Iănătate și wellness

15 beneficii uimitoare de sănătate și utilizări ale Sauerkraut

15 beneficii uimitoare de sănătate și utilizări ale Sauerkraut

Ai avut varză acră înainte? Știi că există o astfel de legume? Sauerkraut este unul dintre super-alimentele disponibile pe planetă, și este deosebit de bogat in vitaminele C, K și A. Acesta conține, de asemenea, fier, proteine ​​si calciu, care protejează corpul în mai multe moduri.

Sauerkraut are alte beneficii uimitoare! Vreti sa stiti ce sunt? Nu citiți post!

Ce este Sauerkraut?

Sauerkraut este o varza, care este de obicei fermentat. Potrivit multora, gustul acestui fel de mâncare este acru și un pic neplăcut. Este adesea preparată ca garnitura în anumite culturi și se adaugă la cârnați și hot dog. Sauerkraut este popular în întreaga continentele Europa, Asia și America și este cunoscut pentru numărul mare de beneficii.

load...

Înregistrări istorice au sugerat că murata originea în China, după care sa răspândit în Europa, și mai ales Imperiul Roman. Acesta a fost folosit ca murate sau fermentate vas în timpul călătoriilor lungi. Mulți oameni înțeleg acum varză acră ca un fel de mancare din Europa de Est. Pe lângă faptul că o masă delicioasă, este, de asemenea, un element esențial pentru o dietă sănătoasă.

Acum, că știi despre varză acră, mergeți mai departe și citește uimitoare beneficiile pe care le oferă!

1. Vă ajută să piardă în greutate:

Sauerkrauts sunt mari atunci când vine vorba de a pierde in greutate. O simpla jumatate de cana de varza contine 20 de calorii. Aceste legume au fost, de asemenea, considerat unul dintre cele mai sanatoase alimente ale lumii. Ele previn constipație, crampe, balonare si face procesul de digestie buna.

load...

2. Pline de antioxidanti:

Sauerkrauts sunt powerhouse de antioxidanti si beta-caroten care te ajuta sa lupta impotriva cancerului. Ei, de asemenea, prevenirea bolilor de inima si de a imbunatati sanatatea cardiovasculara! Ele sunt gem ambalate cu fibre dietetice care previne ulcere gastrice și acidul din stomac.

3. Cel mai bun pentru gravide:

Mamele gravide si pacientii scorbut au nevoie de vitamina C (1). Sauerkrauts sunt o sursă importantă de acest nutrient care previne condițiile de sănătate și îmbunătățește simptomele în decurs de 1 până la 2 zile.

4. Tratează Dimineața de boală:

Dimineață de boală este o stare de sanatate care afecteaza 50 la suta din toate femeile gravide. Acesta include vărsături și sentimente de greață. Câteva simptome de boală dimineața sunt vărsături cu sânge, curse de batai de inima, dureri de cap si urina inchisa la culoare. Un mod inteligent și ușor pentru a elimina dimineața de boală este prin adăugarea de mai mult acră la dieta ta. Acesta va trata boala dimineata in mod eficient și de a reduce în mod semnificativ simptomele (2).

5. Tratează Astmul:

Astmul este o stare de sănătate în cazul în care tractul respirația este afectată majorly. Bronhiile din plămâni sunt supuse atacuri bruște și spasme. Se poate pune viața în pericol, dacă nu sunt tratate imediat. Sauerkraut este o modalitate foarte bună de a controla simptomele și tratarea afecțiunii înainte de a fi prea târziu (3).

6. Bun pentru sanatatea oaselor:

Sauerkraut este excelent pentru sanatatea oaselor. Aceasta previne osteoporoza și crește densitatea osoasă, în primul rând din cauza conținutului său ridicat de vitamina D si calciu (4). Puteți încerca, de asemenea, alte produse lactate, cum ar fi sucul de portocale, iaurt, brânză și lapte pentru a obține același beneficiu.

7. Controale menopauza:

Dacă mâncați suficient de calciu și vitamina D pe zi, va fi capabil de a controla simptomele menopauzei (5). Menopauza poate fi foarte dificil în primii doi ani. Dacă adăugați varză acră la dieta ta, va fi capabil să ia controlul efectiv asupra acestei condiții.

8. Produce energie:

Sauerkraut este, de asemenea, cunoscut pentru stimularea energiei. Conține fier din abundență, care este foarte benefic pentru organism în mai multe moduri (6). Nu numai că produce energie, dar, de asemenea, crește rata metabolismului. De asemenea, crește circulația sanguină și precum oxigenarea organelor și celulelor. Nivelurile ridicate de fier din organism poate ajuta in prevenirea unor boli periculoase, cum ar fi anemia.

9. Detoxifierea:

Sauerkraut poate fi, de asemenea, adăugate la dieta ta, mai ales dacă se întâmplă o detoxifiere. Aceste legume delicioase și sănătoase vor curata corpul si alunga toate toxinele și impuritățile prezente în sânge (7). Acest lucru va elimina, astfel, radicalii liberi din organism, și la rândul său, să mențină starea de sănătate a pielii.

10. Stimulează imunitatea:

Ca cele mai multe dintre voi au auzit, băuturi sănătoase, cum ar fi sucul de portocale ajuta să vă recuperați de la sentimente bolnave, din cauza conținutului lor ridicat de vitamina C. Dar surprinzător, există și alte alimente care pot face o treabă mai bună. Sauerkraut conține în jur de 35 la suta din aportul zilnic de vitamina C, care va stimula producerea de celule roșii din sânge și colagen pentru fiecare secțiune a corpului. Acesta reglementează, de asemenea, celulele sistemului imunitar, datorită conținutului său ridicat de DIM (diindolylmethane), un compus produs când Sauerkrauts sunt digerate (8).

11. Previne cancerul:

Legume crucifere, cum ar fi Sauerkrauts contin vitamine si minerale cunoscute sub numele de glucozinolați. Acest lucru va ajuta la descompunerea compușilor care sunt active care duc la efecte anti-cancer biologic (9). Astfel, varză acră ajută la eliminarea radicalilor liberi care se întâmplă să fie una dintre principalele cauze de formare a celulelor canceroase.

12. Anti-inflamator:

Sauerkraut are, de asemenea, efecte anti-inflamatorii. Compușii organici găsite în această lucrare de legume ca agenți anti-inflamatori. Conține anti-oxidanți și vitamina C, care reduc tot felul de durere, disconfort, și inflamația (10). Este de asemenea utilizat pentru tratarea pacientilor artritice.

13. Tratează infecții ale pielii:

Sauerkrauts sunt excelente pentru sanatatea pielii. Acestea oferă ajutor de la acnee și de a vindeca în mod eficient răni și vânătăi. Sauerkrauts trata, de asemenea, infecții ale pielii, deoarece acestea sunt surse bogate de antioxidanti. Ele sunt bogate în vitamina B și C, care face minuni pentru parul si pielea.

14. Reduce stresul oxidativ:

Legume crucifere, cum ar fi varza reduc stresul oxidativ în mod eficient (11). Stresul oxidativ este înțeles ca o sarcină de molecule nocive cunoscute sub numele de radicali liberi de oxigen, care sunt generate de corp. Reducerea acestor radicali liberi va preveni san, pulmonar si alte tipuri de cancer.

15. Reduce Diabetul:

Un studiu recent a aratat ca cei care mananca mai putin de crucifere si legume galbene si consuma mai mult de băuturi răcoritoare, cafea, cereale rafinate și carne procesată sunt la un risc mai mare de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 (12). Deci, este mai bine pentru a comuta la varza si alte legume cu frunze verzi pentru a vă proteja de astfel de condiții periculoase.

Acum, că știți beneficiile de sănătate ale varză acră, ajunge să știe cum să-l pregătească!

Ingrediente:

  • Sare
  • Varză

Paşi:

  1. Primul pas este de a rupe în bucăți varza. Începeți prin eliminarea tuturor straturilor exterioare. Noi nu o să-l folosească în timp ce gătiți. Asigurați-vă că nu spălați varza. Cel mai bine este de a lasa bacteriile naturale stați pe frunze. Ele permit fermentarea să aibă loc.
  2. Acum se cântărește cap de varză.
  3. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia capul în sferturi.
  4. Începe mărunțirea varza pe măsură ce continuați de tăiere.
  5. Acum pune varza tocata intr-un castron; preferabil un vas de sticla.
  6. Ia o lingura de sare si se presara peste tot varza. Dacă este o varza de 15 lire, puteți adăuga 9 linguri.
  7. Utilizați o lingură pentru a amesteca sarea cu varza. Lăsați-o să stea timp de o oră. Acum vei vedea varza răspândind lichid.
  8. O jumătate de oră mai târziu bucăților va deveni ușor ofilite. Acum, face bucăților compact, cu pumnul.
  9. Bucăților ar trebui să fie sub nivelul de lichid. Adăugați puțină apă sare la ea. Adăugați o ceașcă de apă și o altă masă de sare neiodată.
  10. Acum împinge în jos. Acest lucru se va face cu ajutorul unei plăci și unele greutate. Se cântărește în jos varza sub lichid. Cel mai bine este de a obține o placă, care este de aceeași dimensiune ca oală. Ai putea încheia, de asemenea, varza într-un material plastic înainte de a pune placa pe partea de sus.
  11. Puneți greutatea pe partea de sus a plăcii și pentru a asigura varza este sub apă.
  12. Acum acoperă întregul recipient cu ajutorul unui prosop. Acest lucru va păstra praful în afara containerului.
  13. Să-l fermenteze acum. Pune-l într-un loc răcoros și așteptați timp de 4 până la 6 săptămâni. Varza ar trebui să fie gustat după 4 săptămâni. Nu te îngrijora dacă mucegaiuri în creștere în jurul containerului, mai ales pe margine. Niciodată nu va ajunge prea departe.
  14. Doar eliminați Kraut.
  15. Varză acră dvs. Este acum gata! Mănâncă și se bucură de acest fel de mâncare delicios.

Care este utilizarea de a ști cum să se pregătească varză acră, dacă nu știi să faci ceva folosindu-l? Deci, aici te duci! O reteta de varză acră special pentru tine!

Cum de a face murata Salata Rețetă:

Ingrediente:

  • O ceașcă de varză acră drenate și bine pregătit
  • O ceapa
  • 2 tulpini de țelină
  • Un ardei gras verde
  • Un morcov mare
  • O linguriță de semințe de muștar
  • O cana de ulei vegetal
  • O jumătate de cană de oțet de mere
  • Ardei iute cubulete

Paşi:

  1. Se taie ceapa, ardei gras verde și morcovul. Asigurați-vă că acestea sunt fin cubulete si sunt de dimensiuni similare.
  2. Acum, ia un castron mare și se amestecă ingredientele împreună. Adăugați semințe de muștar, ardei iute și varză acră, de asemenea.
  3. Ia-o cratiță mică se amestecă uleiul și oțet. Lasă-l să fiarbă. Odată ce a ajuns la punctul de fierbere, se îndepărtează căldura.
  4. Acum, se toarnă amestecul peste salata. Acoperiți-l și se lasă în frigider timp de 2 zile înainte de servire.

Liked rețeta? Încercați câteva alții să se bucure de gustul minunat de varză acră! Vrei sa experimenteze aceste beneficii de sanatate de a manca varză acră? Deci, de ce așteptați, încercați aceste retete de azi. Nu partajați comentarii, idei și experiențe în caseta de comentarii de mai jos!

load...