființe diferite, și ceva ce se poate potrivi, și ceva nu s-ar putea. Este o chestiune de comoditate, la sfârșitul zilei. Este peste voi să citiți și să decidă care teorie funcționează cel mai bine pentru tine.

Sondajele spun că aproximativ 3% dintre oamenii din această lume sunt alergic la albușuri de ou. Există aproximativ 14 proteine ​​in total, din care aproximativ 13 sunt anti-microbiene. Ceea ce înseamnă, acestea descurajează microbi și viruși. Acesta este un bun și un lucru rău. In timp ce s-ar putea ajunge cu siguranta scapa de cele rele, este, de asemenea, scapă de cele bune care sunt necesare în intestine noastre.

Tripsina este o enzimă protează care este necesară pentru a digera proteinele. În mod ironic, lizozimul prezent în albușul de ou se leaga cu proteine, cum ar fi ovomucoid sau ovoinhibitor și inhibă producerea de tripsină. Albusurile conțin, de asemenea particule care trec prin pereții intestinali și intensifică probleme autoimune.

Adivin este un alt așa-numitele anti-nutrienți găsit în albușuri de ou. Ei se combina cu biotina, o vitamina B, care este responsabil pentru sinteza acizilor grași și, de asemenea, reglarea zahărului din sânge. Această combinație inhibă absorbția biotinei.

În timp ce unii s-ar putea argumenta că gătitul porțiunea albă dezactiveaza anti-nutrienți și inhibitorii de protează, studiile arată că Adivin încă mai păstrează aproximativ 30 la suta din activitatea sa atunci când este gătită. Gătitul reduce probleme, dar cu siguranță nu-l elimina complet.

Pentru a încheia, un ou ca un întreg este extrem de sănătos. În timp ce cel mai bine este să nu se diseca gălbenuș de alb și să mănânce doar una dintre ele, trebuie să ia act de ceea ce este cel mai bine pentru sistemul dvs. Și să mănânce în consecință. Ouăle sunt naturale și sănătoase și o necesitate certă în dieta ta. Deci, aduce pe ouă pentru micul dejun cauza cum am spus mai devreme, „un ou (gălbenuș) pe zi ține doctorul departe!“... Și care îi place să merg la doctor oricum?