Iănătate și wellness

Cele mai bune beneficii ale Bay Leaf (Tej Patta) pentru piele, păr și sănătate

Cele mai bune beneficii ale Bay Leaf (Tej Patta) pentru piele, păr și sănătate

Frunze de dafin, cel mai frecvent cunoscut sub numele de „Tejpatta“ în hindi, 'Masala Aku' în telugu, 'Birinji Ilai' în Tamil, 'Karuvaela' în malayalam, 'Paththa' în Kannada, 'Tej Patha' în bengali, 'tamal Patr' în Gujarati, 'tamal Patra' în marathi, 'Tezpatta' în Punjabi. Frunze de dafin este o frunză aromatică din copac dafin vesnic verde, originar din Marea Mediterană. Acesta este cel mai utilizat pe scară largă în gătit și pregătirea parfumuri. Indian frunze de dafin este de fapt trei frunze vanos, care este eliptică, a subliniat, netedă și dură.

Aceste frunze sunt pătrunzător și au un gust ascuțit, amar. Gustul și parfumul lor sunt oarecum similare cu coaja de scorțișoară, dar puțin mai blândă. Ele sunt folosite în formă proaspătă, uscată sau sub formă de pulbere. Uleiul extras din frunze de dafin, numit frunza de dafin ulei are proprietăți medicinale și este utilizat pentru a trata mai multe boli.

Datorită gustului lor amar, frunze de dafin nu pot fi consumate direct, dar sunt adesea folosite pentru a da aroma la o varietate de feluri de mâncare, atât vegetariene și non-vegetariene. Frunze de dafin este utilizat pe scară largă în bucătăria indiană, Nepal și Bhutan. Este un condiment important în feluri de mâncare, în special Moghulai biryani și Korma. Roasted și dafin sol frunze se adaugă la amestecul de condimente indian numit „Garam Masala“. Mircen, care este o componentă a uleiurilor esențiale extrase din frunze de dafin, este utilizat în parfumerie. Ei au, de asemenea, proprietatea de respingere muște, molii, soareci etc. In afara de utilizările lor culinare, acestea au proprietăți medicinale și sunt cunoscute pentru anti-bacteriene, calitățile anti-fungice, anti-inflamatoare, diuretice si astringente.

load...

Tipuri de frunze de dafin:

Aceste frunze aromatice aparțin unei varietăți de plante din genuri diferite. Unele dintre cele mai comune soiuri de frunze de dafin sunt după cum urmează.

  • Dafin (Laurus nobilis lauracee): De asemenea, cunoscut sub numele de frunze de dafin mediteranean, aceste frunze sunt utilizate în ambele lor forme proaspete și uscate la supe aromate, tocane, braises etc din bucătăria mediteraneană. Frunzele proaspete au un gust mai blande si dura mai multe săptămâni după uscare și cules pentru a dezvolta aroma lor completă.
  • California Bay Leaf (Umbellularia californica): De asemenea, cunoscut sub numele de California dafin, Pepperwood si Oregon mirt, acest soi este similar cu dafin mediteranean, dar are un gust mai puternic.
  • Indian Bay Leaf (Cinnamomum Tamala, Lauraceae): frunze de Indian Bay sau malabathrum este oarecum similar ca aspect cu dafin dafin, dar are un gust și parfum similar cu scoarță de scorțișoară, care este puțin mai blândă.
  • Indoneziană Bay frunze de dafin sau indoneziene (frunze de salam, Syzgium polyanthum, Myrtaceae): Originara din Indonezia, aceasta planta este folosita mai ales pentru carne și mai rar pentru legume.
  • West Indian Bay frunze (Pimenta racemosa, Myrtaceae): Această varietate este folosit în principal pentru a produce Koln numit Bay rom.

Beneficii pentru sanatate: Bay Leaf

Dafinul contin notabile derivate din plante compuși, vitamine și minerale, care oferă o serie de beneficii. Aceasta planta a fost utilizat pe scară largă de către greci și romani care au crezut că simbolizează înțelepciunea, pacea și protecție. Diferitele beneficii de sănătate frunze de dafin sunt prezentate mai jos.

1. Tratamentul diabetului:

Frunze de dafin au dovedit a fi eficace în tratarea diabetului zaharat de tip 2, deoarece acestea provoacă o scădere a glicemiei, a colesterolului și a trigliceridelor. Pentru a obține rezultate maxime, aceste frunze pot fi sub formă de pulbere și consumat timp de 30 de zile. Acest lucru va duce la o scădere a nivelului de zahăr din organism, precum și reglementează modul de funcționare a inimii. Acest lucru se datorează faptului că antioxidanții din frunze de dafin permit organismului să proceseze insulina mai eficient, făcându-l astfel, o alegere bună pentru diabetici și persoanele cu rezistență la insulină.

load...

2. Bun pentru Digestia:

Frunze de dafin sunt bune pentru a promova digestia și poate trata tulburări digestive, cum ar fi arsurile la stomac și flatulența. Băut un amestec de ceai de frunze de dafin cu apa fierbinte poate atenua tulburări digestive comune cum ar fi constipație, reflux acid și mișcări intestinale neregulate. Acesta conține enzime care permit descompunerea proteinelor, făcând astfel un condiment excelent pentru dietele non-vegetariene. In caz de indigestie și balonare, puteți lua 5 grame de frunze de dafin, se adaugă o bucată de ghimbir și se fierbe în acest 200 milioane de apă până la ¼ apa rămâne. Adăugați miere și consumă această două ori pe zi pentru relief. De asemenea, acționează ca un stimulent poftei de mâncare, dacă sunteți în convalescență după boală.

3. Beneficii cardiovasculare:

Cele mai puternice fitonutrienti din frunze de dafin oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, cum ar fi infarct miocardic si accident vascular cerebral. Ele conțin compuși valoroase, cum ar fi rutin, salicilați, acidul cafeic si fitonutrienti care stimuleaza sanatatea inimii si pentru imbunatatirea functiei cardiace. In cazul bolilor de inima si anxietate, se fierbe timp de 3 grame de frunze de dafin și 3 - 4 grame de flori de trandafir sălbatic în 300 ml de apă până la numai 75 ml resturi. Se strecoara si se bea acest amestec de ușurare.

4. Tratamentul de frig și de infectare:

Frunze de dafin sunt eficiente în combaterea simptomelor de răceală, gripă și infecții. În cazul unor probleme respiratorii, fierbe apa și se adaugă 2 până la 3 frunze de dafin. Permiteti-i la abur timp de 10 minute. Se înmoaie o cârpă în această apă și puneți-l pe piept pentru a atenua gripa, raceala si tuse. Bay frunze de ceai este eficient în reducerea febrei. In cazul strănut repetate, se fierbe niște frunze de dafin în până la 200 ml apă ¼ resturi. Se strecoara si se bea acest amestec.

5. Alină durerea:

Uleiul extras din frunze de dafin are proprietăți anti-inflamatorii, care pot ușura durerea rezultată din entorse, tulpini, artrita, reumatism precum și dureri generale și dureri. Masarea tamplele cu ulei de frunze de dafin ajuta la ameliorarea migrene si dureri de cap. Aceasta stimulează, de asemenea, circulația și promovează un sentiment de bunăstare. In caz de dureri articulare, puteți face o cataplasmă de frunze de dafin și frunze de ricin, și cravată-l în jurul articulațiilor inflamate, pentru a reduce durerea și umflarea. In caz de dureri de cap, puteți fierbe cateva frunze de dafin în apă timp de câteva minute. Se strecoara si se bea acest amestec în timp ce este încă fierbinte. Puteți aplica o pasta de frunze de dafin pe frunte pentru a obține scutire de la dureri de cap severe.

6. Proprietatile anti-cancer:

Bay frunză conține acid cafeic, quercetin, euganol și catechine toate care posedă proprietăți chimio de protecție care asigură rezistență împotriva diferitelor tipuri de cancer. Acestea conțin, de asemenea, un fitonutrient numit parthenolidelor care a demonstrat în mod specific să limiteze proliferarea celulelor cancerului de col uterin.

7. Benefice în timpul Periconception Perioada:

Fiind bogat in acid folic, frunze de dafin sunt extrem de benefice în timpul perioadei periconception (3 luni inainte si dupa sarcina).Prin furnizarea unui conținut de acid folic suficient pentru copil; acestea împiedică malformații congenitale la copil. Aceste frunze au, de asemenea, proprietatea de a induce sarcinii.

8. Tratamentul probleme menstruale:

Frunze de dafin, atunci când este luat pe cale orala, poate induce menstruație regulate și normale. Ei au, de asemenea, proprietatea de a vindeca de descărcare de gestiune vaginale.

9. Sleep Induce:

Consumarea frunze de dafin la culcare ajută pentru a induce somnul adecvat. În acest scop, se amestecă câteva picături de frunze de dafin se extrage cu apă și o consumă.

10. Tratamentul Nosebleed:

In cazul epistaxis, zdrobiți 2 până la 3 frunze proaspete sau uscate de dafin. Se fierbe-le în 200 ml de apă până la 100 ml resturi. Se strecoara si se bea acest amestec de ușurare.

11. Curata dintii:

Pentru a obține dinți albi spumante, perie-le cu dafin pudră frunze de o dată la 3 zile.

12. Insecte Repelent:

Frunze de dafin sunt o mare insectifug deoarece acestea conțin acid lauric. Un fel de mâncare de frunze de dafin se va îndepărta insectele. O pasta facuta din frunze zdrobite și puțin ulei ameliorează înțepăturile și mușcăturile atunci când este aplicat local.

Tratamentul 13. De probleme renale:

Bay frunze de ajutor în tratarea infecțiilor renale și chiar pietre la rinichi. În acest scop, se fierbe 5 grame frunze de dafin în 200 ml de apă până la 50 ml de apă rămâne. Se strecoara si se bea de două ori pe zi. Acest lucru se va opri formarea de pietre la rinichi.

Frunze de dafin piele Beneficii:

Fiind bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, frunze de dafin ofera diverse beneficii pentru pielea ta și a fost folosit în medicina pe bază de plante pentru acest scop. Unele dintre beneficiile sale cutanate sunt după cum urmează.

14. Amelioreaza pielii stresate:

Frunze de dafin ajută la de-stres pielii, prevenind astfel apariția ridurilor și a focarelor de piele. În acest scop, se fierbe 5 dafin frunze uscate cu 2 căni de apă, menținând recipientul acoperit. Apoi scoateți capacul si se lasa sa fiarba timp de aproximativ 2 minute. Acum, se toarnă într-Brew un castron mare și care acoperă capul cu un prosop, inhaleaza acest abur.

Calități 15. Vindecarea:

Bay frunze are proprietăți excelente de vindecare. Acesta a fost adesea folosit de către practicienii din plante pentru tratarea mușcătură de șarpe, înțepături de insecte și ameliorarea tăieturi și vânătăi. Bay ulei de frunze are proprietati antifungice si anti-bacteriene care pot vindeca infecții ale pielii. Acesta se aplică local pentru a vindeca tăieturi, vânătăi și mușcături de insecte.

Beneficii Bay Leaf par:

Valoarea nutritivă a frunze de dafin le face benefic pentru sănătatea părului. Acesta are următoarele beneficii pentru parul tau.

Tratamentul 16. Mătreții si pierderea parului:

O clătire făcută din frunze de dafin, perfuzată este eficientă în tratarea matretii. Bay frunze de ceai este considerat un mare remediu pentru pierderea parului. Bay frunze de ulei este un tonic pentru păr care combate in mod eficient matreata si pierderea parului.

Tratamentul 17. Capului lice:

Pentru a scăpa de păduchi, se fierbe timp de aproximativ 50 de grame de dafin zdrobite frunze în 400 ml de apă până rămâne 100 ml apă. Strecurați apa și se aplică acest lucru pe radacinile firelor de par. Se lasa timp de 3 până la 4 ore și se spală off. Acest lucru va elimina păduchi în mod eficient. Adăugarea bhringraj la frunze de dafin, înainte de fierbere va face parul negru, lucios și sănătos.

Valoarea nutrițională a Bay Leaf:

Diferitele beneficii ale frunze de dafin poate fi atribuită valoarea nutritivă bogată. Aceste frunze sunt deosebit de bogate în vitamine precum cupru, potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier, seleniu si mangan. Acestea conțin, de asemenea, fitochimicale esențiale și uleiuri volatile.

Profilul lor nutritiv este explicat mai jos:

Consultați tabelul de mai jos pentru o analiză aprofundată a substanțelor nutritive: frunze de dafin (laurus nobilis), valoare nutritivă la 100 g. (Sursă: baza de date națională privind substanțele nutritive usda)
Principiu Valoare nutritivă Procentaj din rda
Energie 313 kcal 15.5%
Carbohidrați 74,97 g 57%
Proteine 7,61 g 13%
Grăsime totală 8,36 g 29%
Colesterol 0 mg 0%
Fibre dietetice 26,3 g 69%
Vitamine
Folați 180 mcg 45%
Niacin 2,005 mg 12.5%
Piridoxină 1,740 mg 133%
Riboflavină 0,421 mg 32%
Vitamina a 6185 iu 206%
Vitamina c 46,5 mg 77.5%
Electroliți
Sodiu 23 mg 1.5%
Potasiu 529 mg 11%
Calciu 834 mg 83%
Cupru 0,416 mg 46%
Fier 43 mg 537%
Magneziu 120 mg 30%
Mangan 8,167 mg 355%
Fosfor 113 mg 16%
Seleniu 2,8 mcg 5%
Zinc 3,70 mg 33%

  • Vitamina C: frunze de dafin sunt o sursă bogată de vitamina C. 100 grame de frunze de dafin proaspete furnizează aproximativ 46,5 mg din această vitamină, care este echivalent cu 77,5% din doza zilnică recomandată (RDA). Vitamina C sau acidul ascorbic este un antioxidant puternic care joaca un rol important in eliminarea radicalilor liberi din organism și stimulează sistemul imunitar.
  • Vitamina A: frunze Bay sunt o excelenta sursa de vitamina A cu 100 grame de servire oferind aproximativ 6185 UI (Unități Internaționale) sau 206% din DZR acestei vitamine. Pe langa faptul ca un antioxidant natural, este vital pentru vedere vizual sănătos și pentru menținerea membranelor mucoase și a sănătății pielii.
  • Acid folic: frunze de dafin conțin și acid folic cu un gram 100 care servește furnizând aproximativ 180 mg sau 45% din ADR. Folates sunt necesari în sinteza ADN-ului și în perioada peri-concepție pentru a preveni defectele de tub neural la copil.
  • Alte vitamine: Acest condiment este o sursă bună a grupului B-complex de vitamine, cum ar fi niacina, piridoxina, acid pantotenic și riboflavin. Aceste vitamine ajuta la sinteza enzimei, functionarea sistemului nervos si regleaza metabolismul corpului.
  • Uleiurile volatile: Acest condiment conține componente active volatile, cum ar fi α-pinen, β-pinen, mircen, limonen, linalool, chavicol metil, neral, α-terpineol, gernyl acetat p-cimen, euganol și chavicol. Acești compuși posedă antiseptic, antioxidant si chiar proprietati anti-cancer. Uleiurile esențiale din frunze de dafin conțin aproximativ 50% cineol.
  • Minerale: Bay frunza este o sursă bogată de minerale, cum ar fi cupru, potasiu, calciu, magneziu, mangan, zinc, fier și seleniu. Potasiul, o componenta importanta a celulelor si fluide corporale, controlează tensiunea arterială și frecvența cardiacă în timp ce mangan și cupru sunt utilizate de către organism în calitate de co-factori ai enzimei antioxidante, superoxid dismutaza. Fierul este vital pentru formarea celulelor roșii din sânge și este un co-factor pentru enzimele citocromoxidază.

load...